Kasteel van Pau
Gelegen op honderd kilometer van de Atlantische Oceaan en midden in de Pyreneeën, de stad Pau, in Frankrijk, heeft de perfecte situatie om van zowel de zee als de bergen te genieten. Het was de hoofdstad van de voormalige semi-onafhankelijke staat beer En bijgevolg heeft het ook veel geschiedenis, waarvan er talloze monumenten zijn geweest die u met plezier zult bezoeken in de stad.
Aan dit alles moet je de voordelen toevoegen van een rustige stad (het heeft ongeveer zevenenzeventigduizend inwoners) en een geweldige gastronomie. Hiermee beschikt u over alle ingrediënten om u aan te moedigen het te bezoeken. Als je nog steeds twijfelt, zullen we je vertellen dat de romantische schrijver Alphonse de Lamartine zei over haar: «Aangezien Napels het beste uitzicht op de zee heeft, heeft Pau het beste ter wereld op het land».
Wat te zien in Pau: monumenten en nog veel meer
Het grote symbool van Pau is zijn kostbaar middeleeuws kasteel, met zijn witte muren en donkere puntige daken. Het is een van de meest indrukwekkende forten van Zuid-Frankrijk en herbergt ook vele passages in de geschiedenis van dat land.
Onder deze, de vorming van een bijna onafhankelijke staat in beer geleid door Gaston Fébus in de veertiende eeuw. Maar ook dat het de residentie was van de Navarrese vorsten in de Renaissance en vooral dat de koning Hendrik IV de France werd geboren in hun afhankelijkheden. Tegenwoordig herbergt het kasteel een prachtig wandtapijtenmuseum.
Afbeelding van het Clemenceau-plein
Het andere grote symbool van Pau is de boulevard van de pyreneeën, dat het kasteel verbindt met het paleis van Beaumont, een neoklassiek juweel uit de 19e eeuw. Het is een van de hoofdstraten van de stad, maar de grootste waarde ligt in het buitengewone uitzicht op de Pyreneeën dat je vanuit de uitkijkpunten kunt zien. Daarnaast bevindt zich aan de boulevard het stadhuis en de Vigny fontein, nog een van de emblemen van de stad. Evenzo vindt u daarin de kabelbaan, dat meer dan honderd jaar oud is en rechtstreeks naar het Tissié-park leidt.
Naast het bovenstaande moet u ook een bezoek brengen aan de Franse stad de Bernardotte's geboortehuis, grote maarschalk van de Napoleontische tijd die koning van Zweden en Noorwegen werd. Daarin vind je een museum gewijd aan zijn figuur.
Het is niet de enige in Pau. De stad heeft ook een museum van fijne kunsten en nog een Gedenkteken voor parachutisten. Het wordt echter nog nieuwsgieriger, zeker als je een wielerfan bent, de zogenaamde Tour des Giants. Het is een prachtige openluchttentoonstelling over het grote Franse wielerevenement (Pau is de derde stad in Frankrijk die het de meeste keren heeft ontvangen).
Ten slotte moet u een wandeling maken door de Trespoey buurt, waar prachtige herenhuizen zijn gebouwd door Engelsen die zich aan het einde van de XNUMXe eeuw in het gebied vestigden. Onder hen de villa's van Saint-Basil, Navarra, Nitot of San Carlos.
Wat te eten in Pau: Franse culinaire smaak
De gastronomie van Pau, in Frankrijk, is door de bereiding een perfect voorbeeld van de Franse keuken. Maar voeg daarbij de lokale grondstoffen. Bijvoorbeeld het magnifieke Jurançon-wijn die volgens de legende koning Hendrik IV proefde op de dag van zijn geboorte.
Garbure afbeelding
Een van de meest typische gerechten van Pau is de gekookte kip, een recept voor gestoofde kip dat precies is gemaakt om de geboorte van die vorst te herdenken. Vergelijkbaar is de coq au vin, een haanstoofpot die wordt bereid met wijn.
Weer de Hachis Parmentier Het is een bord met gehakt en gegratineerde aardappelpuree; de pot-au-feu bestaat uit een exquise runderstoofpot met groenten en de Franse ham en groentestoofpot Het is een traditionele soep van Bearn.
Als u echter liever tapas eet, minder formeel, raden we u de Geef Gourmand door, aangeboden door Pau Pyrénées Tourisme. Het is een bonus waarmee je door de markten van de stad kunt gaan en de gastronomische artikelen kunt proberen die lokale ambachtslieden maken.
Het weer in Pau: de beste tijd om de stad te bezoeken
De stad Bearnese heeft een klimaat oceanisch met over het algemeen milde winters. De nabijheid van de Pyreneeën zorgt er echter voor dat de temperatuur soms tot tien graden onder nul daalt. Een ander bijzonder klimatologisch fenomeen in dit seizoen is de wind Foehn, wiens komst de thermometers tot bijna twintig graden doet stijgen. Maar als het verdwijnt, sneeuwt het meestal.
Van zijn kant zijn de zomers warm, met temperaturen tussen de twintig en dertig graden. Dit laatste cijfer wordt zeer zelden overschreden. De neerslag is vrij hoog, ongeveer 1100 mm per jaar.
Afbeelding van de kabelbaan van Pau
Dit alles zorgt voor een gematigd en relatief vochtig klimaat, maar over het algemeen best aangenaam, aangezien er ongeveer 1850 zonuren per jaar zijn. Gezien deze weerskenmerken zijn de beste tijden om naar Pau te reizen lente en zomer, vooral in de maanden juni, juli, augustus en september.
Hoe kom je in Pau
De Franse stad heeft een internationale luchthaven, die van Pau-Pyreneeën, dat zeven kilometer verderop ligt. Je kunt dus met het vliegtuig reizen. Maar je kunt ook gebruik maken van de spoorlijn. Er is bijvoorbeeld een lijn vanuit Barcelona, al wijkt deze af via Toulouse. En hetzelfde kan gezegd worden voor busroutes.
Aan de andere kant is het gemakkelijk om door de stad Bearna te reizen. Er zijn verschillende stadsvervoerlijnen die het volledig dekken. Evenzo heb je een fietsverhuur dat werkt heel goed. Pau heeft echter behoorlijk steile hellingen, dus u moet fit zijn om dit vervoermiddel te gebruiken.
Kortom, Pau, in Frankrijk, is een stad vol charmes die een bezoek waard is. Het heeft een prachtig monumentaal erfgoed, dromerige landschappen en een uitstekende gastronomie. Bovendien is het dichterbij dan u denkt.