Afbeelding | Pixabay
De teelt van de wijnstok is een kunst geworden in Spanje. Het is daarom niet verwonderlijk dat het een van 's werelds grootste wijnproducenten is, met meer dan 900.000 hectare wijngaarden en een grote verscheidenheid aan druiven.
Wit, rosé, rood, fijn, cava's, mousserend ... ze passen allemaal perfect bij een bepaald gerecht en een van de dingen die je het meest van Spanje zullen laten genieten, is de gastronomie en, natuurlijk, de wijnen.
Wijntoerisme doen in Spanje is een ervaring die je meeneemt naar traditionele of avant-garde wijnmakerijen, lessen krijgt van deskundige sommeliers, slaapt tussen wijngaarden… Vervolgens geven we je verschillende ideeën om van deze wereld te genieten in het gezelschap van je vrienden of je familie.
Wijncultuur
Wijn is een fundamenteel onderdeel van de cultuur van Spanje, als mediterraan land dat het is. In de hele geografie zijn er meerdere gespecialiseerde musea die u het ritueel van de wijnbereiding en de uitwerking ervan laten zien: van het Museum van de Wijnculturen van Catalonië (VINSEUM), tot het Casa del Vino "La Baranda" in Tacoronte of het Thematisch Centrum "Villa Lucía" in Álava om er maar een paar te noemen.
Afbeelding | Pixabay
Wijnroutes in Spanje
Als u ook de wijncultuur van elke regio wilt leren kennen, kunt u begeleide routes vinden door de historische centra en de uitgestrekte wijngaarden en wijnmakerijen. In Spanje zijn er meerdere wijnroutes die reizen naar bestemmingen met een grote culturele en gastronomische rijkdom en ze hebben allemaal activiteiten, landschappen en populaire festivals die uw reis tot een unieke ervaring zullen maken.
De reis kan beginnen in Galicië, in het noordwesten van het land. De Rías Baixas-route is de bakermat van de Albariño-wijn: een frisse bouillon die ideaal is om te combineren met vis en zeevruchten. Maak van de gelegenheid gebruik om de kust te ontdekken, met spectaculaire stranden die perfect zijn voor het beoefenen van watersporten.
Eveneens in het noorden van Spanje, iets verder naar het oosten, ligt de Rioja Alavesa Route. Hier worden internationaal enkele van de meest prestigieuze Spaanse wijnen gemaakt. Bovendien kunt u op deze plek avant-gardistische gebouwen en wijnmakerijen zien die worden beschouwd als de kathedralen van wijn, die het werk zijn van prestigieuze architecten zoals Santiago Calatrava of Frank O. Gehry, onder anderen.
Op slechts 100 kilometer afstand is er nog een wijnroute, die van Navarra. Steden als Olite of Tafalla staan bekend om hun roséwijnen. Deze route herinnert aan het belang van dit land tijdens de Camino de Santiago, door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed.
Afbeelding | Pixabay
De reis gaat verder door Aragon, langs de Somontano-wijnroute, waar met name heerlijke wijnen worden gemaakt. In de provincie Huesca kunnen we naast wijngaarden ook de monumentale complexen van Barbastro of Alquézar bewonderen, evenals het natuurpark Sierra y los Cañones de Guara, een uniek landschap in Europa.
De volgende stop op de wijnroute is Catalonië, dat u uitnodigt om de wijn- en cava-routes van Penedès te verkennen. Catalonië zeggen is cava zeggen, een drankje met een onmiskenbare smaak. Het wordt ten zeerste aanbevolen om een rondleiding door kastelen en wijnmakerijen te maken om het spectaculaire culturele erfgoed van de regio te ontdekken, met tal van voorbeelden van romaanse en modernistische kunst.
Verder naar het zuiden vinden we in Murcia de Jumilla Wijnroute, die zich de laatste jaren kenmerkt door zijn bekroonde wijnen. Het is ook de moeite waard om de oude stad en de natuurlijke omgeving te bezoeken, met het regionale park Sierra del Carche.
Afbeelding | Pixabay
De wijnroute Montilla-Moriles komt de provincie Córdoba binnen. Tijdens deze tour heb je de mogelijkheid om tapas te eten, een gastronomisch restaurant dat diep geworteld is in de regio. Je kunt niet vertrekken zonder een bezoek te brengen aan het monumentale complex en de kathedraal-moskee, uitgeroepen tot werelderfgoed door de UNESCO.
De La Mancha-wijnroute is het eindpunt van deze interessante route. Wist u dat Castilla-La Mancha vanwege het aantal hectares wijngaarden het grootste wijnbouwgebied ter wereld is? In deze regio bevindt zich de langste ecotoeristische corridor van Europa: de Don Quichot-route. Maak onderweg een stop om de gastronomie van La Mancha te proeven en ga naar het Tablas de Daimiel National Park of de Lagunas de Ruidera om de natuur van La Mancha in al zijn pracht te ontdekken.
Dit is hoe de wijnroutes zijn, een originele manier om de gastronomische rijkdom van Spanje te ontdekken. Aroma's, smaken, geschiedenis en kunst komen samen in deze ervaring. Ga je het missen?