Frukt er en mat som ikke kan være fraværende fra dietten til alle i verden. Alle frukter har næringsstoffer og vitaminer som vi trenger for helsen vår og for at vi skal spise dem, naturen er klok og har fokusert på å få disse matvarene til å se bra ut og innvendig, så de er attraktive for oss og vi spiser dem med smak. .. for å dra nytte av alle næringsstoffene. Men naturen glemte å gjøre en av alle fruktene attraktive, jeg mener Durian, den stinkeste frukten i verden.
Hvis en frukt er stinkende, er det siste folk ønsker å spise den, vi vil ikke engang ha den i nærheten!! En stinkende eller dårlig mat Vi vil ikke være i stand til å spise det, fordi instinktene våre vil fortelle oss at det er farlig for helsen vår, og at vi kan sette oss i fare.
Durian i markedene i Bangkok
Hvis du har gått gjennom noe marked i Bangkok, Kuala Lumpur eller Singapore (blant andre byer), og du har lagt merke til en intens lukt av et dødt dyr (selv om noen sier at det lukter mer som ekskrementer), har du sikkert passert i nærheten av en fruktstand hvor de solgte den beryktede durianen. Det er faktisk beryktet for intetanende turister som har våget å prøve det, fordi det faktisk er kjent i hele Sørøst-Asia som kongen av frukt.
Hvordan er denne frukten så særegen?
Noen beskriver det som: 'Det er som å spise vaniljekrem i et latrin, og lukten kan beskrives som griseavføring, lakk og løk, alt blandet med en svett sokk.'
Durian vokser på trærne kjent som Durium og finnes i hele Sørøst-Asia. selv om det er en innfødt frukt av Indonesia, Malaysia og Brunei. Det er en lett frukt å kjenne igjen, ikke bare på grunn av den intense lukten, men også på grunn av utseendet. Av betydelig størrelse (opptil 30 cm lang) har den en langstrakt eller avrundet form og er dekket av torner. Navnet kommer faktisk fra det malaysiske "duri", som betyr torn. Massen av durian er kjøttfull og gulaktig til oransje i fargen, med en søt smak, men en aroma som er vanskelig å bære.
Folk som ønsker å spise det, må holde pusten fordi stanken er uutholdelig for noen.
En opplevelse med durian
En kollega av denne skrivingen hadde en opplevelse med denne særegne frukten og beskriver det på denne måten:
“Min første erfaring med durian var i et marked i det hinduistiske nabolaget i Singapore. Jeg nærmet meg en bod som solgte den, og øyeblikkelig tilbød butikkinnehaveren meg et stykke å prøve. Det morsomme er at butikkinnehaveren viste et lurt smil mens han tilbød meg frukten, sikkert klar over hva reaksjonen min ville være når jeg prøvde den. Jeg må fortelle deg at hvis du orker lukten av durian, er smaken veldig søt. "
Jeg er sikker på at mange mennesker som selger denne frukten og som er vant til lukten, vil le av andre menneskers reaksjon på å bli møtt med denne frukten for første gang.
Noen steder er det forbudt
Så sterk er lukten den det er forbudt på mange flyplasser, hoteller og offentlig transport, i hele Sørøst-Asia. Det er uten tvil en unik opplevelse du ikke kan gå glipp av, for når du først lukter durian for første gang, vil du alltid huske det.
Kjærlighet og hat mot frukt
Denne frukten, selv om skinnet er intakt og uåpnet, har en så kraftig stank at mange mennesker ikke orker den. Du kan lukte det på avstand. I stedet er det et lite mindretall av mennesker som elsker lukten og smaken av frukt. Det ser ut til at frukten kan gi kjærlighet hos noen mennesker, men enormt hat mot andre.
Det er mennesker som spiser innsiden av frukten rå, men det er også de som foretrekker å spise den kokt. Det indre av durian kan også brukes til å smake på en rekke sørøstasiatiske retter, og brukes til og med til å lage tradisjonelle søtsaker.
Det er også mennesker som føler stor hengivenhet overfor denne frukten fordi den brukes også til tradisjonell asiatisk medisin, siden det fungerer som et betennelsesdempende middel, for å senke feber og til og med som et kraftig afrodisiakum.
Hvorfor lukter det så ille
Denne frukten lukter så ille fordi den er en blanding av forskjellige kjemikalier som får den til å produsere denne sterke lukten. Forbindelser identifiseres ved veldig forskjellige kjemiske formler hverandre (det er omtrent 50 kjemiske forbindelser totalt).
Det er interessant at ingen av de kjemiske forbindelsene ser ut til å ha noe å gjøre med denne frukten, men at de kombinerer forskjellige lukter mellom dem alle. og gjør det ekkelt. Lukten som den gir fra seg er mellom fersk, fruktig, metallisk, brent, stekt løk, blåmuggost, hvitløk, honning ... og hver person som lukter den, tilfører noe annerledes avhengig av oppfatningen til hver enkelt.
Alt dette får folk til å føle autentisk hengivenhet til denne frukten, eller helt motsatt ... at de føler avsky og ikke en gang kan komme i nærheten.
Noen reaksjoner på durian
Barns reaksjoner
I denne første videoen som jeg la til deg takket være REACT YouTube-kanalen, vil du kunne se den på engelsk, men det er ikke nødvendig at du kan dette språket for å vite hvordan de reagerer på denne frukten fordi ansiktene og oppførselen deres sier det hele. Jeg har satt denne videoen først fordi barn er de mest oppriktige og du kan se i dem virkeligheten av denne særegne frukten.
Til en jente som elsker
I denne andre videoen vil jeg vise deg reaksjonen til en jente som virkelig elsker durian og som liker både formen, lukten og smaken ... det virker som om det er en frukt som begeistrerHvor mye vil du ha henne det samme? Jeg fant det takket være AnaVegana YouTube-kanalen.
Tror du at du vil like denne frukten veldig mye, eller at du vil føle frastøt mot den? Har du noen gang prøvd det? Fortell oss om din opplevelse!
Jeg forstår ikke reaksjonene til folket, hvis det fra begynnelsen har en forferdelig lukt, men ikke en ubehagelig smak, fordi "reaksjonen" oppstår når de spiser ferskt?
Jeg liker all frukt, og hvis den er eksotisk eller veldig sjelden mye bedre, vet jeg at hvis de tilbyr meg en durian, vil jeg godta å spise den uten å bry meg om den antatt enorme stanken
Jeg lurer på det samme. Kanskje lukten bare kom ut når han biter i frukten. Jeg vet ikke.
Jeg har kjøpt i orientalske matbutikker, søtsaker laget med denne frukten, og de er virkelig utsøkte, selv om jeg må innrømme at mannen min nekter å kysse meg hvis jeg har spist den pillen sekunder før hahahahahahaha ... ... den søte er fortsatt nydelig.
Jeg elsket artikkelen din! Takk skal du ha
Jolin Jeg forstår ingenting. Jeg har vært i Thailand i en måned, og jeg spiser denne frukten nesten daglig fordi jeg elsker den, smaken er veldig utsøkt og den lukter sterkt, men den lukter ikke ekskrement eller noe du sier ... .. Jeg forstår ingenting…. det samme er at på denne tiden av året lukter durian som det er, frukt og det er utsøkt, og jeg har vært veldig heldig ...
DEILIG !!. Hver gang jeg drar til Sørøst-Asia, smaker jeg det med stor glede (vlr). Ulempen er at den bare serveres i gateboder av åpenbare grunner. Første gang jeg var i Malaysia og kjøpte, la jeg den på hotellet, og lukten forsvant ikke før vi dro. Senere fant vi ut at det var forbudt å bringe ham inn på hotell.
Jeg respekterer veldig den som liker det ... men jeg prøvde det da jeg dro til Thailand og ved første bitt må jeg si at det ga meg en knebling som jeg nesten kastet opp .... Den har en veldig merkelig "smak" at turister synes det er vanskelig (bortsett fra den motbydelige lukten, som er tydelig, og ingen kan nekte for det) ... selv om det er mennesker som synes det er deilig, for smak er det farger! !
Jeg synes det er vanskelig å tro at noen som faktisk har prøvd durian sier at det smaker godt. Det lukter forferdelig og smaker verre enn det lukter.
Selv om de kan se like ut, er denne jackfrukten fra Nayarit veldig velsmakende, den lukter ikke dårlig, og jeg spiser den i Monterrey, Mexico
Egentlig er jeg ikke asiat, og jeg har heller ikke reist til Asia, denne frukten da jeg var barn, bestemor bestemoren min noen ganger for meg hva jeg i landet mitt kaller en «sjampo, jeg så det aldri igjen fordi det i Den Dominikanske republikk ikke er veldig vanlig eller Denne frukten er velkjent i mitt land, vi kaller den. Jeg tror at «Jaca: for meg personlig og spesielt når frukten er godt moden, elsker jeg lukten og den er ikke relatert til løk eller ekskrement i det hele tatt, jeg respekterer meninger, men jeg tror at meninger alltid påvirkes av hvem som presenterer dem.
Jeg liker lukten og smaken er vanligvis som jordbærsiklett og den smaker som bananer. På grunn av lukten, størrelsen og smaken, skaper frukten kontrovers, det er den eneste sannheten jeg er enig i.
Jeg elsker denne frukten og jeg gleder meg over å spise dem, mange blir når jeg prøver å være utenfor huset i det fri for å se på himmelen og berømme min Gud for at han har funnet på å skape denne frukten så god at mange blir når de spiser den meg en stor latter og lykke.
Velsignet være min Gud for denne frukten som sammen med ananas, pasjonsfrukt og soursop har vært mine favoritter siden jeg var barn.
Takk.
Det som skjer er at Jaca ikke er den samme som Durián, selv om de kommer fra samme klasse. Jaca derimot er søt og lukter godt. Det ser ut til at mange forvirrer disse to fruktene, og det er derfor de sier at det smaker godt når det de faktisk har smakt ikke er Durian, men en annen art.