Wanton suppe
Denne gangen skal vi snakke om Kantonesisk mat, gastronomi med opprinnelse i provinsen Canton, sør for Kina. Dens rikdom og variasjon stammer fra å ha samlet flere kulinariske tradisjoner og forskjellige retter, som skiller seg ut for sin friske og lette smak. Hvis du ikke visste det, vil vi fortelle deg at det er den mest kjente stilen med kinesisk mat utenfor Kina.
Ser på noen av de mest populære oppskriftene på kantonesisk mat vi kan finne som en oppføring den berømte vilseløs suppe, en suppe med grønnsaker og velvillig.
Det er også verdt å merke seg saken om kantonesisk and, en tallerken laget av stekt and, tidligere maserert med risvin, honning, soyasaus, brunt sukker, nellik, hvitløk, søt paprika og ingefær.
El Se yhok Det er en sprø stekt svinekjøtt. Det er en dampet og marinert svinekjøtt.
For sin del den Pork Curry Det er en annen tradisjonell rett med kantonesisk mat.
Innen kantonesisk mat finner vi andre mindre vanlige retter i Vesten som hai brusk suppe, en suppe laget på basis av haien.
Vi må også påpeke saken om guilinggao basert på skilpaddekjøtt.
Ville du våge å smake på dampet fisketarm?
Mer informasjon: Kinesiske matretter
Foto: Den asiatiske kokken