På denne tiden av året er utenlandsreiser veldig vanlige, spesielt til fjerne og eksotiske destinasjoner. Å smake på gastronomien til stedet vi besøker er en del av eventyret for å bli kjent med kulturen i landet.
I løpet av ferien kan vi imidlertid ha uflaks at magen lider godt på grunn av mangel på hygiene eller at vi har spist for mye mat. Det er flere grunner til at mat kan lure oss på en utenlandsreise, så i neste innlegg vil vi gi deg noen nyttige tips for å unngå den fryktede matforgiftningen.
Flaskevann
Vi må huske på når vi reiser til et annet land, spesielt i det afrikanske og asiatiske kontinentet, ikke er å drikke vann fra springen, da det kan ha bakterier. Verken vaske hendene med den, og heller ikke lage mat eller drikke brus med is som vi ikke vet hvor den kommer fra. Selv å pusse tennene kan være risikabelt.
Derfor er det viktig å bli vant til å bruke flaskevann både for hydrering og for vår personlige hygiene.
Normalt er det i Afrika, Asia og Latin-Amerika der det er den største faren for å lide forgiftning fra drikkevann, selv om denne muligheten også i noen europeiske land kan gis.
Rå mat
I forhold til forrige punkt er en annen av forholdsreglene som må tas i betraktning når du reiser utenlands, å unngå å konsumere rå mat som grønnsaker, frukt, juice eller kalde kremer, siden det er flere muligheter for at de inneholder bakterier.
Hvis vi spiser ukokt mat i land der vannet er forurenset, har vi stor sjanse for å bli forgiftet og ødelegge ferien. Det vil være ubrukelig å drikke vann på flaske hvis vi spiser ferske salater.
Derfor må du være forsiktig og spise kokt mat for å drepe bakteriene den kan inneholde. Det samme skjer med fisk og kjøtt. Vi må sørge for at de er godt laget og ikke rå.
gatemat
Under en utenlandsreise er det veldig vanskelig å motstå sjarmen til gatemat, da det vanligvis er en av de mest smakfulle og morsomme måtene å bli kjent med den lokale gastronomien og dypt ned i kulturen.
Dessverre er det i noen tilfeller også den enkleste måten å ende opp med å få matforgiftning. I noen land følger ikke gatematboder de samme hygienebestemmelsene som restauranter, og du vil alltid være i tvil om hvor sunn maten selges der.
I alle fall, hvis det ikke er andre alternativer i omgivelsene å velge mellom, eller du ikke kan motstå å prøve gatemat, er det best å be dem lage mat foran deg og spise den mens den fremdeles er varm.
Hva er de vanligste bakteriene?
Salmonella, E. coli, shigellosis eller norovirus er de vanligste bakteriene som kan forårsake ubehag og til og med feber, oppkast og diaré. Imidlertid er den mest typiske av alle salmonella, som er forårsaket av inntak av forurenset mat av animalsk opprinnelse som kylling, egg, kalv, etc. Disse bakteriene utvikler seg lettere i matvarer som utsettes for høye temperaturer, så du må være forsiktig og ikke spise mat som kan synes å være utsatt for mange grader.
Forebygging
Reaksjonen fra hver persons kropp til mat fra andre land er veldig personlig. Imidlertid er det ikke bare mat og drikke som påvirker helsen vår. Det enkle faktum å reise og forlate miljøet vårt kan påvirke tarmtransitt og forårsake forstoppelse eller diaré.
Av denne grunn gjør det aldri vondt å bære medisiner som hjelper oss med å få god fordøyelse, beskytte magen, kontrollere kvalme og fremme transport når det er nødvendig.
Hvis disse medisinene ikke hjelper oss, kan vi komme overfor noe mer alvorlig, så når du er i tvil, er det mest tilrådelig å gå til legen.
Som du kan se, er dette tips der sunn fornuft råder. Det handler ikke om å ikke spise en matbit under en utenlandsferie eller reise med en ekstra koffert omgjort til førstehjelpsutstyr, men om å være forsiktig med å unngå å ha dårlig tid som ødelegger moroa vår.
Har noe lignende noen gang skjedd med deg? Hvilke råd vil du gi andre reisende om det? Du kan legge igjen erfaringene dine i kommentarfeltet.