Hvis vi ikke kan krangle med Spania for noe, er det kvaliteten på måltidene og mengden gode, varierte og rike retter vi finner både på hele halvøya og på øyene. I dag, i denne artikkelen, vil vi bringe deg litt nærmere mange av disse smakfulle rettene, slik at du vet det typiske måltider Du kan bestille hvert sted du besøker i vårt fantastiske spanske hjørne.
Vi skal på gastronomisk besøk i Spania, og vi begynner med ...
Andalusia
Kunstens vugge har mye å tilby oss, og sannheten er, ikke fordi den er andalusisk, alle rettene er rike, varierte, de følger middelhavsdiet i stor grad, og hver av de 8 provinsene har noe som er veldig karakteristisk for det ...
Huelva
Vi startet med den mest sørvestlige byen i Spania, og herfra kunne vi godt ta flere retter som er verdt å prøve og veldig verdt å prøve: Hva med noen bønner med sjokolade? Det er en av hovedrettene til Huelva, og blekkspruten, en av stjernematene ... Derfor kaller de dem (ring oss) chokers til de som bor i dette fantastiske andalusiske landet.
For øyeblikket, dette año 2017 der vi er, har Huelva tittelen til Spansk gastronomihovedstad, så lite mer kan vi si til dette. Hvis du besøker den, vil du spise veldig rik (hvite reker, jordbær og jordbær, skinke fra fjellet, Condado-viner osv.) Og også ganske billig sammenlignet med andre spanske byer.
Cordova
Går vi litt lenger øst og vi er mer eller mindre midt i Andalucía, finner vi den fantastiske byen Córdoba. Å si Cordoba er å si Salmorejodet er extra virgin olivenoljedet er økologisk svart hvitløk fra Montalbándet er san jacobos og flamenquines... Typiske retter du kan smake på hvis du har den lykke å ha bekjente eller slektninger der som lager dem ofte som det er tilfelle, eller hvis du besøker en av de mange terrassene i byen.
Hvis du besøker Córdoba og etter å ha besøkt det vakre historiske sentrum (San Rafael Bridge, Mosque, Cordovan patioer osv.), Får du en appetitt, og du vil prøve noe veldig Cordovan, vi har allerede fortalt deg noen typiske retter. Ikke slutt å smake på dem!
Cadiz
Og hvis vi stikker innom vuggen med comparsas og chirigotas, må vi uunngåelig gå til Cádiz ... Og med glede over at vi drar! For i tillegg til å kunne starte en hyggelig samtale med sine fantastiske mennesker, kan du prøve så gode retter som følgende:
- Rekeromelett.
- Kanin i salsa.
- Tunfisk i tomat.
- Cabrilla i tomat.
- Poteter med blekksprut (Det er en typisk rett også fra Huelva).
- Kyllingen på fjærpennen
- O en stripe med paprika.
Som du ser er det mye maritimt, og det er at Cádiz har en av de beste fiskehavnene på hele den spanske halvøya ... Hvordan kan vi ikke prøve delikatessene som kommer derfra?
Ah! Vi glemte ... Hvis du drar til Sanlucar de Barrameda, er det nesten utilgivelig å ikke bestille noen Reker rik på jorden. Super velsmakende!
Sevilla
Hvis du lar deg elske av det de sier er den lykkeligste og mest solrike byen i Andalusia, Sevilla (et under!) Og etter å ha tråkket på flotte steder som La Giralda eller Torre del Oro, får du sultbuggen, og du elsker deg selv gå til barer eller tapas, anbefaler vi a veldig kul gazpacho hvis det er vår- eller sommersesongen, som vi er i, noen potetdressinger som lar magen være full og uten sult i flere timer eller noen få egg i flamenco-stil.
En av de beste tidene å besøke Sevilla, spesielt hvis du er medlem, er den som nærmer seg på litt over halvannen uke: Holy Week. I løpet av denne tiden kan du smake på søtsaker og desserter så rike som noen melk og sukker torrijas eller noen pestiños til honning, veldig typisk for området.
Og i neste artikkel gir vi deg resten av delikatesseforretningen som Andalusia bringer til verden. For ikke bare turister må nyte rettene våre. Vi spanjoler selv har mye å oppdage om vårt fantastiske land, spesielt dets gastronomiske kultur. Deretter gir vi deg det beste av det beste fra Almería, Málaga, Jaén og Granada, som ikke har noe å misunne til de andre 4 andalusiske provinsene som hittil har blitt sett.