1. - Fløyter ved fortet: Dette er en veldig romantisk restaurant fra kolonitiden. Du vil elske å vite at porsjonene er rause, og at en av de beste rettene er svinekjøtt ledsaget av sauterte sopp! Vi informerer deg også om at restauranten har en utmerket vinkart. Tør du å spise her?
2. - Gresse: Denne restauranten ligger på lavere nivå i en vakker bungalow. Det er et sted med en veldig uformell og luksuriøs atmosfære på samme tid. Hvis det får deg til å ta en drink, finner du baren i toppetasjen! Restauranten serverer veldig kreative og godt tilberedte retter; ansatte er veldig vennlige og hjelpsomme. Husets spesialitet? Grillet kjøtt!
3. - Iggys: Restaurant tildelt en serie priser for utmerket mat! Visste du at mange anser dette som den beste restauranten i Singapore? For å komme hit må du gå til tredje etasje på Regent Hotel. Ikke bare vil du elske maten, men du kan også nyte den fantastiske vinkartet!
4. - lido: Dette er en praktisk talt ny restaurant da den ble innviet i februar 2006. Stedet har en elegant og moderne dekor og har i sin tur en spektakulær utsikt over solnedgangen på øya Sentosa. Hva kan vi bestille her? Italiensk mat! Vi anbefaler okseravioli med salvie, risotto med reker, lam og svinekoteletter marinert med basilikum og rosmarin. Du vil også være interessert i å vite at restauranten Il Lido også har den mest omfattende listen over champagner i Singapore.
5. - Indokinesisk vannkant: Det er en veldig romantisk og attraktiv restaurant som har spektakulær utsikt over elven, og en dekorasjon som blander orientalske antikviteter og moderne møbler. Maten er typisk asiatisk. Det vil si at spesialitetene er vietnamesisk, laotisk og kambodsjansk mat. Noen anbefalinger? Sjømatsjowder, pepperbiff og grillede kamskjell, basilikum og kylling!