Jalóns buer

Ligger i den sørøstlige delen av provinsen Soria, Jalóns buer Det var allerede bebodd av keltiberianere, romere og gotere. Imidlertid fikk det større betydning med ankomsten av muslimene, noe som fremgår av nettverket av middelaldergater som går opp til slottet.

Dette ble påvirket av det faktum at det ligger i passasjeområdet mellom det castilianske platået og Aragon. Ikke forgjeves, det var en viktig jernbanekjerne, og for tiden er motorveien A-2 på kanten, som forbinder Madrid med Barcelona via Zaragoza. Alt dette har gjort Arcos de Jalón til et servicesenter i sitt område. Men det er også fortsatt en pen by med en privilegert naturmiljø. La oss vise det til deg.

Hva du kan se i Arcos de Jalon

Som du har sett, har byen Soria vært svært viktig fra et historisk synspunkt. Så mye at gjennom den og gjennom andre byer i sin kommuneperiode går den Way of the Cid, som gjenskaper ruten som den castilianske helten tok da han ble forvist av kongen Alfonso VI.

Denne ruten er nøyaktig beskrevet i Syng av min Cid, regnet som det første episke diktet på det spanske språket. Og den er gjenfunnet på en langdistanseløype som krysser åtte provinser Spansk mellom Burgos, hvor helten dro, og Valencia, hvor han ankom.

Nærmere bestemt kalles den delen av stien som går gjennom Arcos de Jalón Ruten til grensene, som også går gjennom somaen o Montuenga, tilhørende samme kommune. Og det er at provinsen Soria var veldig viktig i biografien om El Cid. Vi kan ikke glemme at han var herre over Gormaz slott. Og fremfor alt det, i Robledal de Corpes, gjeldende Slottet i Robledo, fant den berømte fornærmelsen sted, der spedbarnene i Carrión raserte konene sine, som også var døtrene til helten.

Derfor, hvis du vil følge ruten til Cid i hans eksil, kan du starte i Arcos de Jalón. Men du bør også besøke monumentene i denne vakre Soria-byen.

Castillo de Arcos og andre festninger

Det store symbolet på byen er dens middelalderslott, bygget på XNUMX-tallet på en gammel muslimsk festning. Den har en trekantet planløsning, med adkomst gjennom østveggen, hvor gården ligger. Denne er imidlertid firkantet. For sin del er veggene omtrent seksten meter høye, selv om de sannsynligvis tidligere var høyere.

Den hadde som sin første eier Fernan Gomez de Albornoz, bror til Enrique de Trastámara. De gjorde begge opprør mot kongen Peter jeg den grusomme, grunnen til at slottet var scene for kamper. Du kan fortsatt se deres edle skjold gravert på steinen til det nevnte tårnet. På den annen side, allerede i 1949 ble en statue av Jesu hellige hjerte plassert på esplanaden til den gamle sisternen.

På den annen side er det ikke det eneste slottet du kan se i denne kommunen Soria. Faktisk er det flere byer som har dem. Men kanskje en av de best bevarte er den fra Somaen, som dominerer byen fra en høyde. Den ble bygget på slutten av XNUMX-tallet av Bernard av Béarn, den første grev av Medinaceli, nettopp, for å kontrollere passasjen mellom denne byen og den i Arcos. Den var bygd opp av to tårn og muren, selv om ett av de første har forsvunnet.

Du kan også se restene av Padillas slott en soria eller de av festningen Chaorna, som på samme måte tilhørte Medinaceli-familien og hvorav et nylig restaurert tårn gjenstår.

Kirken Nuestra Señora de la Asunción og andre templer i kommunen

Det andre store monumentet til Arcos de Jalón er sognekirken, som svarer til de gotiske kanonene, selv om den også har renessanseelementer. Byggingen startet på begynnelsen av XNUMX-tallet, men den ble restaurert på XNUMX-tallet, og derfor har den også barokke trekk.

Nettopp til denne stilen hører flere dyrebare altertavler Hva kan du se inni? Blant dem, de som er dedikert til Cristo de la Piedad, Virgen del Pilar og Virgen del Carmen. Den har også en døpefont som er datert på konstruksjonstidspunktet.

På den annen side, i byene som utgjør Arcos kommune har du andre vakre kirker. For eksempel, den til døperen Johannes i Iruecha, som vil overraske deg for sin kunstneriske verdi i en så liten by; den til Vår Frue av Martyrene, i Jubera, med sin vakre rødaktige steinklokketårn, eller den til Jomfruen til de hjelpeløse, med sitt høye tårn, i Sagides.

Imidlertid er kanskje den vakreste av omgivelsene Vår Frue av dalens kirke i Utrilla. Gotisk stil, den ble også bygget på begynnelsen av XNUMX-tallet og renovert på XNUMX-tallet. Men hennes dyrebare plateresk deksel og renessanse- og barokkaltertavler at den huser inne. Sammen med disse har den også et orgel fra XNUMX-tallet.

Det fantastiske naturlige miljøet i Arcos de Jalón

Som vi fortalte deg før, hvis byen Arcos er vakker, enda mer spektakulært er dets naturlige miljø. Som navnet antyder, ligger den i Jalon-elvedalen, mer enn åtte hundre meter over havet i skråningene av Sierra minister. Dette er en av de mest vestlige av det iberiske systemet og skiller provinsene Soria og Guadalajara. Men fremfor alt bidrar det til å gi området spektakulære naturminner.

Blant disse anbefaler vi at du ser Avenales-ravinen. Du kan besøke den fra Somaén og følge Salobral de Avenales-strømmen. På samme måte anbefaler vi at du drar om våren eller høsten, fordi dette er tidspunktene da de typiske fuglene i området er mest tallrike.

Ikke mindre vakker er den judes lagunen, den eneste av karstisk opprinnelse i provinsen Soria. Derfor, ved å mate på grunnvannsstrømmer, mangler det noen ganger vann, mens andre ganger renner det over. Du finner den mellom Judes og Chaorna, omtrent fire kilometer fra den første av disse byene. I Soria-landskapet i Arcos de Jalón skiller det seg imidlertid ut to enda flere fantastiske steder som vi skal vise deg.

Jalón Gorges

Den første vi vil snakke om er den som utgjør Jalón-juvene. Det handler om en imponerende kløft på nesten fem kilometer som rammer inn den gamle veien, jernbanen og selve elvebunnen mellom Somaén og Jubera. Gjemt i de store klippene som danner den, kan du også se små fossefall Mulberry Cave eller forskjellige fuglearter. Også, hvis du liker å klatre, har du fantastiske områder i juvene å øve på. For eksempel Grajera-hulen.

Sabinaren i Sierra del Solorio

Til slutt, angående det naturlige miljøet i Arcos de Jalón, anbefaler vi at du besøker dette imponerende einerskog. Den består hovedsakelig av sorten albar, men den har også eksemplarer av svart eller sløv einer. Den strekker seg fra Chaorna til Iruecha, men den når til og med til landene i Guadalajara.

Det er ikke nødvendig for oss å fortelle deg viktigheten av denne skogen som lungene til Arcos kommune, og heller ikke for oss å nevne dens stor økologisk verdi. Som om dette ikke var nok, er noen av eksemplarene av Sabinar hundreåringer og når en betydelig høyde.

Du kan besøke alle disse naturlige underverkene som vi har vist deg rundt turstier. men også i Terrengsykkel. Det har faktisk Arcos kommune seks merkede ruter for denne siste sportsaktiviteten. De er sirkulære og deler noen seksjoner, som lar deg organisere lengden og vanskelighetsgraden på reisene dine slik du ønsker.

Gastronomi av Arcos de Jalón

For å fullføre vårt forslag om Arcos de Jalón, vil vi snakke om dens deilige gastronomi. Med den vil du kunne gjenvinne krefter etter å ha kjørt en av rutene vi snakket om. Generelt er dette solide og veldig smakfulle retter, men også utsøkte søtsaker.

Til førstnevnte hører matambre eller artaquitón, en oppskrift som bruker brødsmuler, hvitløk, persille, salt, egg, melk eller løk. Nettopp, de populære lages også med brød gjeters smuler, som også inneholder hvitløk, grønn pepper, salt, olje og chorizo ​​​​eller bacon. Steking sistnevnte er kokt torreznos fra Soria, som til og med har et opprinnelsesmerke. Men så typiske som disse er rapphøns, som består av brød, tomatsaus eller ali oli og ansjos.

Den er også laget av svinekjøtt patty, spesielt med hard hud og travere. Når det gjelder fisk, skiller røkt ørret seg ut og fremfor alt, Torsk. Dette tilberedes med ajo arriero eller i en lapskaus, men hovedsakelig i den autoktone oppskriften på spisestue. Dessuten er det typisk søt blodpølse fra Soria, som har rosiner og sukker. Angående jakt er de kokte marinerte rapphøns og vaktler, men også i kompott, samt duene. Til slutt, når det gjelder det søte, er de typiske for området mille-feuille, kakeskorpe og sjokolade.

Avslutningsvis har vi vist deg hva du skal se og hva du skal gjøre i Jalóns buer og hans region. Men vi vil ikke gå glipp av muligheten til å anbefale at du også tar turen innom den historiske Medinaceli, som ligger omtrent tjue kilometer unna, og hvis monumenter strekker seg fra romertiden til i dag. Våg å bli kjent med dette vakre området Soria-provinsen.