Włochy to kraj, do którego przybył eksportuj pyszną kuchnię na cały świat. Jego bardziej tradycyjne potrawy stały się światowym klasykiem ze względu na ich smaczność. Gastronomia w tym kraju jest bardzo zróżnicowana, ale wszyscy znamy niektóre z jej najciekawszych potraw, o których będziemy tutaj mówić.
Jeśli Twoim kolejnym celem są Włochy, na pewno będziesz chciał wiedzieć wszystko, czego musisz spróbować w ich głównych miastach. Jego gastronomia jest już częścią ich kultury i jest to jedna z rzeczy, która każdego roku przyciąga do ich kraju tysiące turystów w poszukiwaniu znanych już na całym świecie potraw.
pizze
Jeśli istnieje danie, które opuściło Włochy i podróżowało po całym świecie, to niewątpliwie jest to wspaniała pizza. Dziś możemy znaleźć pizze od różne cechy w wielu częściach świata. Sieci fast foodów wzięły to danie i zamieniły je w przekąskę na wynos. Jednak tradycyjna i rzemieślnicza pizza we Włoszech to niewątpliwie inna historia. We Włoszech szczyci się swoją gastronomią z dietą śródziemnomorską, w której dostępne są produkty wysokiej jakości. Pomidory, pieczywo, oregano i oliwki były częścią jego najlepszych pizzy. Nie możemy przejść przez Włochy bez kawałka pizzy w tradycyjnej restauracji. Dodatkowo w tym kraju znajdziemy różne rodzaje pizzy. Ciasto neapolitańskie jest bardziej uwodnione, co jest bardziej puszyste. Z kolei rzymskie ciasto na pizzę jest cieńsze i bardziej chrupiące.
Focaccia
Jeśli lubisz puszyste pizze, będziesz musiał kontynuować to danie, bardzo podobny do pizzy, ale bardziej puszysty. Niektórzy mylą to z jakąś oryginalną pizzą. W tym naczyniu nie jest tak ważne to, co na wierzchu, ale pyszne ciasto, które doprawia się ziołami, pomidorem i oliwą. Niektórzy używają tego chleba do robienia kanapek lub kanapek.
Lazania
To kolejna z najbardziej znanych potraw na świecie, której wszyscy próbowaliśmy, ale niewątpliwie we Włoszech jest ona najwyższej jakości. Mrożona lasagne nie ma nic wspólnego z tymi robionymi w restauracjach w kraju. Można to znaleźć wiele receptur z różnymi nadzieniamiChociaż najbardziej znany jest ten z sosem pomidorowym i mięsem mielonym oraz beszamelem.
Włoskie makarony
Co powiedzieć o daniu, które dziś jest powszechnie serwowane w prawie każdym domu. Jako danie główne lub jako dodatek, makaron znalazł miejsce w naszych domach ze względu na łatwość przygotowania. Ale uważaj, bo mówiąc o włoskich makaronach, mamy na myśli makarony rzemieślnicze, a nie komercyjne, które mają więcej dodatków i konserwantów, są o wiele mniej zdrowe. Jednak włoski makaron ma wiele odmian Spaghetti jest jednym z najbardziej znanych. W restauracjach można zjeść spaghetti na wiele sposobów, a la putanesca z dodatkiem anchois, pomidorów i ostrego akcentu lub carbonara z sosem beszamelowym.
Gnocchi
To rzemieślniczy makaron wytwarzany z ziemniaków. Nie jest tak znane, jak może być spaghetti, ale z pewnością jest również dość dobrze znane. Do mąki ziemniaczanej dodaje się jajka i masło, aby uzyskać inną pastę.
Risotto
Kto nie próbował pysznego risotto? W wielu restauracjach można spróbować różnych risotto, którego głównym składnikiem jest ryż. Risotto charakteryzuje się tym, że jest ryżem o konsystencji pasty, ani zupiastym, ani sypkim. Musi mieć ten akcent, żeby było prawdziwym risotto. Najczęściej je się go zwłaszcza w północnej części Włoch, choć dziś jest już znane na całym świecie. Przepisy mogą się różnić, z dodatkowymi składnikami, takimi jak małże, grzyby lub sery.
Carpaccio
Carpaccio nie brzmi jak każdy, ale to bardzo oryginalne danie. Jest również z północnych Włoch, podobnie jak risotto i jest surowe i marynowane ryby lub plastry mięsa Oferują wspaniały smak. Czasem marynuje się ją z cytryną lub serem, choć zwykle używa się mitycznej oliwy z oliwek, podstawowego składnika włoskiej gastronomii.
vitello tonnato
To danie, które nie zostało wyeksportowane na cały świat, jak to się stało z risotto, pizzą czy makaronem. Dlatego jest to jedna z tych typowo włoskich potraw, którymi wciąż możemy być zaskoczeni, gdy przyjeżdżamy do tego kraju. To danie jest znane jako cielęcina z tuńczyka lub vitello tonnato i ma pochodzenie piemonckie. To osobliwe danie, ponieważ wołowina podawana jest w sosie z tuńczyka, który nadaje mu dość specyficzny smak.