Gdzie zjeść w Cartagenie

Bardzo łatwo jest znaleźć dobre miejsca gdzie zjeść w Cartagenie. To lewantyńskie miasto należące do prowincji Murcia Ma wspaniały wybór restauracji i barów, w których można delektować się prostymi tapas lub bardziej wyszukanymi potrawami.

Możesz także wybrać miejsca, które służą tradycyjna gastronomia razem z innymi stylami bardziej awangardowy. Ty też je masz kuchnia autorska obok wyspecjalizowanych placówek w typowe potrawy od społeczności Murcji, a nawet fast food. Następnie porozmawiamy o tym, gdzie zjeść w Cartagenie, a następnie coś zaproponujemy klasyczne przepisy obszaru, o który możesz poprosić.

Restauracja Magoga

Zaczynamy naszą wycieczkę po domach żywnościowych Cartageny od tego, który ma gwiazdka Michelin y dwa słońca Repsol. Znajdziesz go na Plaza del Dr. Vicente García Marcos, numer 5, a odpoczywa w niedziele i poniedziałki. Przed twoją kuchnią jest Maria Gomez, przeszkolony w Baskijskim Centrum Kulinarnym oraz w szkole im Karlos Arguinano.

W jadalni można wybrać dania z karty lub skosztować jednego z nich menu degustacyjne. Te mają ceny od sześćdziesięciu za tak zwane Ethereum do stu dwudziestu za tak zwaną Animę. Podobnie, ma doskonałą winiarnię z ponad dziewięćset referencjami i której przód jest Adrian de Marcos, wybrany najlepszym sommelierem w regionie Murcji w 2018 roku.

Stare mistrzostwo

Jeśli chodzi o to, gdzie zjeść w Kartagenie tapasTa restauracja jest jedną z najlepszych opcji w mieście. Jednak ma również menu i codzienne menu, które można nawet zabrać. To jest wycenione na dziesięć euro, chociaż oferują również danie z sałatką za jedyne siedem. Jak widać, jest to tzw budżetowa restauracja, ale nie za to mniej zalecane.

Znajdziesz go na Calle Real, numer XNUMX, i odpoczywa w poniedziałki. Jeśli chodzi o ofertę gastronomiczną, to Montaditos, które są bardzo dobrze przygotowane. Na przykład Campero z polędwicą z szynką lub Mallorquín z sobrassadą i serem. Podobnie, jego tymbales, tosty i stoły są pyszne. Ale jeśli wolisz bardziej wyszukane danie, możesz je zamówić Chrupiące bakłażany z syropem trzcinowym lub polędwiczki wieprzowe z sosem truflowym.

La Marquesita, domowa kuchnia wśród miejsc do jedzenia w Kartagenie

Wśród miejsc, które proponujemy zjeść w Kartagenie, reprezentuje La Marquesita tradycyjna domowa kuchnia. Prowadzony przez matkę i jej córkę, oferuje proste dania z autentyczną śródziemnomorską duszą. Wśród nich karczochy ze szpinakiem, pieczarki z chrupiącym jajkiem czy małże z orzeszkami pinii. Ale przede wszystkim jest pyszny zapiekanki.

Z drugiej strony, jeśli nie jesz dużo, możesz zamówić pół porcji a także realizować zamówienia na wynos. Znajduje się na Plaza Alcolea, numer XNUMX i odpoczywa w poniedziałki. Ponadto oferuje również menu dnia oraz menu dla dzieci z daniami dostosowanymi do gustów najmłodszych. Na przykład niektóre piersi z kurczaka z ziemniakami.

Winiarnia Źródło

Mówiąc o miejscach do jedzenia w Kartagenie, jest to jeden z klasyków miasta. Jego motto brzmi “niskie ceny za wspaniałe posiłki”, co da ci dobre wyobrażenie o tym, co ci oferuje. Właściwie to jego specjalność tanie tapasale za to nie mniej smaczne. Zalecamy wypróbowanie np Marynarz, który jest pyszny i kosztuje zaledwie dwa euro. Ten ochrzczony jako małżeństwo, który ma salmorejo, sardele i sardele.

Oferuje również doskonałego wędzonego łososia i bogatego Sałatka Olivier. Krótko mówiąc, La Fuente oferuje proste przepisy na tapas, w towarzystwie świeżego piwa z trzciny cukrowej, dobrego wina lub doskonałego wermutu. To miejsce, które umożliwia również przyjmowanie zamówień do domu, znajdziesz na ulicy Jara XNUMX.

La Catedral

Jeśli szukasz miejsca z nowoczesny wystrój gdzie zjeść w Kartagenie, idealnym wyborem jest La Catedral. Przyciągnie uwagę podświetlonymi ścianami, przezroczystymi podłogami i designerskimi meblami. Ale to nie jest dyskutowane z jakością jego kuchni. Nie dlatego też ich ceny są drogie. W rzeczywistości można bardzo dobrze zjeść za około dwadzieścia euro.

Wśród jego potraw masz pyszne ciepła sałatka z boczkiem i orzeszkami piniowymi lub stół tataki z czerwonego tuńczyka. Znajdziesz tę restaurację na Cuesta de la Baronesa, bez numeru, i jest otwarta każdego dnia tygodnia w porze lunchu. Możesz też zjeść obiad, ale musisz iść wcześniej, ponieważ zamykają o wpół do dziewiątej wieczorem.

Jie Ichiban, egzotyk

Chociaż kuchnia japońska nie może już być uważana za egzotyczną w naszym kraju ze względu na dużą liczbę restauracji, które ją oferują, to nadal bardzo różni się od naszej. A jeśli mówimy o tym, gdzie zjeść ten rodzaj gastronomii w Kartagenie, to nazwa jest Jie Ichiban. Znajdziesz go na Plaza del Rey, numer XNUMX, bardzo blisko wspaniałego Muzeum Marynarki Wojennej.

Jak mogłoby być inaczej, oferuje doskonałe sushi. Ale także inne już popularne opracowania takie jak sashimi czy makis. Jednak w przeciwieństwie do innych miejsc z kuchnią japońską, które mają o niej tylko powierzchowną wiedzę, ta ma bardzo profesjonalny zespół.

Na przykład doskonale opanowują teppanyaki. Może nie brzmi to dla Ciebie znajomo, ale jest to technika grillowania wywodząca się z Kraju Kwitnącej Wiśni. Na przykład w Jie Ichiban przetwarzasz mięso i ryby. I jakby tego wszystkiego było mało, nie ma drogich cen. Na przykład możesz mieć trochę maki za mniej niż dziesięć euro.

Okolice San Roque

To kolejny klasyk w mieście. Znajduje się na Calle Jabonerías, numer XNUMX, w odrestaurowanym budynku, który był kiedyś magazynem z cegły i który nadal ma duże drewniane belki i jest otwarty w niedziele. Twój szef kuchni jest Jose Antonio Nieto, który jest również odpowiedzialny za wybór surowca, który następnie przygotowuje. Jego kuchnia opiera się na tradycyjne z regionu Murcji, ale z innowacyjnymi akcentami najnowocześniejszej międzynarodowej gastronomii.

Mimo to wszystko nie jest też drogie. Na przykład możesz delektować się pysznym ssąca świnia Las Palas który jest robiony w sześćdziesięciu pięciu stopniach przez dwadzieścia cztery godziny za jedyne dwadzieścia euro. Polecamy również pieczonego okonia morskiego z ujścia rzeki i angus de Teruel ribeye.

Ale ogólnie rzecz biorąc, jej menu opiera się na łączeniu smaków. W nim równie godne uwagi przystawki jak ikra barweny z tuńczykiem mojama i prażonymi migdałami czy prażona koka warzywna z welonem z bekonu. Nie brakuje też dań takich jak ryż z polędwicą płaską z grzybami, polędwica wołowa z foie gras i słodkim winem Monastrell, taco z grillowanym dorszem na warzywnym ratatouille czy Kociołek, o którym porozmawiamy później. Krótko mówiąc, wszystko wyśmienite.

Co zjeść w Cartagenie

Równie ważne jak to, gdzie zjeść w Kartagenie, jest to, że wiesz, co możesz zamówić. To znaczy, że znasz tzw typowe potrawy gastronomii tego lewantyńskiego miasta. Logiczne jest, że można tam skosztować kuchni międzynarodowej i, jak wszędzie w Hiszpanii, fast foodów. Ale byłoby szkoda, gdybyś nie znał pysznych przepisów z okolicy.

Jednym z kwintesencji dań kuchni Kartageny jest Kociołek, o którym już wspomnieliśmy mimochodem i który ma swoje źródło w diecie rybaków. Jest to dokładnie ryż z jakimś rodzajem ryby, na przykład barweną, doradą lub skorpionem. W ramach anegdoty podpowiemy, że swoją nazwę zawdzięcza naczyniu, w którym tradycyjnie był przyrządzany: żeliwnemu garnkowi.

To także klasyki w gastronomii Cartageny michirone. W tym przypadku jest to gulasz z suszonego bobu, chorizo, kości szynki i liścia laurowego podany w glinianym garnku. Jeśli chodzi o wędliny, tj królik z czosnkiem cabañil. Tak nazywa się sos, który oprócz czosnku przygotowuje się z octu, soli i wody. Ale można też zamówić sałatkę kantonalną, ośmiornicę a la cartagenera lub jakiś rodzaj solonego mięsa.

Jeśli chodzi o piekarnię, tj igły do ​​mięsa i exploradores, dwie formy empanad. Jednak są też wyśmienite beszamel, które są zrobione z tego sosu, masła, sera i gotowanej szynki, lub naleśniki.

Z drugiej strony możesz zakończyć posiłek czymś słodkim. Na przykład niektóre serdeczny, czyli ciastka migdałowe, czy pyszne Chleb Calatrava, który jest zrobiony z herbatników i jajek. Do picia można napić się kieliszka lokalnego wina i jako zwieńczenie tak smacznego posiłku poprosić o nie Azjata. To kawa z Licor 43, brandy i skondensowanym mlekiem.

Podsumowując, pokazaliśmy Ci gdzie zjeść w Cartagenie i zaproponowaliśmy kilka pyszne potrawy. Ale skoro jesteś w mieście, skorzystaj z okazji, aby zwiedzić jego zabytki, a także zbliżyć się do innych pięknych miast w województwie, takich jak Mazarron o Archena, nie zapominając logicznie o pięknej stolicy. Przyjdź i ciesz się tym obszarem Levante Hiszpański i jego gastronomia.