Najlepsze bary tapas w Granadzie

L najlepsze bary tapas w Granadzie Stanowią część niezrównanej oferty turystycznej tego andaluzyjskiego miasta. Nie na próżno jest to jedno z ulubionych miejsc zarówno tych, którzy odwiedzają nas z zagranicy, jak i turystów krajowych.

Historyczne dzielnice pełne oryginalności takie jak Sacromonte o Albaicín, pomniki jak niezrównany Alhambra i doskonały klimat sprawiają, że stolica Granady jest miejscem marzeń. Ale jego pyszna kuchnia który jest obecny w najlepszych barach tapas w Granadzie. Następnie porozmawiamy z Tobą o nich, ale najpierw chcemy pokazać Ci niektóre z cudów, które Ci oferują.

Co nazywamy tapą?

Na pewno wiecie, jaka jest okładka. Nie zaszkodzi jednak wyjaśnić, gdyż w niektórych rejonach Hiszpanii pojęcie to ma inne znaczenie. Ogólnie rzecz biorąc, tak jest przekąska który podawany jest w barach jako dodatek do drinka.

Jako ciekawostkę podamy, że pochodzenie nazwy będzie sięgać nawyk zakrywania okularów kawałkiem chleba, aby zapobiec przedostawaniu się do nich kurzu. Dawniej robiono go w tawernach i zajazdach. Ponadto, zgodnie z Słownik Królewskiej Akademii Językowej, jest terminem pochodzenie andaluzyjskie.

Natomiast zwyczaj odwiedzania kilku miejsc w celu spożycia różnych tapas nazywa się „idź na tapas” i jest to hiszpański zwyczaj społeczny, który z pewnością jest wyjątkowy na świecie. Ale, jak już powiedzieliśmy, tego typu napoje nie są takie same w całej Hiszpanii.

Na przykład w Kraj Basków powstają typowe pintxos, czyli zazwyczaj kromki chleba, na które nakładane są inne przetwory. Jednak w Asturia Tapas utożsamiane są z małymi talerzami z jedzeniem, np Chorizos w cydrze o los smażony morszczuk. I to skłania nas do porozmawiania z Wami o typowych tapas.

Typowe tapas, które można znaleźć w najlepszych barach tapas w Granadzie

W pewnym sensie pokrywkę możemy utożsamić z tanie jedzenieCóż, jeśli weźmiesz dwa lub trzy, będziesz tak pełny, jak przy codziennym menu. Faktycznie, w Granadzie istnieje zwyczaj noszenia takiego wolny ze swoim drinkiem. Dlatego też odwiedzając dwa, trzy bary, poczujesz się tak, jakbyś już jadł, bo w dodatku jest ich pod dostatkiem. W menu tapas miasta Nasrid masz niektóre wspólne dla całej Hiszpanii i inne z własnym znaczkiem.

Oryginalne tapas z Granady

Wśród tych ostatnich, omlet sacromonte. Jest wytwarzany z mózgów jagnięcych, criadilli i innych form podrobów. Ale zwykle zawiera też pieprz, groszek, ziemniaki, bułkę tartą, a nawet orzechy. Podobnie w niektórych przypadkach chorizo ​​​​lub Szynka Trevélez.

Właśnie ta ostatnia jest jednym z głównych składników kolejnej granadzkiej tapy. Nie na próżno wytwarza się go w gminie, od której pochodzi jego nazwa, a która znajduje się na północy województwa, a także w sąsiadujących z nim miejscowościach. Ponadto ma charakterystyczny Chronione oznaczenie geograficzne przyznane przez Unię Europejską.

Ale tapas przyrządzane z tego produktu w andaluzyjskim mieście na tym się nie kończą. Kolejnym z najczęściej spotykanych w najlepszych barach tapas w Granadzie jest tzw Szynka pieczona zarówno ze względu na łatwość przygotowania, jak i smak. Z drugiej strony, bardziej rozbudowany jest Mięso w sosie, które spożywa się także na dwa sposoby: na talerzu z pieczywem do maczania lub jako kanapkę.

Inne bardzo popularne preparaty w miejskich placówkach hotelarsko-gastronomicznych to te przygotowywane z migas. Właściwie jest to typowe danie z wielu dziedzin Hiszpania, od Aragon w górę Murcia. Podobnie są wykonane z różnych składników. Ale w Granadzie podaje się je również jako tapa Towarzyszą im smażona ryba, papryka i melon.

Na koniec polecamy jeszcze jedną typową tapę z Granady. Jest o bakłażany z miodem, chociaż dużo też przygotowują Cordova y Malaga. Podaje się je przekrojone wzdłuż, jak frytki, z dodatkiem miodu. Kontrast pomiędzy słodyczą i słonością jest znakomity.

Tapas typowe dla innych obszarów Hiszpanii

Ale wiele innych tapas typowych dla reszty Hiszpanii wytwarza się również w Granadzie. Hiszpania. Nie może ich wśród nich zabraknąć krokiety, przyrządzane z mięsa. Kolejnym niezbędnym elementem każdego menu tapas jest podanie kalmary a la romana. To samo możemy powiedzieć o przetworach rybnych, takich jak Koleń w marynacie o smażenie sardynek.

Inne czapki wymagają więcej pracy, np fasolka z szynką, flakami lub owsianką. Te ostatnie, jak wiadomo, przygotowuje się z ziaren lub mąki owsianej gotowanych na mleku. Dokładnie, Restauracja La Tarasca niedawno zdobyła nagrodę w konkursie Tapas w Granadzie z pikantną owsianką z Alpujarra.

Z drugiej strony jest to bardzo proste żądanie. Po prostu jest to kromka chleba z tuńczykiem na wierzchu i posypana czerwoną papryką. Jego nazwa pochodzi od beretów tego koloru, jakie nosili karliści.

Z drugiej strony w mieście Nasrid nie brakuje najlepszych barów tapas. ślimaki, które są tradycyjne także w wielu innych prowincjach. Można je znaleźć w najbardziej tradycyjnej recepturze lub w towarzystwie różnych sosów. I oczywiście w każdym menu tapas znajdują się inne klasyczne przetwory. Na przykład, kanapkę montadito lub polędwicę, Hamburger i oczywiście, omlet ziemniaczany, którego nie może zabraknąć w żadnym lokalu gastronomicznym.

Kiedy już pokażemy Ci główne tapas, którymi możesz się delektować, porozmawiamy z Tobą o najlepszych barach tapas w Granadzie. Ale najpierw chcemy opowiedzieć inną anegdotę. W historii nazywano także tapas „uwagi” o "przyciągający wzrok" ponieważ zwykle spożywano je przed jedzeniem. Wraz z pierwszą z tych nazw pojawiają się one w Życie Buscón de Francisco de Quevedo.

Niektóre z najlepszych barów tapas w Granadzie

Jak widzieliście, okładka jest jeden z najbardziej autentycznych hiszpańskich zwyczajów. Dlatego tego typu żywność znajdziesz w całym naszym kraju bez wyjątku. Są jednak miasta, w których są one szczególnie znane. To właśnie dzieje się w Madryt z kalmarami i podrobami lub w el Kraj Basków z już wymienionymi pintxos.

Grenada to kolejne z miast słynących z oferty tapas. W rzeczywistości jego różnorodność i obfitość zaskakują odwiedzającego. Ponadto posiada dużą liczbę lokali, w których można się nimi cieszyć. Pokażemy Ci jedne z najlepszych.

Winiarnie Castaneda

Ten klasyk branży hotelarskiej w Granadzie znajdziesz na skrzyżowaniu Almireceros, numery 1 i 3. Spodoba ci się jego tradycyjny wystrój z beczek i drewna, a także tętniąca życiem atmosfera o każdej porze dnia.

Oferuje ci doskonała lista win, chociaż prawie obowiązkowe jest poproszenie o wermut wykonane wyłącznie. Jeśli jednak lubisz próbować nowych rzeczy, weź np „calicas”. Jest to połączenie win, których skład jest tajemnicą. Jeśli chodzi o tapas, są one tradycyjne. Możesz na przykład cieszyć się gulasz, gulasz ryżowy lub ziemniaczany.

Bar Los Diamantes

Jest to kolejny z najbardziej klasycznych lokali w Granadzie, gdyż działa od 1942 roku. Oryginał mieści się pod numerem 28 Navas Street, choć w mieście posiada jeszcze cztery inne lokale. Wyróżnia się winami, zwłaszcza białymi.

Ale głównie dlatego twoje frytki. Los Diamantes oferuje Państwu pyszne smażona ryba, krewetki i panierowana kałamarnicaI adobo y bienmesabe. Być może nie znasz tego ostatniego przepisu. Jest to deser pochodzenia arabskiego, przyrządzany z jajek, cukru, migdałów, syropu, ciastek i cynamonu. Ale jeśli mówimy o ciastach, to są one typowe dla Granady pionony.

Bar Alitar

Wkrótce po otwarciu Diamantes Aliatar zrobił to, a konkretnie w 1947 roku. Jednak z biegiem czasu otworzył także więcej sklepów. Znajdziesz je na ulicach San Antón, 67; San Sebastián, 4 lata i doktor Adelardo Mora, 12.

Reprezentuje świat Przekąski w najlepszych barach tapas w Granadzie. Można je zamówić tradycyjnie, ale ich znakiem rozpoznawczym jest wykonanie z oryginalnych składników. Na przykład je masz karczochy z anchois, bób z szynką lub polędwiczką i sałata.

Manuelowie

Jeśli poprzednie lokale są klasyczne, to ten jest jeszcze bardziej klasyczny, gdyż otworzył swoje drzwi w 1917 roku. Poszerzył też swoją ofertę o kilka lokali na różnych ulicach miasta. Aby nie zanudzać Was wymienianiem ich wszystkich, wspomnimy o tych na ulicach Reyes Católicos 61 i Cárcel Baja 1.

Jeśli odwiedzisz któreś z nich, polecamy prawdziwie granadzkie tapas, Na przykład tortilla Sacromonte, o czym już Wam mówiliśmy. Ale są też sławni krokiety i podobnie masz inne pyszne przepisy, takie jak Tatar z czerwonego tuńczyka z awokado o salmorejo z mieloną szynką i jajkiem.

Tawerna Tana

Se encuentra pl dzielnicy El Realejo, konkretnie na ulicy Placeta del Agua, numer 3. Jeśli powiemy, że otrzymał nagroda dla najlepszej winiarni w Hiszpanii W 2020 roku będziesz miał pojęcie, czy nadaje się on do stosowania naprzemiennego. W swoim menu ma ponad sześćset odniesień do win.

Ale smak ich tapas nie jest daleko w tyle. Jeśli pójdziesz do Tana, radzimy złożyć zamówienie salmorejo z solonymi sardynkami o melva canutera z pieczoną papryką.

Podsumowując, pokazaliśmy Ci niektóre z plików najlepsze bary tapas w Granadzie, a także główne preparaty, które można u nich zamówić. Moglibyśmy jednak wspomnieć o innych placówkach, takich jak Bar Prowincji, ze swoją cefalą i animacją flamenco; Zaplecze, która wyróżnia się serami i pasztetami, lub La Botilleriaz mięsem w sosie i krokietami. Odważ się ich spotkać.