Arcos de Jalon

Położony w południowo-wschodniej części woj Soria, Arcos de Jalon Zamieszkiwali go już Celtyberowie, Rzymianie i Gotowie. Jednak zyskało większe znaczenie wraz z przybyciem muzułmanów, o czym świadczy sieć średniowiecznych ulic prowadzących do jego zamku.

Wpływ na to miał fakt, że znajduje się w rejonie przejścia między płaskowyżem kastylijskim a Aragon. Nie bez powodu było to ważne jądro kolejowe, a obecnie na skraju znajduje się autostrada A-2, która łączy Madryt z Barcelona przechodząc Saragossa. Wszystko to sprawiło, że Arcos de Jalón stało się centrum usługowym na swoim terenie. Ale nadal jest to ładne miasto z uprzywilejowane środowisko naturalne. Pokażmy ci to.

Co zobaczyć w Arcos de Jalon

Jak widzieliście, miasto Soria było bardzo ważne z historycznego punktu widzenia. Do tego stopnia, że ​​przez nią i przez inne miejscowości w jej gminie przechodzi ul Droga Cyda, który odtwarza trasę pokonaną przez kastylijskiego bohatera, kiedy został wygnany przez króla Alfons VI.

Trasa ta jest dokładnie opisana w Śpiewaj o moim Cidzie, uważany za pierwszy poemat epicki w języku hiszpańskim. I został odzyskany na długodystansowym szlaku, który się przecina osiem prowincji Hiszpański między Burgos, skąd wyruszył bohater, a Walencją, dokąd przybył.

W szczególności nazywa się część ścieżki, która przechodzi przez Arcos de Jalón Szlak Granic, który również przechodzi jakiś o Montuenganależących do tej samej gminy. I właśnie prowincja Soria była bardzo ważna w biografii Cyda. Nie możemy zapomnieć, że był panem Zamek Gormaz. A przede wszystkim, że w Robledal de Corpes, prąd Zamek Robledodoszło do słynnej zniewagi, w której infantes Carrión znieważył swoje żony, które były jednocześnie córkami bohatera.

Dlatego jeśli chcesz prześledzić drogę Cyda na wygnaniu, możesz zacząć w Arcos de Jalón. Ale warto też odwiedzić zabytki tego pięknego miasta Soria.

Castillo de Arcos i inne twierdze

Wielkim symbolem miasta jest jego średniowieczny zamek, zbudowany w XIV wieku na starej muzułmańskiej fortecy. Założony na planie trójkąta, z wejściem przez ścianę wschodnią, w której znajduje się donżon. Ten jednak jest czworokątny. Z kolei mury mają około szesnastu metrów wysokości, choć prawdopodobnie w przeszłości były wyższe.

Miał jako swojego pierwszego właściciela Fernan Gomez de Albornoz, brat Enrique de Trastamara. Obaj zbuntowali się przeciwko królowi Piotr I Okrutny, powód, dla którego zamek był sceną walk. Do dziś można zobaczyć ich szlachetne tarcze wyryte na kamieniu wspomnianej wieży. Natomiast już w 1949 roku na esplanadzie starej cysterny ustawiono figurę Najświętszego Serca Jezusowego.

Z drugiej strony nie jest to jedyny zamek, jaki można zobaczyć w tej gminie Soria. W rzeczywistości istnieje kilka miast, które je mają. Ale być może jednym z najlepiej zachowanych jest ten z Somen, który góruje nad miastem ze wzgórza. Został zbudowany pod koniec XIV wieku przez Bernarda z Béarn, pierwszego hrabiego Medinaceli, właśnie w celu kontrolowania przejścia między tym miastem a miastem Arcos. Składał się z dwóch wież i muru, choć jedna z pierwszych zaginęła.

Można też zobaczyć pozostałości tzw Zamek Padilli en soria lub z twierdza Chaorna, który również należał do rodziny Medinaceli i z którego zachowała się niedawno odrestaurowana wieża.

Kościół Nuestra Señora de la Asunción i inne świątynie gminy

Innym wspaniałym zabytkiem Arcos de Jalón jest kościół parafialny, który odpowiada gotyckim kanonom, choć ma również elementy renesansowe. Budowę rozpoczęto na początku XVI wieku, ale odrestaurowano go w XVIII wieku, dlatego też ma cechy barokowe.

Właśnie do tego stylu należą kilka cennych ołtarzy Co można zobaczyć w środku? Pomiędzy nimi, te poświęcone Cristo de la Piedad, Virgen del Pilar i Virgen del Carmen. Posiada również chrzcielnicę datowaną na czas jej budowy.

Z drugiej strony w miejscowościach tworzących gminę Arcos znajdują się inne piękne kościoły. Na przykład, to świętego Jana Chrzciciela w Iruecha, która jak na tak małą miejscowość zaskoczy Cię swoimi walorami artystycznymi; że Matki Bożej Męczenników, w Jubera, z piękną dzwonnicą z czerwonawego kamienia, lub Najświętszej Maryi Panny Bezradnej, z wysoką wieżą, w Sagides.

Jednak chyba najpiękniejsza z okolic jest tzw Kościół Matki Boskiej z Doliny w Utrilli. W stylu gotyckim, został również zbudowany na początku XVI wieku i przebudowany w XVIII wieku. Jednak jej cenny platerowa okładka i ołtarze renesansowe i barokowe że mieści się w środku. Wraz z nimi ma również organy z XVIII wieku.

Cudowne środowisko naturalne Arcos de Jalón

Jak już mówiliśmy, jeśli miasto Arcos jest piękne, jeszcze bardziej spektakularne jest jego naturalne środowisko. Jak sama nazwa wskazuje, znajduje się w tzw Dolina rzeki Jalon, ponad osiemset metrów nad poziomem morza na zboczach Minister Sierra. Jest to jedna z najbardziej wysuniętych na zachód części Systemu Iberyjskiego i oddziela prowincje Soria i Guadalajara. Ale przede wszystkim przyczynia się do wyposażenia tego obszaru w spektakularne pomniki przyrody.

Wśród nich zalecamy zapoznanie się z Wąwóz Avenales. Można ją zwiedzać zaczynając od Somaén i podążając wzdłuż strumienia Salobral de Avenales. Podobnie radzimy wybrać się wiosną lub jesienią, ponieważ jest to czas, w którym typowe ptaki tego obszaru są najliczniejsze.

Nie mniej piękny jest tzw laguna Judy, jedynego pochodzenia krasowego w prowincji Soria. Dlatego żywiąc się prądami wód podziemnych, raz jej brakuje, a innym razem przelewa. Znajdziesz go między Judes i Chaorna, około czterech kilometrów od pierwszego z tych miast. Jednak w krajobrazie Sorii w Arcos de Jalón wyróżniają się dwa jeszcze wspanialsze miejsca, które zamierzamy Ci pokazać.

Wąwozy Jalón

Pierwszym, o którym chcemy porozmawiać, jest ten, który tworzy wąwozy Jalón. chodzi o imponujący wąwóz o długości prawie pięciu kilometrów która otacza starą drogę, linię kolejową i koryto samej rzeki między Somaén i Jubera. Ukryte w dużych klifach, które ją tworzą, można zobaczyć także małe wodospady, tzw Jaskinia Mory lub różne gatunki ptaków. Ponadto, jeśli lubisz wspinaczkę, masz wspaniałe obszary w wąwozach, aby ją ćwiczyć. Na przykład Jaskinia Grajera.

Sabinar Sierra del Solorio

Wreszcie, jeśli chodzi o środowisko naturalne Arcos de Jalón, zalecamy odwiedzenie tego imponującego las jałowcowy. Tworzy ją głównie odmiana albar, ale występują w niej również okazy jałowca czarnego lub tępego. Rozciąga się od Chaorna do Iruecha, ale nawet sięga na ziemie Guadalajary.

Nie trzeba nam mówić, jak ważny jest ten las jako płuca gminy Arcos, ani wspominać o jego ogromna wartość ekologiczna. Jakby tego było mało, niektóre okazy Sabinara są stulatkami i osiągają znaczny wzrost.

Możesz odwiedzić wszystkie te cuda natury, które pokazaliśmy szlaki górskie. ale także w rower górski. W rzeczywistości gmina Arcos ma sześć oznakowanych tras za tę ostatnią aktywność sportową. Są okrągłe i mają wspólne sekcje, co pozwala na zorganizowanie długości i stopnia trudności podróży według własnego uznania.

Gastronomia Arcos de Jalón

Aby zakończyć naszą propozycję na Arcos de Jalón, porozmawiamy o jego pysznej gastronomii. Dzięki niemu będziesz mógł zregenerować siły po przejściu jednej z tras, o których mówiliśmy. Generalnie są to dania sycące i bardzo smaczne, ale też wykwintne słodycze.

Do pierwszego należy matambre lub artaquitón, przepis wykorzystujący bułkę tartą, czosnek, pietruszkę, sól, jajko, mleko lub cebulę. Właśnie te popularne są również robione z chlebem okruchy pasterza, które zawierają również czosnek, zieloną paprykę, sól, olej oraz chorizo ​​lub bekon. Smażenie tych ostatnich jest gotowane Torreznos z Sorii, które mają nawet znak pochodzenia. Ale tak typowe jak te są kuropatwy, które składają się z chleba, sosu pomidorowego lub ali oli i anchois.

Jest również wytwarzany z wieprzowiny paturillo, w szczególności z modzelami i kłusakami. Z ryb wyróżnia się pstrąg wędzony, a przede wszystkim Dorsz. Jest to przygotowywane z ajo arriero lub w gulaszu, ale głównie według autochtonicznej receptury jadalnia. Poza tym to typowe słodka kaszanka z Sorii, który zawiera rodzynki i cukier. Jeśli chodzi o polowanie, są gotowane marynowane kuropatwy i przepiórki, ale także w kompocie, a także gołębie. Wreszcie, jeśli chodzi o słodycze, są one typowe dla tego obszaru mille-feuille, kruche ciasto i czekoladki.

Podsumowując, pokazaliśmy, co warto zobaczyć i co robić Arcos de Jalon i jego region. Ale nie chcemy przegapić okazji, aby polecić Ci również wizytę historyczny Medinaceli, która jest oddalona o około dwadzieścia kilometrów i której zabytki sięgają czasów od czasów rzymskich do współczesności. Odważ się poznać ten piękny obszar Prowincja Soria.