Se você não conhece a América do Sul, provavelmente não sabe o que Bolívia É um país multifacetado e, portanto, não se pode dizer que suas tradições e costumes sejam homogêneos. Eles são, na verdade, tão variados quanto os grupos étnicos que compõem este rico pequeno país americano.
O caldeirão de grupos sociais na Bolívia tem suas raízes no passado milenar desta terra, mas também no legado colonial dos espanhóis, então aqui um pouco de tudo se combina oferecendo ao visitante uma arco-íris cultural maravilhoso. Deixe-nos então saber algumas das costumes da Bolívia.
Bolívia
Está na América do Sul e seu nome oficial é hoje Estado Plurinacional da Bolívia, sublinhando justamente os vários grupos étnicos que o compõem. Tem duas cidades muito importantes, Sucre (capital histórico e constitucional), e La Paz (sede do governo), e várias línguas oficiais, quíchua, espanhol, aimará, guarani, entre outras 33 línguas.
É habitado por cerca de 10 milhão de pessoas e seu passado antigo, herdeiro das culturas Tiwanaku, Moxeña ou Inca, por exemplo, cruzando com a espanhola produziu um interessante miscigenação cultural.
Costumes bolivianos
O povo boliviano é em linhas gerais muito amigável e com laços familiares muito próximos. Embora a religião católica tenha raízes fortes, ainda é comum que os casais vivam juntos antes de se casar. Alguns costumes cristãos são mantidos e são motivo de reuniões e festividades com comida e bebida, como casamentos, batizados ou funerais.
Obviamente os costumes variam de acordo com a região do país e de acordo com a classe social, como em todos os lugares. Deve-se ter em mente que os espanhóis se concentraram na exploração das minas de Oruro e Potosí, portanto o norte, o sul e o leste estavam quase abandonados, de modo que nestas partes do país há mais tradições indígenas e menos de origem europeia. . De certa forma, a ideia preconcebida que se tem dos costumes bolivianos tem a ver com a vida nos Andes, mas na verdade há muito mais.
Uma das coisas que mais gosto de fazer quando viajo é experimentar o comida local, então que comidas típicas existem na Bolívia? Em princípio, vale dizer que existem ingredientes típicos da região que se repetem nos países vizinhos: Batatapor exemplo, o papai. Este tubérculo é popular em todo o planalto e quando desidratado são conhecidos pelo nome de chuño. O milho Também é um clássico, embora esqueça o que você conhece porque há muita variedade aqui.
Você verá pratos baseados em carne de frango, cordeiro, ovelha ou vaca, arroz e muitos sopas. As receitas variam de cidade para cidade, região para região, mas lembre-se que nem tudo é batata e milho e há frutas tropicais, legumes, soja e muitos vegetais tb. Eu pessoalmente gosto tamales, com milho branco salteado com manteiga, chili, carne picada e cebola, e o humita em chala, embrulhado na casca do milho. É uma delícia!
Na verdade, falando de maneira geral, podemos dizer que nos trópicos a gastronomia é influenciada pelo vizinho Brasil e pela Europa e Ásia (Aqui é Santa Cruz), tem mais pratos com carne porque é área de pecuária, e na zona andina a gastronomia tende a ser mais apimentada.
Existem muitos mercados nas cidades e se comer na rua não te assusta, são bons locais para experimentar os sabores locais. Do contrário, nas cidades pode-se visitar restaurantes, embora, claro, não seja a mesma coisa. Se você está em Santa Cruz tem em conta que É um local popular pela sua carne. As pessoas aqui adoram churrascarias, por isso, se for passear, caminhe pelas avenidas Equipetrol ou Monseñor Rivero, pois ambas possuem bares, restaurantes e cafés. Em La Paz acontece o mesmo na zona sul ou em Prado ou San Miguel.
Em relação a roupas sociais Os bolivianos costumam fazer uma pausa no meio da manhã. Não dura mais de meia hora e envolve comer algo, um Salteña, como dizem por aqui. Trata-se de uma empanada recheada com carne, ovo, azeitonas e vegetais vários que são requintados. Então, no meio da manhã, não perca uma salteña. E no meio da tarde, ao invés de a hora do cháVocê também verá que muitos tendem a se sentar para beber chá ou café.
Existem muitos cafeterias ou salões de chá, especialmente em La Paz, Santa Cruz ou Cochabamba. O jantar, por sua vez, é servido entre 8 e 9. O clima da Bolívia é variado, por isso também influencia a culinária. Nos trópicos as pessoas comem mais sorvete e sucos e o chá das 5 horas, por exemplo, não é tão comum.
Depois do meio-dia é cochilo portanto, a maioria das lojas fecha entre 12 e 3 da tarde. O almoço é longo e há trabalhadores que voltam para casa para almoçar com a família, por exemplo, principalmente quando as distâncias são curtas. Isso é comum em muitas partes da América Latina e a etiqueta também é semelhante, então se você já viajou por esta parte do mundo não encontrará nada de estranho.
Um boliviano será mais cordial e amigável com você na medida em que o conhece há mais tempo e então a etiqueta relaxa. Aqui você não come com as mãos, a não ser a coisa comum que se come assim (sanduíches, hambúrgueres), o sal é passado apoiando-se na mesa (dá azar passar de mão em mão), o educado é cair com um presente se você Convidar uma casa, flores, chocolates, vinho, e se houver crianças alguma coisa para eles e esse tipo de detalhe que a essa altura vemos em muitos países.
A etiqueta varia um pouco dependendo se você vai a uma casa de família, a um restaurante com amigos ou a um almoço de negócios. Diz-se que em geral o povo de Santa Cruz está mais tranquilo neste assunto do que o povo da região andina, por exemplo, mas isso não significa que se possa ir comer de chinelo.
Finalmente, Existem costumes estranhos na Bolívia? Sim. Carros são abençoados, por exemplo. Um padre católico abençoa os carros todos os dias às 10 da manhã em Copacabana, às margens do Lago Titicaca, em uma cerimônia em que fogos de artifício e álcool não faltam em cada veículo. Outro costume é leia a sorte nas folhas de coca. As ligações Yataris eles lêem a fortuna jogando folhas de coca no ar e interpretando o futuro de acordo com sua queda.
Você vai para a Bolívia em novembro? Então você pode participar da festa de Todo o dia da morte. No início daquele mês, o povo aimará das terras ocidentais decorou crânios humanos, ansiosos pelas almas dos mortos para protegê-los e curá-los. Se a caveira for parente, melhor, embora o roubo de túmulos pareça estar na ordem do dia ...
Na mesma linha, se você der um passeio pelo popular Mercado de bruxas de La Paz Você verá lhamas bebês empalhados que as pessoas compram para enterrar em suas novas casas pedindo o favor da Pachamama, a Mãe Natureza.