Carmona na Cantábria

Discutir Carmona na Cantábria Significa fazê-lo em uma bela cidade localizada onde acontecem os eventos. Vales Saja e Nansa. É, portanto, uma área natural de beleza ímpar que é banhada por este último rio e que foi declarada Complexo Artístico Histórico.

Está localizado na zona rural e montanhosa de Cantabria, de enorme riqueza florestal, paisagens verdes e costumes ancestrais. É a zona tradicional de criação de gado originária desta comunidade autónoma: a raça tudanca. As vacas descem todos os anos dos portos de pastagem numa viagem chamada "aconteceu" e têm até um monumento na entrada da cidade. A seguir mostraremos tudo o que você pode ver e fazer se visitar Carmona na Cantábria. Mas primeiro queremos fazer um pouco de história.

História de Carmona

Esta área foi habitada desde Neolítico, mas as suas primeiras referências escritas referem-se ao século III depois de Cristo. Estes testemunhos falam de um povo cantábrico que venerava o deus Cabuérnigo. Daí viria o nome da região, uma vez que Carmona está localizada no concelho de cabuérniga.

Na mesma época, foi construída uma estrada romana que ligava a zona ao planalto através do Collado de Somahoz. No entanto, não há evidências de assentamentos populacionais. Estas ocorreriam após a invasão muçulmana do ano 711, quando os cristãos chegaram do sul fugindo dos árabes.

Mais tarde, com o avanço das hostes cristãs, o chamado foi estabelecido Rota dos Foramontanos. Foi aquele que os habitantes do reino das Astúrias que emigrou de volta ao presente Castela para repovoá-lo. Graças a ela foram criadas várias aldeias, incluindo Carmona. E este, originalmente, era um alfoz ou núcleo rural que pertencia à vila de Cabuérniga, por sua vez dependente da merindad do Astúrias de Santillana.

De toda esta história surgiram monumentos e outros locais que não pode deixar de visitar em Carmona, na Cantábria. Abaixo, mostramos os mais notáveis.

arquitetura tradicional

A primeira coisa que chamará a sua atenção nesta bela cidade cantábrica é a conta das suas casas. São as casas tradicionais do tipo cantábrico que você também pode encontrar em outros locais da região, como Santillana del Mar o prefeito de Barcena, embora com algumas peculiaridades próprias.

São construções em pedra com dois pisos ou rés-do-chão e cobertas. As coberturas são de duas águas e costumam ter varanda contínua na zona do piso mais alto. é a chamada Solana, que é coberto por um longo beiral e que, noutros casos, é sustentado por um alpendre de cantaria que enquadra a entrada. Isso também é chamado estragar.

É um tipo de habitação que tem origem nos séculos XV e XVI como resposta às necessidades dos habitantes da zona. Também tem outros edifícios complementares como o armazém de alfaias agrícolas e os estábulos para o gado. Até mesmo seus habitantes tinham outras casas mais distantes, como a cabanas de inverno, que se encontravam nas passagens de montanha e que serviam de abrigo quando traziam o gado para aquelas pastagens.

Mas Carmona, na Cantábria, também possui outros tipos de edifícios que, mantendo algumas semelhanças com estes, são mais luxuosos e pertenceram a famílias aristocráticas.

As casas senhoriais de Carmona na Cantábria

Estas casas apalaçadas apresentam características típicas da arquitetura de montanha da área, mas também responde a estilos mais gerais. O maior expoente deles em Carmona é o Palácio da família Díaz Cossío y Mier que se encontra no coração da vila e que, actualmente, é ponto turístico. Como acabamos de dizer, você combina características típicas de barroco com outras casas tradicionais da zona. Esta combinação de estilos torna-a uma construção de grande originalidade.

Mas, no geral, impressiona pela beleza, com duas grandes torres laterais e três arcos na fachada principal. É constituída por dois pisos neste último e três no primeiro. Mas em todos eles há varandas com grades. Da mesma forma, um ótimo escudo heráldico adorna a fachada.

A sua construção data do início do século XVIII e apresenta planta rectangular. Mas o melhor de tudo é que, se desejar, pode ficar nele porque, como já lhe dissemos, tornou-se um estabelecimento hoteleiro.

A igreja de São Roque e outros templos

É, juntamente com o anterior, o principal monumento de Carmona e foi construído também no século XVIII. Tem planta em cruz latina e nave única com quatro tramos e cobertura em nervuras. Da mesma forma, preso a ele formando um conjunto, está o belo presbitério, que possui um corredor aberto com três arcos e um piso superior com três varandas.

Este templo não é o único que se pode ver em Carmona. A igreja paroquial, dedicada a San Pedro, data do século XVI e possui um magnífico retábulo dedicado ao Evangelho no qual se destaca a talha relevada do Virgen del Carmen. E, ao lado disso, você pode visitar as ermidas de San Antonio Abad e Las Lindes.

Miradouros e outros monumentos em Carmona

A par dos monumentos que referimos, outra das grandes atracções que tem em Carmona são os seus espectaculares miradouros, que lhe oferecem vistas incomparáveis ​​sobre as montanhas próximas. Já lhe explicamos que esta localidade da Cantábria pertence ao município de Cabuérniga que, por sua vez, está integrado no Parque Natural Saja Besaya.

É um ecossistema privilegiado que alterna vales profundos com altas montanhas e possui extraordinária riqueza natural. Entre os primeiros, o seu próprio cabuérniga e, no que diz respeito a este último, por exemplo, o Picos de Ozalba e Serras do Escudo e do Cordel, esta última área de proteção especial para aves. Também combina áreas florestais de, entre outras espécies, faias com brañas ou passagens de montanha ricas em pastagens para gado. Você tem toda essa vista panorâmica desde os mirantes de Carmona, na Cantábria. Entre eles, o da Asomada del Ribero, que lhe oferece uma magnífica vista sobre o referido vale de Cabuérniga e, mais longe, sobre a zona do rio Quivierda. Mas também aquele instalado no Passo Carmona y o de Santo Antonio.

Por outro lado, já falamos sobre o Monumento à vaca Tudanca que você pode ver em Carmona. Não em vão, é um dos seus criadouros. Mas a cidade serrana também tem outra tradição famosa. Referimo-nos à elaboração de Albarcas, que também têm seu monumento na cidade.

Neste caso, é um calçado rústico e típico da área desde tempos imemoriais. Serviu aos seus habitantes caminhar pelos terrenos acidentados em que tiveram que se deslocar. É muito semelhante ao de outras regiões do Norte, por exemplo, Astúrias, onde são chamados mães. Basicamente, possuem uma parte superior do corpo onde cabe o pé e que se apoia em suportes semelhantes aos saltos grossos dos sapatos. Por sua vez, estes carregam os tarugos, suplementos de madeira, na sua parte inferior.

Não será difícil para você encontrar pequenos oficinas de artesanato que fabricam este tipo de calçado tradicional. Se desejar, eles lhe venderão um par de sandálias por um bom preço.

O que comer se visitar Carmona na Cantábria

Por outro lado, não se pode sair de Carmona sem saborear a maravilhosa gastronomia típica da serra cantábrica. Numa boa lógica, trata-se de receitas recheadas e calóricas. Isto foi exigido pelo clima frio dos invernos da região e, sobretudo, pela vida dura dos seus habitantes, que passavam muito tempo nas montanhas com o seu gado.

Prova de tudo isso é o Ensopado de montanha, prato típico por excelência de Carmona e das localidades vizinhas. É feito com feijão branco e couve, aos quais se juntam chouriço, morcela, bacon e costela de porco. Estes últimos produtos constituem o compango, comum em outras receitas semelhantes de Espanha, como a fabada asturiana ou o próprio guisado madrileno. Por outro lado, também são deliciosos a truta pescado no rio Nansa. E, da mesma forma, os guisados ​​feitos com carnes de caça, especialmente veados e javalis. Mas, se falamos deste produto, não podemos esquecer o Bifes de carne Tudanca, realmente maravilhoso.

Quanto às sobremesas tradicionais de Carmona na Cantábria, também são receitas fortes. Por exemplo, o leite frito e pelo arroz com leite entre o doce e o queijos de vaca ou ovelha entre o salgado. Mas também existem os mais típicos de outros vales da comunidade autónoma como os queijos, tradicional no Pas. É preparado com açúcar, manteiga, leite coalhado, limão, ovos, farinha e canela. Poderá apreciar plenamente todas estas iguarias nos vários restaurantes que a vila dispõe.

Concluindo, mostramos as melhores coisas para ver e fazer se você visitar Carmona na Cantábria. Só podemos avisar que, se você viajar para esta bela cidade do vale do cabuerniga, também se aproxime de outras pessoas belas cidades da Cantábria como San Vicente de la Barquera, Comillas o Santillana del Mar. Venha descobrir esta bela região espanhola.