Já faz algum tempo que a palavra Brunch Está muito na moda. A ideia do café da manhã tardio ou do almoço cedo parece ter se firmado principalmente nos finais de semana, quando levantamos um pouco mais tarde ou saímos para encontrar os amigos.
Todas as grandes capitais do mundo têm locais onde os brunches estão na ordem do dia, então vamos ver hoje onde podemos desfrutar do melhor brunch de Madrid.
Brunch em Madri
Primeiro, vamos rastrear um pouco de onde vem a palavra Brunch. Parece que não importa o quão moderno pensemos que é, na realidade Remonta ao final do século XIX.
Aparece na Inglaterra, na popular e conhecida revista Soco, de natureza satírica. Diz-se que a classe alta inglesa dava folga aos domingos aos seus empregados, por isso deixavam um bufê pronto para que seus senhores pudessem comer o dia todo.
Vamos ver agora onde desfrutar do melhor brunch de Madrid.
Marietta
É um restaurante localizado no Paseo de La Castellana que todo fim de semana oferece seu serviço de brunch, das 11h às 13h30, podendo as pessoas permanecer até por volta das 13h45.
O brunch é considerado de luxo, um dos melhores da capital espanhola, combinando pratos doces e salgados. A reserva é para um máximo de seis pessoas e o menu pode ser o seguinte: torradas de pão tradicional, manteiga e compota caseira de frutos vermelhos, salmão fumado artesanal, presunto ibérico, tomate em azeite, presunto doce, abacate, creme de ricota, grátis -ovos galleina que podem ser fritos, escalfados ou mexidos, croissant, trança de chocolate belga, iogurte caseiro com granola, frutas, sucos e café ou chá.
Calcule alguns 25 euros.
Goutdhestia e DJ
É uma brunch de luxo oferecido pelo Hotel Canopy by Hilton Madrid Castellana e Gourdhestia, com María Gálvez no comando. O agendamento é aos domingos no Piso Z do hotel e é combinado gastronomia com música ao vivo, ou DJs ao vivo.
O brunch é o habitual, doce e salgado ao mesmo tempo, para agradar a todos: iogurte, fruta da época, tábua de queijos, pães, pastelaria, croissant recheado, tortilla, brioche e sobremesas doces com chocolate, merengue ou creme de limão.
É adicionado ao café ou chá, um pouco de suco ou Smoothie. O agendamento é na Plaza de Carlos Trías Bertrán e o valor é de euros 33.
Terraço Colombo
Este lugar está localizado na Plaza de Colón, nos Jardins do Descobrimento, este espaço é muito bonito e fica no coração da capital espanhola. Seu design tem um ar Art Decí e é muito fresco, então o ambiente criado é ótimo.
Há um terraço, um jardim e também um centro cultural. Uma de suas especialidades é o brunch e se você for aos sábados é quando poderá desfrutar de DJs ao vivo.
O brunch em si é composto por um cocktail de boas-vindas, sanduíches salgados de presunto ibérico e tomate, mini tábua de queijos sazonais, taboul de camarão ou hummus, bolos doces, iogurte artesanal, um copo de vinho, café Zar, café Colón, Baileys ou chá…
É uma das esplanadas mais cool de Madrid, a terraço do teatro Fernando Fernán Gómez, então sem dúvida é apreciado. O preço é de euros 29,95.
Casa Suécia
Se gosta de pastelaria e pastelaria acabada de fazer, este é um óptimo local já que Ele tem sua própria oficina.
Casa Suécia Está no hotel NH Collection Madrid Suécia na Calle del Marqués de Casa Riera e você pode fazer reservas para grupos grandes. Como qualquer brunch, há doces e salgados e como no Terraza de Colón você também pode saborear DJs ao vivo.
O típico brunch inclui um cesto de pães, croissants e doces, compotas e manteiga, sortido de enchidos e queijos. Há também hummus e pão pita, saladas, frango com molho, guioza (prato japonês), burratinas, croquetes e mini hambúrgueres de carne bovina.
À la carte você pode pedir ovos Benedict, torradas, abacate e peru, Assado Josper, frango tradicional, hambúrguer vegano, alcachofra caramelada ou inglesa peixe e fritas.
Adicione bolos doces caseiros, crepes e frutas da estação. Café, infusões, bebidas alcoólicas e águas aromatizadas. Todos de 30 euros.
Bar do Adorado
Este lugar está localizado em Lavapiés, acima de Mesón de Paredes, e é um lugar perfeito para desfrutar de um delicioso brunch a qualquer hora do dia.
A ementa é variada: ovos Benedict, torradas, sandes, pastelaria caseira… Tudo em linha com o lema do local que diz algo como “o nosso propósito é estar em casa, fora de casa, ponto de encontro, momentos para partilhar”.
brunch é para duas pessoas y servido todos os dias com tostón de ovo mexido, tostón de abacate, rolinho de canela, croissant de presunto e queijo, iogurte de búfala com granola, pêra escalfada e morangos, limonada e café ou chá.
Irreverente
Continuamos com a onda terraço, neste caso uma belo terraço na Calla de Sagasta, 22, em Chamberí. Num dia de bom tempo, algumas horas aqui parecem um ótimo plano, certo?
O brunch é composto por um variedade de planos, doces, geléias e manteiga, sortido de enchidos ibéricos, queijos do mundo, salada russa, hummus com pão pita, nachos com guacamole, chouriço e morzilla, bacon ibérico, carne Yaniku e frutas da época e gelados artesanais.
Custos do brunch de euros 25.
loucura saudável
Esta é a opção para os amantes do brunch que não aguentam o glúten. Enquanto outros lugares têm esses produtos aqui toda a pastelaria e cafetaria é adequada para celíacos, não há risco.
E o melhor é que Você mesmo pode preparar o brunch combinando os ingredientes do menu: croissants, palmitos de chocolate ou açúcar, bolinhos de ameixa, biscoitos, biscoitos napolitanos, alfajores de amido de milho tipicamente argentinos, muffins, donuts... todos feitos com leite sem lactose.
Adicione empanadas, torradas e 17 tipos de pães diferentes. você pode gastar de euros 15.
Obviamente, estes não são os únicos lugares onde você pode desfrutar de um bom brunch em Madrid. Existem inúmeros mais, por isso podemos adicionar à nossa lista lugares como Misión Café, Hanso Café, Religion Coffee de estilo austríaco, La Desayunería, bien Americano, Federal Café, Carmencita Bar, NuBel, no Museu Reina Sofía, Lamucca, uma rede , Bendita Locura Coffe & Dreams, Hard Rock Hotel Madrid, Nomade Café, La Franchutería, The Toast, Café Comercial, Mür Café, ojala, Azotea Forus Barceló…
Qual é o seu brunch em Madri favorito?