prefeito de Barcena

Localizada no município cantábrico de Los Tojos, Bárcena Mayor é a única cidade habitada do maravilhoso Parque natural Saja-Besaya. Tem quase quinhentos metros de altura e 84 habitantes. Como outras localidades da Cantábria, como Santillana del Mar, parece ancorada no tempo, com as suas casas de estilo serrano e ruas de paralelepípedos.

A cidade inteira é Complexo Histórico-Artístico desde 1979 e, se quer saber como era a vida na zona rural da Cantábria, há muitas décadas, recomendamos que a visite. Sem esquecer, além disso, de experimentar as delícias culinárias da gastronomia local. Vamos propor um passeio completo pela cidade montanhosa.

Instruções

Esta bela cidade está localizada a cerca de setenta e cinco quilômetros de Santander. Para chegar lá de qualquer lugar do norte, você deve levar a estrada para Cabezón de la Sal. Outras cidades próximas e não menos bonitas são Santillana del Mar, Comillas e San Vicente de la Barquera.

O que ver em Bárcena Mayor

Como dissemos, a primeira coisa que vai chamar sua atenção nesta bela cidade é o seu habitação, que respondem ao estilo arquitetônico do campo de montanha. São edifícios de pedra com varandas de madeira e cantiléveres que partem das paredes divisórias. Por sua vez, estes se destacam por formar o ponto ensolarado onde o milho era guardado.

São casas de um ou dois pisos que se distribuem por estreitas ruas de calçada que parecem transportar no tempo. Na verdade, é dito que é a cidade mais antiga da Cantábria.

Porém, hoje está condicionada ao turismo por isso encontrará nela tudo o que necessita para desfrutar de uma estadia agradável. Há um estacionamento, restaurantes e alojamento. E também vários lojas de artesanato que realizam e vendem trabalhos em madeira e vime, úteis principalmente para cozinha e agricultura.

Você também deve visitar o igreja de santa maria, construída no século XVII, embora o seu precioso retábulo barroco seja de um século depois. E também a ermida consagrada à Virgen del Carmen, que fica nos arredores, indo em direção à montanha.

O que fazer na cidade cantábrica

A cidade montanhosa também é um ótimo ponto de partida para você fazer trilhas para caminhadas através do parque natural Saja Besaya. Especificamente, há quatro passeios que mostram as maravilhas da natureza montanhosa.

O mais conhecido e movimentado é aquele que vai para topo da cruz de Fuentes e passar pelo Poço de Arbencia. Este porto está localizado a uma altitude de 1270 metros e dele você poderá apreciar as paisagens extraordinárias da região de Campoo. É uma área de pastagem para gado que está integrada ao Local de Interesse Comunitário dos Valles Altos del Nansa, Saja e Campoo. Além disso, se você gosta de ornitologia, também deve saber que se trata de uma Área de Proteção Especial para Aves.

Quanto ao poço de Arbencia, não diminui a beleza do porto anterior. É uma piscina natural com cascata em forma de cavalinha e rodeada por bosques de carvalhos e faias. Poderá até ver um grande teixo sinalizado ao longo do percurso. Junto à piscina encontram-se os rios Hormigas e Fuentes. O percurso a pé de Bárcena Mayor até ela tem aproximadamente dezessete quilômetros de extensão e tem uma queda de 280 metros. Para viajar, você vai investir cerca de quatro horas entre a ida e volta.

Mais dificuldade requer você rota para as altas bétulas, que tem 1400 metros de altura. Começa em Bárcena Mayor e segue o curso do rio Argonza e depois começa a subida por um bosque de faias e continua por brañas e pastagens até chegar ao topo. Daqui, em dias claros, pode-se até avistar o mar e também as montanhas pertencentes a outras províncias. A viagem dura cerca de sete horas com queda de 1000 metros por trilhas e trilhas na mata.

Como está o tempo em Bárcena Mayor

Toda a área do vale da Cabuérniga possui uma Clima oceânico. Os invernos são frios, embora as barreiras montanhosas na área suavizem as temperaturas, que raramente caem abaixo de cinco graus Celsius. Por outro lado, os verões são agradáveis, com temperaturas médias em torno de vinte graus. Em relação às chuvas, são abundantes e ocorrem durante todo o ano. Em todo caso, é um clima bastante agradável para o norte da Espanha.

O que comer na área

A gastronomia serrana é vigorosa e deliciosa. Uma dieta rica em calorias e gordura era necessária para enfrentar o árduo trabalho no campo com energia. E essa tradição permanece até hoje.
Um prato que não pode deixar de provar na Bárcena Mayor é o Ensopado de montanha, um ensopado que tem couve, feijão branco e compango. Este último é composto por chouriço, chouriço e bacon. Como por exemplo com a fabada, ela é comida junto em um prato.

Outro alimento comum é tudanca de carne vermelha, que é nativo da Cantábria. Você também pode experimentar um ensopado de javali ou veado. E, no que diz respeito às sobremesas, a montanha Santander possui uma ampla gama de queijos ovelhas e vacas. Dentre eles, destaca-se o da Gomber, de textura cremosa e que conquistou diversos reconhecimentos internacionais.

Quanto aos pastéis, também é muito gostoso na região. Típicos em toda a Cantábria são os soba e queijos pasiegas; os frisuelos e o cânone; os palucos e o panturrilha ou queijo cottage. Muito famosos também são os chamarugas picayas, que contém açúcar, massa folhada e amêndoas.

E, para lavar a comida, pode-se beber vinho de denominação de origem Terra da Liebana, branco ou vermelho. Por fim, para fazer uma boa digestão, você pode beber um pouco do bagaço da área, feito à mão.

Concluindo, Bárcena Mayor é uma cidade maravilhosa que vale a pena ser visitada. Você verá um precioso cidade típica de montanha, poderá fazer excelentes percursos de montanha e desfrutar de uma gastronomia requintada. Recomendamos que você visite, você não se arrependerá.