Arcos de Jalón

Localizado na parte sudeste da província de Soria, Arcos de Jalón Já foi habitada por celtiberos, romanos e godos. No entanto, adquiriu maior importância com a chegada dos muçulmanos, como atesta a rede de ruas medievais que sobem até ao seu castelo.

Isso foi influenciado pelo fato de estar localizado na área de passagem entre o planalto castelhano e Aragão. Não em vão, foi um importante núcleo ferroviário e, atualmente, na orla encontra-se a autoestrada A-2, que liga Madrid com Barcelona através Saragoça. Tudo isso fez de Arcos de Jalón um centro de serviços em sua área. Mas também ainda é uma cidade bonita com um ambiente natural privilegiado. Vamos mostrar para você.

O que ver em Arcos de Jalon

Como você viu, a cidade de Soria foi muito importante do ponto de vista histórico. Tanto que por ela e por outras cidades em seu mandato municipal passa a Caminho do Cid, que recria o percurso percorrido pelo herói castelhano quando foi banido pelo rei Afonso VI.

Este percurso é precisamente descrito no Cante do meu cid, considerado o primeiro poema épico em espanhol. E recuperou-se num trilho de longo curso que atravessa oito províncias Espanhol entre Burgos, de onde partiu o herói, e Valência, onde chegou.

Especificamente, a parte do caminho que passa por Arcos de Jalón é chamada Rota das Fronteiras, que também passa por somaen o Montuenga, pertencente ao mesmo município. E é que a província de Soria foi muito importante na biografia de El Cid. Não podemos esquecer que ele era o senhor do Castelo gormaz. E, sobretudo, que, no Robledal de Corpes, atual Castelo de Robledo, ocorreu a famosa afronta, na qual os infantes de Carrión ultrajaram suas esposas, que também eram filhas do herói.

Portanto, se você deseja seguir a rota do Cid em seu exílio, pode começar em Arcos de Jalón. Mas você também deve visitar os monumentos desta bela cidade de Soria.

Castillo de Arcos e outras fortalezas

O grande símbolo da cidade é sua castelo medieval, construído no século XIV em uma antiga fortaleza muçulmana. Tem planta triangular, com acesso pela parede nascente, onde se situa a torre de menagem. Este, porém, é quadrangular. Por seu lado, as paredes têm cerca de dezasseis metros de altura, embora, provavelmente, no passado fossem mais altas.

Teve como seu primeiro dono Fernán Gomez de Albornozirmão de Enrique de Trastâmara. Ambos se rebelaram contra o rei Pedro I o Cruel, pelo que o castelo foi palco de lutas. Ainda é possível ver os seus nobres escudos gravados na pedra da referida torre. Por outro lado, já em 1949 foi colocada uma estátua do Sagrado Coração de Jesus na esplanada da velha cisterna.

Por outro lado, não é o único castelo que se pode ver neste concelho de Soria. Na verdade, existem várias cidades que os têm. Mas talvez um dos mais bem preservados seja aquele de Somaen, que domina a cidade de uma colina. Foi construído no final do século XIV por Bernardo de Béarn, primeiro Conde de Medinaceli, precisamente, para controlar a passagem entre esta vila e a de Arcos. Era composta por duas torres e a muralha, embora uma das primeiras tenha desaparecido.

Você também pode ver os restos do castelo de Padilha en sória ou aqueles de a fortaleza de Chaorna, que também pertenceu à família Medinaceli e da qual resta uma torre recentemente restaurada.

A igreja de Nuestra Señora de la Asunción e outros templos do município

O outro grande monumento de Arcos de Jalón é a igreja paroquial, que responde aos cânones góticos, embora também tenha elementos renascentistas. A construção começou no início do século XVI, mas foi restaurada no século XVIII, razão pela qual também apresenta características barrocas.

Precisamente a este estilo pertencem vários retábulos preciosos O que você pode ver por dentro? Entre eles, os dedicados ao Cristo de la Piedad, à Virgen del Pilar e à Virgen del Carmen. Possui ainda uma pia baptismal datada da época da sua construção.

Por outro lado, nas localidades que compõem o concelho de Arcos encontram-se outras belas igrejas. Por exemplo, a de São João Batista em Iruecha, que o surpreenderá por seu valor artístico em uma cidade tão pequena; a de Nossa Senhora dos Mártires, em Jubera, com seu belo campanário de pedra avermelhada, ou o da Virgem dos Indefesos, com sua alta torre, em Sagides.

No entanto, talvez o mais belo dos arredores seja o Igreja de Nossa Senhora do Vale em Utrilla. De estilo gótico, também foi construído no início do século XVI e reformado no século XVIII. No entanto, seu precioso capa plateresca e os retábulos renascentistas e barrocos que abriga dentro. A par destes, possui ainda um órgão do século XVIII.

O maravilhoso ambiente natural de Arcos de Jalón

Como dissemos antes, se a vila de Arcos é bonita, ainda mais espetacular é o seu ambiente natural. Como o próprio nome sugere, está localizado no Vale do rio Jalon, a mais de oitocentos metros acima do nível do mar nas encostas do Serra ministro. Este é um dos mais ocidentais do Sistema Ibérico e separa as províncias de Soria e Guadalajara. Mas, acima de tudo, contribui para dotar a zona de espetaculares monumentos naturais.

Entre eles, recomendamos que você consulte o ravina de Avenales. Você pode visitá-lo a partir de Somaén e seguindo o curso do riacho Salobral de Avenales. Da mesma forma, aconselhamos que vá na primavera ou no outono, pois são as épocas em que as aves típicas da região são mais abundantes.

Não menos belo é o lagoa judias, o único de origem cárstica na província de Soria. Portanto, alimentando-se de correntes subterrâneas, ora falta água, ora transborda. Você o encontrará entre Judes e Chaorna, a cerca de quatro quilômetros da primeira dessas cidades. No entanto, na paisagem de Soria de Arcos de Jalón, destacam-se dois lugares ainda mais maravilhosos que vamos mostrar a você.

Gargantas de Jalón

A primeira sobre a qual queremos falar é a que compõe as gargantas de Jalón. Trata-se de um impressionante desfiladeiro de quase cinco quilômetros que enquadra a antiga estrada, a ferrovia e o próprio leito do rio entre Somaén e Jubera. Escondidas nas grandes falésias que a formam, podem também observar-se pequenas cascatas, o Caverna da Mora ou diferentes espécies de aves. Além disso, se você gosta de escalar, tem áreas magníficas nas gargantas para praticá-la. Por exemplo, o caverna Grajera.

O Sabinar da Sierra del Solorio

Finalmente, no que diz respeito ao ambiente natural de Arcos de Jalón, recomendamos que visite este imponente floresta de zimbro. É composto principalmente pela variedade albar, mas também possui exemplares de zimbro preto ou rombudo. Estende-se de Chaorna a Iruecha, mas chega até para terras de Guadalajara.

Não é necessário dizer-lhe a importância desta floresta como pulmão do concelho de Arcos, nem mencionar a sua enorme valor ecológico. Como se não bastasse, alguns exemplares do Sabinar são centenários e atingem uma altura considerável.

Você pode visitar todas essas maravilhas naturais que mostramos a você trilhas para caminhadas. Mas também em bicicleta de montanha. De fato, o município de Arcos tem seis rotas marcadas para esta última atividade esportiva. Eles são circulares e compartilham algumas seções, o que permite que você organize a duração e a dificuldade de suas viagens como desejar.

Gastronomia de Arcos de Jalón

Para finalizar nossa proposta em Arcos de Jalón, falaremos sobre sua deliciosa gastronomia. Com ele, você poderá recuperar forças depois de fazer um dos percursos de que falávamos. Em geral, são pratos fartos e muito saborosos, mas também doces requintados.

Ao primeiro pertence o matambre ou artaquitón, uma receita que leva pão ralado, alho, salsa, sal, ovo, leite ou cebola. Justamente, os populares também são feitos com pão migalhas de pastor, que também contêm alho, pimento verde, sal, azeite e chouriço ou bacon. Fritando os últimos são cozidos torreznos de Sória, que possuem até marca de origem. Mas por mais típicos que sejam os perdizes, que são compostos por pão, molho de tomate ou ali oli e anchova.

Também é feito de carne de porco Paturrillo, especificamente, com calosidades e trotadores. Quanto aos peixes, destaca-se a truta fumada e, sobretudo, o bacalao. Este é preparado com ajo arriero ou em guisado, mas principalmente na receita autóctone de sala de jantar. Também é típico chouriço doce de Soria, que tem passas e açúcar. Em relação à caça, eles são cozidos perdizes e codornas marinadas, mas também em compota, assim como os pombos. Por último, quanto aos doces, são típicos da zona o mil-folhas, o bolo com crosta e os chocolates.

Em conclusão, mostramos o que ver e o que fazer em Arcos de Jalón e sua região. Mas não queremos perder a oportunidade de recomendar que visite também o histórico Medinaceli, que fica a cerca de vinte quilômetros de distância e cujos monumentos vão desde a época romana até o presente. Atreva-se a conhecer esta bonita zona do província de Sória.