Vama elvețiană

Las Vama elvețiană Ei răspund, în cea mai mare parte, la tradițiile central-europene sau indigene care afectează multe aspecte ale vieții din țară. Aceste zone variază de la păstorit la festivaluri prin gastronomie, obiceiuri de comportament sau muzică.

În ciuda dimensiunilor reduse, țara elvețiană are un număr mare de obiceiuri care sunt gravate în felul de a fi al locuitorilor săi și care, poate, vă vor surprinde. Multe sunt comune restului Europei, cum ar fi sărbătorind Crăciunulîn timp ce altele sunt cu adevărat indigene și își au rădăcinile în trecutul națiunii. Dar, fără alte prelungiri, vă vom arăta unele dintre cele mai ciudate obiceiuri ale Elveției.

Obiceiuri elvețiene: de la limbi la gastronomie

Vom începe turul nostru prin obiceiurile Elveției vorbindu-vă despre limbile lor. Apoi vom continua să ne uităm la alte aspecte precum muzica sau petrecerile și, în final, vom ajunge să ne concentrăm pe gastronomia delicioasă a țării elvețiene.

Limbile Elveției

Datorită locației sale geografice, Elveția este locul unde se intersectează diverse culturi europene. Din acest motiv, are trei limbi oficiale și o alta parțial recunoscută care răspund originii populațiilor care o compun.

Se numește limba majoritară german elvețian, care vorbește aproape șaizeci și patru la sută din locuitorii săi. Este foarte importantă în cantoanele de nord, est și centrul națiunii. În plus, majoritatea rețelelor de radio și televiziune îl folosesc.

Este urmată de numărul de vorbitori de franceză, folosit de aproape treizeci și nouă la sută din populație și de majoritatea din vestul țării. În plus, în zona de Romandie se păstrează dialectele franco-provenzale, precum valdens ieșire neuchatelois.

A treia limbă a Elveției este italiano, care este folosit de cincisprezece la sută dintre locuitorii săi și care, logic, predomină în sudul țării. Există și un dialect lombard: the tesinese.

Mențiune specială trebuie să te facem ciudat romansh. Este, de asemenea, o limbă oficială, deși documentele guvernamentale nu sunt necesare pentru a o folosi. Se vorbeste in cantonul de Graubünden iar numărul total de persoane care îl folosesc reprezintă 0,6% din populație. Veți fi interesat să știți că este o limbă romanică înrudită cu ladino și friulan care se vorbește în nordul Italiei, deși a evoluat fonologic mai mult decât acestea.

Muzica particulară a obiceiurilor Elveției

Nu trebuie să vă spunem că în Elveția auzi aceeași muzică ca în Spania, Franța sau Statele Unite. Dar, ca și aceste națiuni, are și muzica ei tradițională și o veți găsi foarte curioasă.

Instrumentul prin excelență al țării este apelul corn alpin. Realizat din lemn si cu o lungime care variaza intre 1,5 si 3.60 metri, este drept si cu capatul evazat. Emite sunete armonice asemănătoare cu cele ale trompetei, dar originile sale sunt foarte vechi.

Cel puțin, datează din secolul al XVI-lea, când era folosit pentru a numi vite în zona alpină și, de asemenea, pentru a comunica între fermierii înșiși. Dar este folosit și pentru interpretarea cântecelor tradiționale alpine și, în mod curios, are asemănări cu alte instrumente din Pirinei, Carpați și chiar lanțul muntos Anzi din America de Sud.

Pe de altă parte, elvețienii au și un cântec tradițional. Este faimosul tirolean. Se caracterizează, după cum ați văzut de multe ori, prin schimbări bruște de ton, de la scăzut la ridicat sub formă de falsetto. Cu toate acestea, nu este unic în Elveția. De asemenea, aparține culturii alpine în general, motiv pentru care este interpretată în Austria, nordul Italiei și chiar Germania. Dar, în mod curios, există melodii asemănătoare până în Scandinavia sau Africa Centrală.

Festivitățile, esențiale în obiceiurile Elveției

Țara elvețiană își sărbătorește sarbatoare nationala 1291 august. Ea comemorează așa-numitul Pact Federal din XNUMX, în care cele trei cantoane existente au convenit să creeze condițiile necesare pentru unificarea ca țară. Pe întreg teritoriul său se desfășoară evenimente festive. Dar o curiozitate a sărbătorii este că este permis să lanseze artificii oricărui individ.

O altă sărbătoare foarte importantă în Elveția are de-a face cu transhumanţa vitelor. Deși, într-adevăr, ar trebui să vă spunem despre două sărbători. Pentru că apar la începutul verii și toamna. La prima întâlnire, ciobanii își duc vacile în munții Alpini pentru a pășuna în voie, în timp ce la a doua, le întorc la grajduri. Dar, în ambele cazuri, sunt împodobiți cu flori și clopoței și defilați în procesiune.

Pe de altă parte, printre obiceiurile Elveției se regăsesc și alte festivități cu caracter local, dar care au o mare importanță în toată țara. De exemplu, este cazul cap de gâscă în Sursse, despre care nu vom vorbi mai bine cu tine; de Carnavalul de la Basel sau din festivalul viticultorilor de la Vevey, care a fost inclusă în Patrimoniul Cultural Imaterial al Umanității de către UNESCO.

meșteșuguri elvețiene

Alături de celebrele cuțite de buzunar, țara elvețiană are o industrie interesantă a broderiei artizanale. Este celebru acela de Sf. Gall, care datează din secolul al XVII-lea și se remarcă mai ales prin lucrarea în bumbac și in. Același lucru se poate spune despre dantelă tip bobină Neuenburg şi industria mătăsii din Zurich, care datează din secolul XIV.

Altfel este sculptura tradițională din lemn a lui Brienz, al cărui rezultat este Muzeul Elvețian de Sculpturi și Sculpturi, precum și olăria ţărănească a Bern, care a început în secolul al XVIII-lea și are recunoaștere internațională.

Dar, dacă măiestria elvețiană iese în evidență pentru ceva, este pentru că ceasurile lor, care au devenit una dintre industriile naționale ale țării. Cu toate acestea, nu este un obicei elvețian indigen. A fost dusă în orașul Geneva de către hughenoții care s-au refugiat în ea în cursul secolului al XVI-lea.

Acest meșteșug s-a răspândit curând în alte zone, cum ar fi Neuenburg, unde au fost create minuni precum ceasurile de buzunar Taschenuhren sau ceasurile cu pendul. De atunci, elvețienii s-au poziționat ca producători ai acestor piese high-end, deși au atins și repere precum primul ceas rezistent la apă sau primul ceas cu quartz. Așa este prestigiul elvețienilor ca ceasornicari, încât s-a propus includerea meșteșugurilor lor în patrimoniul imaterial al umanității.

Totuși, o altă tradiție a țării elvețiene născută în același timp cu ceasornicarul este mai puțin cunoscută. Noi vorbim despre fabricarea de automate si cutii muzicale. Încă din 1770 fraţii Jaquet Droz- Au prezentat trei androizi care au surprins în toată Europa.

La rândul ei, cutia muzicală se datorează Antoine favre, care a prezentat-o ​​în 1796 Societății de Arte din Geneva. Dar fabricarea sa s-a răspândit curând în regiuni precum Sfânta Cruce o Geneva.

Gastronomie

În cele din urmă, vom încheia turul nostru prin obiceiurile Elveției vorbind cu tine despre gastronomie. În ceea ce privește ea, se întâmplă ceva asemănător cu ceea ce am explicat despre ceasuri. Este faimos în întreaga lume ciocolata a ţării elveţiene.

Cu toate acestea, după cum probabil știți, acest produs a venit din America în secolul al XVI-lea. În orice caz, ciocolata elvețiană a câștigat în curând faimă internațională datorită unor rețete precum amestecul său cu lapte alpin, datorită Daniel Petru, sau ciocolata topirecreat de Rodolphe Lindt.

Celălalt produs elvețian prin excelență este brânza. Soiurile sale sunt atât de numeroase încât ai putea călători prin țară încercându-le (sunt aproximativ patru sute cincizeci). O mare parte din vină se datorează și laptelui magnific din turmele alpine. Printre cele mai populare brânzeturi ale națiunii se numără Gruyere, aromatice appenzeller ieșire sbrinz, tip cool.

Din acest produs provine unul dintre mâncărurile tipice Elveției: cel fondue, care nu este altceva decât brânză topită care se mănâncă scufundand bucăți de pâine ținute de o furculiță specială. Se servește într-o oală de ceramică numită caquelón. Un fel de variantă este racleta, care contine, pe langa branza topita, cartofi fierti nedecojiti, ceapa, castraveti, otet si mustar.

La rândul său, älplermagronen Este un fel de mâncare care include cartofi gratinați, macaroane, ceapă, smântână și brânză și se servește cu o garnitură de mere cernute. Si rosti Este un fel de omletă de cartofi, dar fără ou, deoarece se leagă de amidonul tuberculului însuși.

În ceea ce privește micul dejun elvețian, poate cel mai popular este așa-zisul bircher musli, care este alcătuită din suc de lămâie, lapte condensat, fulgi de ovăz, mere ras și migdale sau alune.

La rândul său, zürcher geschnetzelte Este carne de vită servită cu sos de smântână, ciuperci și rösti. Si Servelat Este versiunea elvețiană a cârnaților germani. În ceea ce privește băuturile, cel suc de mere Este foarte popular, la fel și cidrul și vinul.

În concluzie, v-am arătat câteva dintre Vama elvețiană. Dar mai sunt și altele foarte curioase precum cele legate de lor costume regionale; apelurile sărbătoarea recoltei, astăzi redusă la o sărbătoare în care se mănâncă cârnați și se bea vin, sau sportul național particular al țării: hornussen, care constă, în linii mari, în aruncarea unui disc cât mai departe. Cunoscând toate aceste tradiții ale țării elvețiene, trebuie doar să mergi să o vizitezi.