Care este mâncarea tipică din Dubai? Bună întrebare, adevărul este că Dubai Este unul dintre cele mai bogate și mai frumoase orașe din lume. Se află pe coasta de sud-est a Golfului Persic și este bogat nu numai în bunăstare economică, ci și în cultură, diversitate și, desigur, gastronomie.
Dincolo de populația numeroasă de imigranți, care și-au adus propriile obiceiuri culinare cele mai cosmopolite, trebuie spus că bucătăria emirate, mâncare tipică dubai, nu are ce să-i invidieze și este pur și simplu o mare de arome și arome. Să o cunoaștem.
Bucătărie emirate, mâncare tipică din Dubai
Cum este bucătăria emirateană? bucataria tipica dubai? Este un bucatarie bazata pe folosirea cerealelor si a carnii care provin din deșerturile arabe și ce se prinde în Golful Persic, pe lângă influența pe care a primit-o de la regiunile învecinate.
Bucătărie tipică emirateană Este foarte influențată de geografia sa și de religia islamică. Din cauza condițiilor dure de viață în deșert, majoritatea mâncărurilor tradiționale folosesc multă carne, cereale și lactate.
Legumele cresc doar în unele regiuni și în general apar puțin în toate felurile de mâncare. Veți presupune că cămilele sunt importante, asa si este. Cămilele sunt importante în transport, dar și în gătit. Carnea și laptele de cămilă sunt de obicei rezervate pentru ocazii speciale., deoarece animalul este foarte apreciat.
Înainte de boom-ul petrolului, păsările disponibile erau doar specii locale, cum ar fi soparul, dar În prezent, carnea de pui și alte păsări sunt utilizate pe scară largă. Practic putem vorbi despre bucataria emiratia fiind o bucatarie in care carnea este prezentă în majoritatea meselor din Dubai (cămilă, vită, pui, miel)
Aproape că nu se mănâncă carne de porc, deoarece religia nu o permite.. Deci, puiul, mielul și carnea de vită apar mai mult în bucataria tipica dubai după bogăţia produsă de petrol. Carnea de cămilă este, de asemenea, populară și laptele este, de asemenea, extras din animal.
Bucătăria tipică din Dubai folosește și orez, mai ales la prânz, iar cât despre băuturi, bei, după cum spuneam, lapte de cămilă, foarte hrănitor, cafea, apă de trandafiri, iaurt... Să vedem acum Care sunt cele mai importante preparate din bucătăria tipic Dubai?.
Mâncăruri de pui în mâncăruri tipice din Dubai
Nu poți părăsi Dubai fără să încerci Kabsa de pui, De exemplu. Este un fel de mâncare super comun și popular, care își are rădăcinile în bucătăria originară din Arabia Saudită și care s-a răspândit ulterior în Orientul Mijlociu și în restul lumii. În Golful Persic, kabsa este cunoscută și sub numele de Makbus.
Este un fel de mâncare tradițional ale cărui mușcături sunt super gustoase și suculente. Este un fel de mâncare care combina puiul cu orezul. Orezul se fierbe in supa de pui absorbind toate aromele de usturoi, lamaie, scortisoara si ceapa, rosii, ulei de masline, ardei, curry, cardamom si coriandru.
La rândul său Pui Maqluba Este, de asemenea, un fel de mâncare popular care are orez și pui. Se face cu pui tocat și marinat, orez cu bob scurt, cartofi, morcovi, ceapă, usturoi și multe condimente. Se fierbe intr-o oala si cand se serveste se rastoarna si arata ca o prajitura de orez cu pui. Pe langa pui, este o mancare care se face si cu miel, vita, camila sau creveti.
Și Pui Machboos, de asemenea populară, se face cu ceapă, usturoi, lime, scorțișoară, cardamom și foi de dafin. Puiul trebuie să fie bine rumenit, iar vasul este însoțit de nuci de pin prăjite și stafide. Așadar, aceste trei rețete de pui și orez sunt tipice bucătăriei din Dubai.
Un alt fel de mâncare cu pui este shish taouk: pui marinat care este apoi la grătar și care se vinde de obicei în magazinele de kebab din întreaga lume.
Kebaburile, un clasic al mâncărurilor tipice din Dubai
În bucătăria tipică din Dubai, kebaburile sunt un clasic și cel mai cunoscut în bucătăria arabă în întreaga lume. Practic este vorba de bucăți mici de carne sau fructe de mare care sunt montate împreună pe un băț de metal și gătite sub flacără directă. Se folosesc și legume precum roșiile, ceapa și boabele de piper.
Fân diferite stiluri de kebabdar shish kebab și Doner Kebab Sunt cei mai cunoscuți. Puiul, mielul și carnea de vită sunt printre ingredientele preferate pentru kebab.
Mandi
Acest fel de mâncare tipic Dubai este făcut cu orez, carne (miel, pui sau peste) si un amestec de condimente. Carnea este de obicei de la un animal tânăr sau mic, astfel încât să aibă o aromă mai bună. Ceea ce face acest fel de mâncare diferit de restul preparatelor cu orez este că carnea este gătită într-un mod tipic tandoor, un cuptor tipic aici.
Chebab
Fii parte din mic dejun și nu este altceva decât niște clătite emirate care Sunt facute cu branza acra si sirop dulce, pentru a se încălzi mai târziu. Această gătire ușoară face ca dulceața și acrișul să se combine și să devină delicioase.
Khubs
Un pâine tipic arabă care poate fi făcută acasă sau cumpărată gata făcută, dar nu este la fel. Merge mana in mana foarte bine cu hummus si dip de vinete numit mutabal.
Margoogat
Este a tocană făcută cu carne și roșii care este gătit cu chimen, un tip de garam amsala local numit bezar și turmeric. Găsim variații în tot orașul, uneori se face cu miel sau pui, alteori cu dovlecei și cartofi.
Samboosa
Acesta este patiserie tipică care este realizată cu tehnici și arome din lumea arabă și din India. Unele dintre aceste paste Sunt umplute cu carne și legume, si diverse condimente, iar cele mai populare sunt si umplute trei soiuri de brânză.
Luqaimat
Simplu găluște ca atunci cand le incerci iti vor aminti putin de gogosi, dar mult mai gustoasa cafeaua de zi cu zi se serveste cu acelea dulciuri înmuiate în sos de curmale lipicioasa si presarata cu seminte de susan.
La mijlocul dimineții cu o cafea bună.
Knafeh
Deși ești Masitas sunt originari din Palestina Trebuie spus că au devenit foarte iubiți și populari în Emiratele Arabe Unite. Se fac cu branza acra, zahar si aluat si se servesc imediat dupa gatire.
În Ramadam este un desert care se comandă mult, mii pe an, pentru că oamenii îl cumpără pentru iftar, mâncarea pe care o mănâncă musulmanii pentru a întrerupe postul.
Băuturi tipice din mâncarea din Dubai
Nu ne putem opri din a vorbi despre cafea, pentru că cafea arabă Este una dintre cele mai cunoscute din lume. Este servit în întreaga lume arabă și este o băutură care Se face cu fasole prajita usor si cardamom si se serveste cu curmale.
deplorabil alcoolul este interzis celor care profesează islamul, deci doar în interiorul hotelurilor se servește alcool în mod legal, sau în magazinele de băuturi ascunse din oraș despre care știu doar expatriații și care cer și licență pentru achiziționarea de alcool.
Și în Dubai se bea lapte de cămilă, este ceva foarte popular pentru că are foarte multe proteine, iar în ceea ce privește băuturile reci există o băutură foarte tipică numită Jallab, făcut cu apă de trandafiri, melasă de struguri și nuci de pin și stafide. El Laban Este o băutură rece cu iaurt, iar Ayran, înghețată și sărată, este o altă băutură pe bază de iaurt.
Dincolo de mâncăruri din bucătăria tipic Dubai, Ideea este să părăsești hotelul și să te plimbi, să încerci mâncare de stradă, mai ieftin și, fără îndoială, mai gustos și mai bogat, un adevărat simbol al gastronomiei locale.