O modă periculoasă: în Thailanda carnea de elefant devine felul de mâncare vedetă al aproape tuturor restaurantelor din țară. Se pare că, la fel ca și porcul, elefantul profită de absolut orice, de la trunchi la organele genitale. Nu, nu este o glumă, ci dimpotrivă, o practică care amenință supraviețuirea speciei.
Confruntați cu creșterea irezistibilă a cererii, braconierii intră din ce în ce mai mult în ariile naturale protejate, vânând acești pahidermi mari și luând tuburile și organele genitale, cele două cele mai apreciate părți. Toată această carne este destinată consumului uman. În fața acestor vânători, mult mai puțin numeroși și îndrăzneți, pur și simplu au luat colții masculilor pentru a vinde fildeșul cu mii de dolari pe piața neagră. Acum schimbarea modei și-a impus cruda dictatură.
„Dacă vor continua să vâneze elefanți pentru asta, vor dispărea” spun autoritățile thailandeze. Adevarul este consumul de carne de elefant nu a fost niciodată obișnuit în ThailandaDar unele culturi din Asia cred că mâncarea organelor de reproducere a animalelor poate stimula priceperea sexuală.
O mare parte din această carne ajunge în restaurante de lux din Phuket, unde elefant sashimi, un fel de mâncare de inspirație culinară japoneză în care carnea acestui animal este servită crudă. Carnea de elefant continuă să fie gătită și servită în ciuda controalelor din ce în ce mai frecvente și stricte de către autoritățile țării.
Trebuie să-ți amintești asta în Thailanda vânătoarea de elefanți este ilegală, iar traficul și deținerea de părți de animale sunt, de asemenea, interzise.
Mai multe informatii: Thailanda și elefanții
Fuente: Associated Press
imagini: efeverde.com