Italia este o țară care a ajuns în exportă gastronomia sa delicioasă în întreaga lume. Mâncărurile sale mai tradiționale au reușit să devină un clasic la nivel mondial datorită cât de gustoase sunt. Gastronomia din această țară este foarte variată, dar știm cu toții unele dintre cele mai interesante feluri de mâncare ale sale, despre care vom vorbi aici.
Dacă Italia este următoarea dvs. destinație, cu siguranță veți dori să știți tot ce trebuie să încercați da sau da în principalele sale orașe. A lui gastronomia face deja parte din cultura lor și este unul dintre lucrurile care atrag, de asemenea, mii de turiști în fiecare an în țara lor, în căutarea unor feluri de mâncare care sunt deja celebre în întreaga lume.
Pizze
Dacă există un fel de mâncare care a părăsit Italia și a călătorit în jurul lumii, este, fără îndoială, marea pizza. Astăzi putem găsi pizza de la calități diferite în multe părți ale lumii. Lanțurile de fast-food au luat acest fel de mâncare și l-au transformat într-o gustare de luat masa. Cu toate acestea, pizza tradițională și artizanală din Italia sunt, fără îndoială, o altă poveste. În Italia se laudă cu gastronomia sa cu o dietă mediteraneană, unde există produse de înaltă calitate. Roșiile, pâinea, oregano și măslinele au făcut parte din cele mai bune pizza ale sale. Nu putem trece prin Italia fără a avea o bucată de pizza într-un restaurant tradițional. În plus, în această țară vom găsi diferite tipuri de pizza. Napolitanul are un aluat mai hidratat, care este mai pufos. Aluatul de pizza roman, pe de altă parte, este mai subțire și mai crocant.
Focacii
Dacă îți plac pizza-urile pufoase, va trebui să continui cu acest fel de mâncare, foarte asemănător cu pizza, dar mai pufos. Unii oameni o confundă cu un fel de pizza originală. În acest fel de mâncare nu este atât de important ceea ce este deasupra, ci aluatul delicios, care este îmbrăcat cu ierburi, roșii și ulei de măsline. Unii oameni folosesc această pâine pentru a face sandvișuri sau sandvișuri.
Lasagna
Acesta este un alt dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din lume pe care le-am încercat cu toții, dar este, fără îndoială, de o calitate superioară în Italia. Lasagna congelată nu are nicio legătură cu cele făcute în restaurantele din țară. Este posibil să găsim rețete multiple cu umpluturi diferiteDeși cel mai cunoscut este cel cu sos de roșii și carne tocată, precum și beșamel.
Paste italiene
Ce să spun despre un fel de mâncare care astăzi este servit în mod obișnuit în aproape fiecare casă. Ca fel principal sau ca garnitură, pastele au reușit să găsească un loc în casele noastre datorită ușurinței sale de preparare. Ai grijă însă, pentru că atunci când vorbim despre pastele italiene vorbim despre cele realizate în mod artizanal și nu comerciale, care au mai mulți aditivi și conservanți, fiind mult mai puțin sănătoși. Pastele italiene au multe varietăți, deși spaghetele sunt printre cele mai cunoscute. În restaurante poți avea spaghete în multe feluri, a la putanesca, în care se adaugă hamsii, roșii și o notă picantă sau carbonara, cu un sos făcut cu sos beșamel.
Gnocchi
Aceasta este o paste artizanale care se fac cu cartofi. Nu este la fel de faimos precum pot fi spaghetele, dar este, de asemenea, destul de cunoscut. Cu făina de cartofi, se adaugă ouă și unt pentru a face o pastă diferită.
risotto
Cine nu a încercat deliciosul risotto? În multe restaurante puteți încerca diferite risottos al căror ingredient principal este orezul. Risotto se caracterizează prin faptul că este un orez cu aspect pastos, nici supat, nici slab. Trebuie să aibă acea atingere pentru a fi un adevărat risotto. De obicei, se mănâncă mai ales în nordul Italiei, deși astăzi este deja renumit în întreaga lume. Rețetele pot varia, cu ingrediente adăugate, cum ar fi scoici, ciuperci sau brânzeturi.
Carpaccio
Carpaccio nu sună ca toți ceilalți, dar este un fel de mâncare foarte original. Este, de asemenea, din nordul Italiei, ca risotto și este un pește sau felii de carne crude și marinate Acestea oferă o aromă excelentă. Uneori se marinează cu lămâie sau brânză, deși se folosește de obicei uleiul de măsline mitic, ingredient de bază în gastronomia italiană.
Vitello Tonnato
Acesta este un fel de mâncare care nu a fost exportat în întreaga lume, așa cum sa întâmplat cu risotto, pizza sau paste. De aceea este unul dintre acele feluri de mâncare tipic italiene cu care putem fi încă surprinși când ajungem în această țară. Acest fel de mâncare este cunoscut sub numele de ton de vițel sau vitello tonnato și are origine piemonteză. Este un fel de mâncare ciudat, deoarece carnea de vită este servită într-un sos care este făcut cu ton, oferind o aromă destul de ciudată.