Какова типичная еда в Дубае? Хороший вопрос, правда в том, что Дубай Это один из самых богатых и красивых городов мира. Он находится на юго-восточном побережье Персидского залива и богат не только экономическим благополучием, но и культурой, разнообразием и, конечно же, гастрономией.
Помимо большого количества иммигрантов, которые принесли свои самые космополитичные кулинарные обычаи, следует сказать, что кухня Эмиратов, типичная дубайская еда, нечему им завидовать и представляет собой просто море вкусов и ароматов. Давайте познакомимся с ней.
Эмиратская кухня, типичная еда из Дубая.
Что такое Эмиратская кухня? типичная дубайская кухня? Это кухня, основанная на использовании зерновых и мяса что происходит из аравийских пустынь и что вылавливается в Персидском заливе, помимо влияния, которое оно получило из соседних регионов.
Типичная кухня Эмиратов На него большое влияние оказывают география и исламская религия. Из-за суровых условий жизни в пустыне, в большинстве традиционных блюд используется много мяса, зерновых и молочных продуктов.
Овощи растут лишь в некоторых регионах и вообще мало присутствуют во всех блюдах. Вы будете считать, что верблюды важны, и так оно и есть. Верблюды важны не только для транспорта, но и для приготовления пищи. Верблюжье мясо и молоко обычно приберегают для особых случаев., потому что животное высоко ценится.
До нефтяного бума в наличии были только местные виды домашней птицы, такие как канюк. В настоящее время мясо курицы и другой птицы широко используется.. По сути, мы можем говорить о кухне Эмиратов как о кухне, в которой мясо присутствует в большинстве блюд Дубая (верблюдица, говядина, курица, баранина)
Свинину почти не едят, так как религия этого не позволяет.. Так, в рационе чаще появляются курица, баранина и говядина. типичная дубайская кухня после богатства, произведенного нефтью. Мясо верблюда также популярно, и из животного также получают молоко.
В типичной кухне Дубая также используется рис., особенно в обед, а что касается напитков, то пьешь, как мы уже говорили, верблюжье молоко, очень питательное, кофе, розовую воду, йогурт... Посмотрим теперь Каковы самые важные блюда типичной кухни Дубая?.
Куриные блюда в типичной кухне Дубая
Вы не можете покинуть Дубай, не попробовав Куриная Кабса, Например. Это очень распространенное и популярное блюдо, берущее начало в кухне, зародившейся в Саудовской Аравии, а затем распространившейся по всему Ближнему Востоку и остальному миру. В Персидском заливе кабса также известна под названием Макбус.
Это традиционное блюдо, кусочки которого очень вкусные и сочные. Это блюдо, которое смешать курицу и рис. Рис готовится на курином бульоне, впитавшем все ароматы чеснока, лимона, корицы и лука, помидоров, оливкового масла, перца, карри, кардамона и кориандра.
В свою очередь, Маклюба Курица Это также популярное блюдо с рисом и курицей. Это сделано с нарезанная и маринованная курица, короткозерновой рис, картофель, морковь, лук, чеснок и множество специй. Его готовят в кастрюле, а при подаче переворачивают, и он выглядит как рисовый пирог с курицей. Помимо курицы, это блюдо также готовят из баранины, говядины, верблюда или креветок.
И Курица Махбос, также популярный, готовится с луком, чесноком, лаймом, корицей, кардамоном и лавровым листом. Курица должна хорошо подрумяниться, а блюдо подается с поджаренными кедровыми орешками и изюмом. Итак, эти три рецепта с курицей и рисом типичны для кухни Дубая.
Еще одно блюдо с курицей. шиш таук: маринованная курица, которую затем готовят на гриле. и который обычно продается в шашлычных по всему миру.
Кебаб – классика типичной дубайской кухни.
В типичной кухне Дубая кебаб является классикой и наиболее известен в арабской кухне во всем мире. Это в основном о небольшие кусочки мяса или морепродуктов, скрепленные вместе на металлической палочке и приготовленные под прямым пламенем. Также используются такие овощи, как помидоры, лук и перец горошком.
Сено разные стили шашлыков, но шашлык y el Донер Кебаб Они самые известные. Курица, баранина и говядина – одни из любимых ингредиентов для шашлыка.
Манди
Это типичное дубайское блюдо готовится из рис, мясо (баранина, курица или рыба) и смесь специй. Мясо обычно получают от молодого или небольшого животного, чтобы оно имело лучший вкус. Что отличает это блюдо от остальных блюд из риса, так это то, что мясо приготовлено в типичном тандыр, типичная здесь печь.
Чебаб
Это часть завтрак и это не что иное, как какие-то эмиратские блины, которые Они сделаны с кислым сыром и сладким сиропом., чтобы потом согреться. Благодаря этому легкому приготовлению сладость и кислинка сочетаются и становятся восхитительными.
Хабы
Un типичный арабский хлеб который можно сделать дома или купить готовый, но это не то же самое. Он очень хорошо сочетается с хумусом и соусом из баклажанов под названием мутабал.
Маргугат
Это рагу из мяса и помидоров который готовится с тмином, разновидностью местной гарам-амсалы, называемой безар, и куркумой. Вариации мы находим по всему городу: иногда его готовят с бараниной или курицей, иногда с кабачками и картофелем.
Самбуса
Есть типичная выпечка который сделан с использованием технологий и ароматов арабского мира и Индии. Некоторые из этих макарон Они наполнены мясом и овощами., а также различные специи, а самые популярные из них еще и наполнены три сорта сыра.
Luqaimat
Простой вареники что когда вы их попробуете, они немного напомнят вам пончики, но гораздо вкуснее. С ними подается ежедневный кофе. сладости в финиковом соусе липкий и посыпанный кунжутом.
Полдень с хорошим кофе.
Кнафе
Хотя ты Маситас родом из Палестины. Надо сказать, что они стали очень любимыми и популярными в Объединенных Арабских Эмиратах. Их готовят из кислого сыра, сахара и теста и подают сразу после приготовления.
В Рамадам этот десерт заказывают много тысяч в год, потому что люди покупают его ради ифтар, еда, которую мусульмане едят, чтобы прервать пост.
Типичные напитки в еде Дубая
Мы не можем перестать говорить о кофе, потому что арабский кофе Это один из самых известных в мире. Его подают во всем арабском мире, и это напиток, который Его готовят из слегка обжаренных бобов и кардамона и подают с финиками.
жалобно алкоголь запрещен для тех, кто исповедует исламТаким образом, алкоголь подается легально только в отелях или в скрытых винных магазинах города, о которых знают только иностранцы и которые также требуют лицензию на покупку алкоголя.
В Дубае тоже верблюжье молоко пьют, это что-то очень популярное, потому что в нем много белков, а среди холодных напитков есть очень типичный напиток под названием Джаллаб, приготовленный из розовой воды, виноградной патоки, кедровых орехов и изюма. El Лаван Это холодный йогуртовый напиток, пахталедяной и соленый — еще один напиток на основе йогурта.
За пределами блюда типичной дубайской кухни, Идея состоит в том, что вы выходите из отеля и гуляете, пробуя уличная забегаловка, дешевле и, несомненно, вкуснее и богаче, настоящий символ местной гастрономии.