Existujú dva veľmi tradičné írske nápoje: whisky a pivo.. Nemôžete navštíviť Írsko bez toho, aby ste vypili pohár jedného a pollitra druhého. Oba sú legendárne nápoje a krajina je medzinárodne uznávaná pre kvalitu niektorých svojich značiek.
Osobne whisky nie je moja vec, ale ja mám veľmi rád studené pivo. V každom prípade som v Dubline dve must-see v tomto radostnom zážitku: navštívil som Stará pálenica Jameson a tiež Sklad Guiness. Myslím si, že ak sa vám na týchto dvoch prechádzkach páči atmosféra vychádzania do barov, nemôžete uniknúť. Ani ty nebudeš. Potom si spíšte túto príručku pre ako navštíviť Jameson a Guiness v Dubline.
Írska whisky
vlastne Íri nepíšu whisky, ale whisky a slovo pochádza z anglicizmu odvodeného z nejakého starovekého keltského jazyka pre whisky o voda života. Existuje ďalšia krajina známa svojou whisky, Škótsko, ale každá má svoj vlastný spôsob výroby a sú odlišné.
El whisky irlandés destiluje sa trikrát zatiaľ čo škótsky sa robí dvakrát. V Írsku sa na sladový proces nepoužíva takmer žiadna rašelina, takže povrchová úprava, konečná chuť, je jemnejšia a nie dymová, ako je to bežné v škótskych whisky. Samozrejme, môžeme nájsť určité výnimky v jednej aj v druhej krajine, ale všeobecne je to tak. Oba sú svetoznáme, ale v obchodných záležitostiach sú muži v tartane lepší, pretože v nich je niečo viac ako sto liehovarov, zatiaľ čo whisky v Írsku je menej ako desať.
Stará pálenica Jameson
Devízou tohto írskeho liehovaru je Sine Metu, bez strachu. A udržiava si ho od založenia spoločnosti v roku 1780. Podnikanie zahájil John Jameson po pristátí v Dubline s veľkou vášňou a podnikateľskou víziou. Bolo to vo všetkom, od prvých krokov procesu až po sklenenú fľašu.
Dnes pálenica vyrába rôzne druhy whisky: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 Years Old, 18 years Old Limited Reserve a Jameson Rarest Vintage Reserve. Originál má trojitú destiláciu a zreje minimálne štyri roky. Je to klasika v zelenej fľaši Má určitú veľmi jemnú kvetinovú arómu, časť dreva a sladké tóny, zatiaľ čo na podnebí pôsobí pikantne, s vanilkou, muškátovým orieškom a trochou sherry.
Ak sa nachádzate v Dubline, môžete sa prísť dozvedieť viac o najslávnejšej whisky v Írsku. Stará pálenica Jameson je v Smithfielde od XNUMX. storočia A môžete ísť do továrne a vyskúšať rôzne druhy. Rovnomerné je reštaurácia, kde si môžete dať obed a obchod so suvenírmi s nejakými skvelými chuťovkami Jamesona a samozrejme zelenými fľašami, ktoré si môžete vziať so sebou domov. Aká je prehliadka so sprievodcom?
Je to túra ktorá vám umožní vrátiť sa o niekoľko storočí dozadu a dozvedieť sa viac o histórii samotnej pálenice, ale aj všeobecne whisky a rozdiely medzi tromi najznámejšími whisky na svete: írskou, škótskou a americkou. Prehliadky so sprievodcom sa konajú približne každých 15 minút medzi aprílom a októbrom a každých 25 medzi novembrom a marcom. Posledná prehliadka odchádza o 5:15 a v hlavnej sezóne sa dôrazne odporúča rezervovať si ju online a tiež získať 10% zľavu na vstup na dospelú osobu.
Ďura 50 minút Je to vždy otvorené, hoci aj o sviatkoch zatvára Veľký piatok. V nedeľu je otvorená od 10:12 a z právnych dôvodov nemôže v nedeľu po 30:XNUMX predávať alkohol, takže to majte na pamäti.
Liehovar ponúka aj dva zážitky:
- Jameson Taste Experience: K dispozícii každý deň a nemá žiadne obmedzenia účasti. Stojí 22 eur na osobu a je v bare. Ochutnávate štyri odrody whisky Jameson, niektoré z najlepších, dokonca aj najstaršie. Môžete to urobiť pred alebo po prehliadke liehovaru so sprievodcom.
- Jameson Whsikey Masterclass - Táto skúsenosť je k dispozícii iba v piatok, sobotu a nedeľu a trvá jednu hodinu. Môžete si rezervovať pred alebo po príchode na prehliadku so sprievodcom. Stojí 27 eur a je len pre dospelých.
Írske pivo
Pivo v Írsku má dlhú históriu a niektorí vedci hovoria o päťtisíc rokov, Takmer to začalo poľnohospodárstvom na ostrove, ktoré využívalo úrodnú pôdu, mierny dážď a dobré počasie. Legenda hovorí, že sám svätý Patrik mal svojho priateľského mnícha, ktorý bol skutočným špecialistom na varenie piva. Mnísi sa v skutočnosti stali špecialistami na generovanie nových odrôd pomocou bylín.
Komercializácia piva sa začala spoločnosťou Guiness v XNUMX. storočíNebol to však v tom čase jediný pivovar v krajine a zdá sa, že ich bolo viac ako sto. Guiness bol jediný, kto dosiahol taký vývoj a stal sa kolosom. Ide teda o typickú írsku značku piva. Existujú aj iní, mnohí ďalší, ale Guiness je medzinárodný.
Liehovar bol založený Arthurom Guinessom v XNUMX. storočí pri Dubline svätého Jakuba. Začal a zo začiatku vyvážal recept, ktorý by z času urobil legendárny. Táto značka samozrejme vyrábala a vyrába rôzne odrody piva, aj keď začala iba s tromi: ale, jeden silný, dvojitý stout. Pivo Guiness má vodu, jačmeň, extrakt z praženého sladu, chmeľ a droždie. Pražená časť sladu mu dodáva tmavú farbu a výraznú chuť.
Navštívte Guiness Storehouse
Sklad Guiness sa nachádza v pivovare Sv a dnes Je to jedna z piatich najobľúbenejších turistických atrakcií v Dubline. Pravdou je, že super miesto určené na príjem návštevníkov a zážitok je oveľa zaujímavejšie ako v Jameson Distillery. Kráčate po siedmich poschodiach budovy a žijete veľa interaktívnych zážitkov keď sa dostanete do írskej histórie piva.
Vlastne tu je tu omnoho viac ako pivovar: je tu veľmi slávny bar, Gravitačný bar, navyše ku všetkému s nádherným výhľadom na Dublin, Arthur Bar a Vydajte sa na bar The Connoisseur. Tam sú tiež bufet a reštaurácia. Veľmi, veľmi dobrý čas na návšteva Guiness Storehouse je na deň svätého Patrika sa koná veľká udalosť. Tento rok to bolo medzi 16. a 20. marcom, pretože to vždy trvá viac ako jeden deň.
Aby sme vám zaistili miesto na večierku Je výhodné rezervovať a kúpiť online s časom. A ak sa voláte Patrick, Patricio, Patricia alebo niečo, čo je odvodené od mena svätca, dostanete malý darček. Konajú sa koncerty, keltskí tanečníci, pochodujúce hudobné skupiny, kurzy v Guinessovej akadémii, ochutnávky a oveľa viac.
Továreň je otvorená sedem dní v týždni od 9:30 do 7:5, vstúpiť však môžete iba do 8:6. Od júla do augusta, v lete, je otvorená do XNUMX:XNUMX, hoci je do nej vstup iba do XNUMX:XNUMX. Zatvára sa na Veľký piatok 24. a 25. decembra a na Deň svätého Štefana. Ceny? Líšia sa, ak cez víkend prídete pred 11:30, ušetríte 20% a vstup stojí 16 eur. Ak nemáte bežnú cenu 20 eur na dospelú osobu a 16 na študenta preukazujúceho totožnosť. Vstupenky pre dospelých Zahŕňajú veľké pivo.