Villaluenga del Rosario, mesto syra payoyo

Mesto Villaluenga del Rosario je jedným z tých biele mestá Cádiz aké krásne sa nám zdajú. V skutočnosti je v plnom rozsahu Prírodný park Sierra de Grazalema, ktorý sa nachádza v Serranía de Ronda, s jeho zvláštnym orografiou.

To znamená, že obec Villaluenga del Rosario má viac ako osemdesiat jaskýň a priepastí, čo z neho robí ideálne miesto pre fanúšikov jaskyniarstvo. Mesto je však okrem toho známe syr payoyo, ktorej receptúra ​​je registrovaná a predáva sa po celom svete. Ďalej vám o tom všetkom a mnohých ďalších zaujímavostiach povieme.

Miesto La Manga: jaskyne a priepasti

S názvom rukáv Medzi horami je známa roklina, ktorá vedie do Villaluenga del Rosario. Má predĺženie o šesť kilometrov medzi pohoriami Caíllo a Ubrique a zahŕňa niekoľko jaskýň a priepastí. Ale predovšetkým, v tejto oblasti archeologické nálezisko spodný paleolit.

Rovnako tak pozdĺž Manga beží rímska cesta ktoré majú zjednotené obyvateľstvo radi Ocuri v Ubrique a lacilbula v Grazaleme. Rovnako bol použitý v Stredoveká ako prostriedok komunikácie medzi mestami oblasti. V tejto poslednej fáze to bolo známe ako Cañada Real de Campobuche a bol používaný na účely chovu dobytka, na prepravu dobytka z benaocaz aj svoje vlastné grazalema alebo dokonca medziľahlé mestá.

Keď sa vrátime k prehistorickému nálezisku, mnohé z archeologických kúskov sa našli v jaskyniach a priepastiach v tejto oblasti. Ako sme vám povedali, vo Villaluenga del Rosario je ich viac ako osemdesiat, z ktorých niektoré sú naozaj pôsobivé.

Je to prípad priepasť Llanos del Republicano, ktorá je hlboká asi dvestoštyridsať metrov, a to z kakaa, ktorého vstupná dutina je dlhá osemdesiat metrov. Ale najpopulárnejší je Priepasť Villaluenga, ktorá sa nachádza pred mestom.

Je prístupný cez veľký otvor, ktorý vedie do kolosálneho podzemného priestoru, ako má hlboké takmer dvestopäťdesiat metrov a nič menej ako 3651 metrov galérií. V skutočnosti vody, ktoré pretekajú jeho vnútrom, vyvierajú cez niekoľko prameňov v neďalekej obci ubrique. Stručne povedané, táto impozantná priepasť je referenčným miestom pre jaskyniarov z celého Španielska. Práve pre jeho komplexnosť sa k nemu dostanete len v sprievode odborníkov Prehliadky so sprievodcom.

Kostoly San Miguel a del Salvador

La Kostol svätého Michala Archanjela, postavený na začiatku 18. storočia, sa nachádza v meste Alameda. Na svoju dobu reaguje na neskorého baroka, hoci je zakončený jednoduchým neoklasicistickým štítom. Má pôdorys baziliky s tromi loďami oddelenými toskánskymi stĺpmi. Strechy majú v strednej časti dutú klenbu a po stranách nárožia. Rovnako tak sú vystužené priečnymi oblúkmi.

Okrem toho má a zaujímavá ikonografia. Zvýrazňuje obraz Ružencovej Panny Márie, ako aj socha Dieťaťa Ježiša, ktorá tiež pochádza z 18. storočia. Obrazy dopĺňajú rytiny samotného svätého Michala, Ukrižovaného, ​​svätého Františka z Assisi a svätého Jozefa.

Pre jeho časť, kostol Spasiteľa Bol tiež postavený v 18. storočí, ale bol vypálený počas francúzskej invázie. Nikdy nebol obnovený a teraz sa používa ako sväté pole. Veža a ďalšie prvky, ktoré jej dodávajú významnú architektonickú hodnotu, sú však stále zachované.

Ermitáže San Gregorio a Kalvária

Tieto dva malé chrámy dotvárajú náboženské dedičstvo Villaluenga del Rosario. The pustovňa San Gregorio Bol postavený v roku 1703 na príkaz š Vojvodkyňa z Aveiro. Ide o ukážku ľudovej architektúry, ktorá vyniká svojou jednoduchosťou. Má štvorcový pôdorys a navonok vyniká neoklasicistickým priečelím s polkruhovým oblúkom orámovaným pilastrami. Rovnako tak práca vrcholí zvonicou.

Čo sa týka interiéru, zachováva si krásne obrazy Svätý Gregor a San Juan Bautista. Okrem toho je to bod, z ktorého Božská pastierka na púti, ktorá sa slávi v polovici júna.

Na druhej strane Ermitáž na Kalvárii Nachádza sa na okraji Villaluenga, jeden kilometer južne od mesta. Bol tiež postavený v 18. storočí vďaka úsiliu o Otec Buenaventura, kapucínsky misionár, ktorý presadzoval ďalšie utrpenie v tejto oblasti. Rovnako je to jednoduchá konštrukcia, ktorá vyniká svojou galónovou kupolou a fasádami pokrytými vápnom.

Vo vnútri sa nachádzajú obrazy Ukrižovaný a Pohltenie. Ten sa presťahuje do mesta počas Veľkého týždňa na Veľký piatok, vrátiť ju v sprievode späť do pustovne.

Mestská rada Villaluenga del Rosario

Je to najlepší príklad civilnej architektúry v meste Cádiz. Nájdete ho v skutočná ulica a vyniká svojou fasádou, zdobenou balkónmi a zamrežovanými oknami. Pred niekoľkými rokmi bol zreštaurovaný a mali by ste venovať pozornosť predovšetkým jeho vstupná veranda, ktorej farebný kameň vyniká oproti bielej farbe budovy.

Tvorí ho trojlaločný oblúk, pod ktorým sú umiestnené dvere. Podobne to rámujú dva prstencové stĺpy s kubickými základňami. A nad tým všetkým je štiepaný štít s erbom mesta v jeho strede. Radnica je však jednoduchá jednoposchodová budova.

Ako anekdotu vám povieme, že ulica, na ktorej je najdlhší vo Villaluenga. A podľa tradície jej mesto vďačí za svoj názov.

Najstaršia býčia aréna v provincii Cádiz

Ďalšou z vynikajúcich pamiatok Villaluenga del Rosario je jeho malá a očarujúca býčia aréna. Je najstarším v celej provincii. Presný dátum jeho výstavby nie je známy, pretože počas občianskej vojny bol vypálený mestský archív. Ale objavuje sa už v dokumentoch z r 1792.

Ďalej jeho vek dokazuje fakt, že nie je úplne okrúhly, ale takmer lichobežníkový. Nájdete ho v Ulica Moreno de Mora, na jednom konci mesta, ktoré už lemujú prvé reliéfy pohorie Caíllo.

Na druhej strane bol niekoľkokrát renovovaný. V skutočnosti pred rokom 1960 nemal vonkajší výbeh a tribúny ho neobklopovali. Rovnako aj tehlová stena bola nahradená inou zo suchého a odkrytého kameňa, čo jej dodáva a najmalebnejšie. Má aj iné zvláštnosti. Chýba mu napríklad ulička a zábradlie má zapustené do steny. Tie pozostávajú z akejsi strážnej skrinky alebo výklenku, v ktorom je toreador ukrytý a sú jedinečné v celej provincii Cádiz.

Na záver ešte pre zaujímavosť prezradíme, že hoci sa doň zmestí len tri tisícky divákov, hovorí sa to "Má najväčšiu kapacitu na svete". Je to preto, ako sa nachádza v pohorie Caíllo, z jeho najvyšších častí môžete vidieť býčie zápasy bez prístupu na námestie.

Fontána akvaduktu

Tiež nazývaný potrubia, bola tá, ktorá zásobovala vodou obyvateľstvo práve tam, kde končil akvadukt. Postupom času ho však nahradili iné. Bol postavený v 18. storočí a má obdĺžnikovú fasádu orámovanú toskánskymi pilastrami, na ktorých hlavách spočíva rímsa.

V strede je nika s polkruhovým oblúkom zdobeným mušľou. A predovšetkým existujú balkón ako vyhliadka.

Vidiecka turistika v prírodnom parku Sierra de Grazalema

Ďalšou z veľkých atrakcií Villaluenga del Rosario je jej okolie, kde sa dá robiť nádherné turistické chodníky. Nie nadarmo sa nachádza v neporovnateľnom prostredí Prírodný park Sierra de Grazalema.

Napríklad máte hovor Trasa Llanos del Republicano. Keď opustíte mesto smerom na juh, dostanete sa do uzavretého údolia a po koryte rieky k Sima del Republicano. Ale nemali by ste do nej vstupovať, pokiaľ nejdete s odborníkmi. Trasa trvá približne štyri hodiny a je stredne náročná.

Môžete tiež urobiť Cesta Villaluenga, ktorá začína z oblasti Albarrada a vedie po stope smerom na Puerto de las Viñas. Čoskoro sa vám naskytne nádherný výhľad na Údolie Barrida, s impozantnými vápencovými útesmi Sierra de Líbar a Chaparral.

Treťou možnosťou je volanie zdravotná cesta, ktorá prechádza najvýraznejšími bodmi Villaluenga del Rosario a jej okolia. Je to jednoduché a vhodné, keďže má celkovo asi sedem kilometrov a je dobre značené.

Syr Payoyo

Na dokončenie nášho výletu do Villaluengy sa s vami porozprávame gastronomická pochúťka, ktorá ho preslávila, Je to o syr payoyo, ktorej receptúra ​​bola zaregistrovaná v roku 1996. Preto sa vyrába iba v tomto meste v Cádize.

Ide o pochúťku, ktorá sa pripravuje z kozieho mlieka, ovčieho mlieka alebo oboch súčasne. Týmto spôsobom má rôzne odrody od čerstvej po sušenú, vrátane papriky alebo rozmarínu. V súčasnosti syr payoyo Vyváža sa do krajín po celom svete a získal medzinárodné ocenenia. Okrem toho mesto každoročne oslavuje Andalúzsky remeselný syrový veľtrh.

Na záver sme vám ukázali, čo vidieť a robiť Villaluenga del Rosario, krásne biele mesto v provincii Cádiz. Ako ste videli, má zaujímavé monumentálne dedičstvo, pôsobivé okolie a svetovo unikátnu gastronómiu, v ktorej vyniká jeho syr. Príďte a spoznajte toto mesto.