Carmona v Kantábrii

Rozprávať sa o Carmona v Kantábrii znamená to robiť z krásneho mesta, ktoré sa nachádza tam Údolia Saja a Nansa. Ide teda o prírodnú oblasť neporovnateľnej krásy, ktorú obmýva táto posledná rieka a ktorá bola vyhlásená Historický umelecký komplex.

Nachádza sa vo vidieckej a horskej oblasti Cantabria, obrovského lesného bohatstva, zelenej krajiny a dávnych zvykov. Je to tradičná oblasť chovu dobytka pochádzajúca z tohto autonómneho spoločenstva: závod tudanca. Kravy prichádzajú každý rok z pasienkových prístavov na cestu tzv "stalo sa" a dokonca majú pamätník pri vchode do mesta. Ďalej vám ukážeme všetko, čo môžete vidieť a robiť, ak navštívite Carmonu v Kantábrii. Najprv si však chceme urobiť malú históriu.

História Carmony

Táto oblasť bola osídlená od r Neolitický, ale jeho prvé písomné zmienky sa týkajú XNUMX. storočia po Kristovi. Tieto svedectvá hovoria o Kantabrijskom ľude, ktorý si uctieval boh Cabuernigo. Názov regiónu by pochádzal z toho, pretože Carmona sa nachádza v obci cabuerniga.

Približne v rovnakom čase bola postavená rímska cesta, ktorá spájala oblasť s náhornou plošinou cez Collado de Somahoz. Neexistujú však žiadne záznamy o osídleniach obyvateľstva. Tie sa odohrali po moslimskej invázii v roku 711, keď z juhu prišli kresťania utekajúci pred Arabmi.

Neskôr, s postupom kresťanských zástupov, tzv cesta Foramontanos. Bol to ten, ktorý obyvatelia o Astúrske kráľovstvo ktorí emigrovali späť do súčasnosti Kastília aby ju znovu osídlili. Vďaka nej vzniklo niekoľko dedín, medzi ktorými je práve Carmona. A toto bolo vo svojom pôvode alfoz alebo vidiecke jadro, ktoré patrilo mestu Cabuérniga, závislému od merindad de las. Astúria zo Santillany.

Z celej tejto histórie zostali pamiatky a ďalšie miesta, ktoré musíte v Carmone v Kantábrii navštíviť. Ďalej vám ukážeme tie najvýznamnejšie.

tradičná architektúra

Prvá vec, ktorá upúta vašu pozornosť v tomto krásnom kantabrijskom meste, je účet ich domov. Sú tradičné kantabrijské domy ktoré nájdete aj v iných mestách regiónu ako napr santillana del mar o Starosta Bárcény, aj keď s niektorými vlastnými zvláštnosťami.

Sú to kamenné stavby s dvoma poschodiami alebo prízemím a podstreším. Strechy sú sedlové a zvyčajne majú priebežný balkón v oblasti najvyššieho podlažia. je hovor Solana, ktorý je pokrytý dlhou rímsou a ktorý je v iných prípadoch podopretý murovaným portikom, ktorý rámuje vchod. Toto sa tiež nazýva estragal.

Ide o typ bývania, ktorý vznikol v pätnástom a šestnástom storočí ako reakcia na potreby obyvateľov tejto oblasti. Má aj iné doplnkové budovy ako je sklad poľnohospodárskeho náradia a stajne pre dobytok. Dokonca aj jeho obyvatelia mali iné domy, ktoré boli ďalej, ako napr zimné chatky, ktoré sa našli v horských priesmykoch a ktoré slúžili ako úkryt pri privádzaní dobytka na tieto pastviny.

Carmona v Kantábrii má však aj iné typy budov, ktoré sú pri zachovaní určitých podobností s nimi luxusnejšie a patrili šľachtickým rodinám.

Panské sídla v Carmona v Kantábrii

Tieto honosné domy majú typické črty horská architektúra oblasti, ale reaguje aj na všeobecnejšie štýly. Ich najväčším predstaviteľom v Carmona je Palác rodiny Díaz Cossío y Mier ktoré nájdete v srdci mesta a ktoré je v súčasnosti turistickým rajom. Ako sme vám práve povedali, kombinujete funkcie barokový s inými tradičnými domami v okolí. Táto kombinácia štýlov z neho robí vysoko originálnu konštrukciu.

Vo všeobecnosti však zaujme svojou krásou, s dvoma veľkými bočnými vežami a tromi oblúkmi na hlavnej fasáde. Pozostáva z dvoch podlaží v druhom a troch v prvom. Ale vo všetkých sú balkóny s kovaním. Tiež skvelé heraldický štít zdobí fasádu.

Jeho stavba pochádza zo začiatku XNUMX. storočia a má obdĺžnikový pôdorys. Najlepšie na tom však je, že ak chcete, môžete sa v ňom ubytovať, pretože, ako sme vám povedali, sa stal hotelovým zariadením.

Kostol San Roque a ďalšie chrámy

Je spolu s predchádzajúcim hlavným pamätníkom Carmony a bol tiež postavený v XNUMX. storočí. Má pôdorys latinského kríža a je jednoloďový so štyrmi sekciami a rebrovou strechou. Podobne, pripojená k nemu tvoriaca súpravu, je krásna fara, ktorá predstavuje otvorenú halu cez tri oblúky a horné podlažie s tromi balkónmi.

Tento chrám nie je jediný, ktorý môžete v Carmone vidieť. Farský kostol, zasvätený do San Pedro, pochádza zo XNUMX. storočia a má nádherný oltárny obraz venovaný evanjeliu, v ktorom je reliéfna rezba sv. Panna Carmen. A vedľa nej môžete navštíviť pustovne San Antonio Abad a Las Lindes.

Vyhliadky a ďalšie pamiatky v Carmone

Spolu s pamiatkami, ktoré sme spomenuli, sú ďalšou z veľkých atrakcií, ktoré v Carmone máte, jej veľkolepé vyhliadky, z ktorých sa vám ponúkajú neporovnateľné výhľady na okolité hory. Už sme vám vysvetlili, že toto mesto v Kantábrii patrí pod obec Cabuérniga, ktorá je zas začlenená do Prírodný park Saja Besaya.

Ide o privilegovaný ekosystém, ktorý strieda hlboké údolia s vysokými horami a má mimoriadne prírodné bohatstvo. Medzi prvými vlastnými cabuerniga a pokiaľ ide o posledne menované, napr Vrcholy Ozalba a Sierras del Escudo a del Cordel, toto posledné pásmo osobitnej ochrany vtáctva. Kombinuje tiež zalesnené oblasti okrem iných druhov bukov s braňami alebo horskými priesmykmi bohatými na pastviny pre dobytok. Celý tento panoramatický výhľad máte z vyhliadky Carmona v Kantábrii. Medzi nimi, Asomada del Ribero, ktorá vám ponúka nádherný výhľad na spomínané údolie Cabuérniga a ďalej na oblasť rieky Quivierda. Ale aj ten nainštalovaný v Carmona pass y ten zo San Antonia.

Na druhej strane sme vám už povedali o Pamätník kravy Tudanca ktoré môžete vidieť v Carmone. Nie nadarmo je to jedna z ich chovných oblastí. Horské mestečko má ale aj ďalšiu slávnu tradíciu. Hovoríme o príprave sandále, ktorí majú v meste aj svoj pomník.

V tomto prípade ide o rustikálna a typická obuv v oblasti od nepamäti. Svojim obyvateľom slúžil na chôdzu po nerovnom teréne, v ktorom sa museli pohybovať. Je to veľmi podobné ako v iných severných regiónoch, napr. Asturias, kde sa volajú matiek. V podstate majú hornú časť tela, kam sa zmestí chodidlo, a to na podperách podobných hrubým podpätkom topánok. Tie zase nesú vo svojej spodnej časti hmoždinky, drevené doplnky.

V Carmona small pre vás nebude ťažké nájsť remeselné dielne ktoré vyrábajú tento typ tradičnej obuvi. Ak si budete priať, predajú vám pár sandálov za dobrú cenu.

Čo jesť, ak navštívite Carmonu v Kantábrii

Na druhej strane nemôžete opustiť Carmonu bez toho, aby ste si nevychutnali úžasnú gastronómiu typickú pre kantabrijské hory. Logicky je to tak silné a kalorické recepty. Vyžiadalo si to chladné podnebie zím v oblasti a predovšetkým ťažký život jej obyvateľov, ktorí museli tráviť veľa času v horách s dobytkom.

Dôkazom toho všetkého je Horský guláš, typické jedlo par excellence pre Carmonu a mestá v jej blízkosti. Vyrába sa z bielej fazule a listovej zeleniny, do ktorej sa pridáva chorizo, čierny puding, slanina a bravčové rebrá. Tieto posledné produkty tvoria kompango, ktoré je bežné v iných podobných receptúrach v Španielsku, ako je astúrska fabada alebo samotný madridský guláš. Na druhej strane sú aj chutné pstruh lovil v rieke Nansa. A podobne aj dusené mäso mäso z diviny, najmä jelene a diviaky. Ak však hovoríme o tomto produkte, nemôžeme zabudnúť na Tudanca hovädzie T-bone steaky, naozaj úžasné.

Pokiaľ ide o tradičné dezerty Carmona v Kantábrii, sú to tiež silné recepty. Napríklad leche frita a ryžový puding medzi sladkým a kravské alebo ovčie syry medzi slanými Ale o tie najtypickejšie nie je núdza ani v iných dolinách autonómneho spoločenstva ako napr quesadas, tradičný v Pas. Pripravuje sa s cukrom, maslom, zrazeným mliekom, citrónom, vajcami, múkou a škoricou. Všetky tieto pochúťky si môžete naplno vychutnať v rôznych reštauráciách, ktoré mesto má.

Na záver sme vám ukázali to najlepšie, čo môžete vidieť a robiť, ak navštívite Carmona v Kantábrii. To vám môžeme len poradiť, ak cestujete do tohto krásneho mestečka v údolie cabuerniga, pristupujete aj k iným prekrásne mestá Kantábria ako San Vicente de la Barquera, Úvodzovky o santillana del mar. Odvážte sa objaviť tento krásny španielsky región.