Wolfgang Amadeus Mozart Je to historický charakter a väčší génius ako mesto Salzburg dal svetu. Preto si ho v rakúskom meste pripomínajú tisícky rôznych spôsobov: prostredníctvom pamiatok, múzeí, hudobných festivalov ... A tiež lahodnými marcipánovými guľkami pokrytými čokoládou, ktoré nájdeme vo všetkých obchodoch: Mozartova guľkaalebo „Mozartove gule“
Zázrak sa zrodil z kuchyne cukrára Paul Furst v roku 1890, storočie po hudobníkovej smrti. Cukráreň Fürst v skutočnosti vyrába túto pochúťku remeselne a podľa pôvodného receptu: pistáciový marcipán kúpaný vo vrstve nugátu. Neodolateľné pokušenie. Salcburskom nikto neprechádza bez toho, aby to skúsil, hoci Mozartkugeln je ľahké nájsť kdekoľvek v Rakúsku.
Každý rok sa v Rakúsku vyrobia takmer dva milióny Mozartkugeln rôznych značiek: Scahtz, Holzermayr, Mirabell, Viktor Schmidt, Hofbauer, Heindl, Reber… A samozrejme klasika domu Fürst. Veľká časť jeho úspechu spočíva v myšlienke umiestniť na čokoládový obal portrét nesmrteľného Mozarta.
Okrem toho je taká rozmanitosť darčekových krabičiek, ktoré nájdeme v salzburských čokoládových obchodoch a obchodoch so suvenírmi, že bez ich nákupu nie je možné ísť domov. Existujú jednoduché a klasické, ale aj obrovské a veľmi prepracované, niektoré v tvare hudobných nástrojov, ako sú husle, klavíry a klarinety. Vstupujú do nás očami a dobývajú nás na podnebí. Musíte ich vyskúšať.
Dobrý deň, tieto čokolády sa mi veľmi páčia a kupovala som ich v obchodnom dome Liverpool, bohužiaľ ich už nikde nenájdem, chcela by som vedieť, či v Mexiku nejaké sú a kde sa predávajú. Budem veľmi vďačný, ak mi dáte nejaké informácie.
S pozdravom.
cristina