Cestovný ruch je odvetvie bez komínov a pravdou je, že druhov turizmu je veľa. Povedali by sme, že osobných áut je toľko, koľko sa ľuďom páči. Čo vieš o mykologická turistika? Ide o lov húb a v Španielsku si ho užijete veľa a po celej krajine.
Uvidíme teda Aké sú najlepšie oblasti v Španielsku na zber húb?. Ďalšia vec bude hľadať recepty podľa chuti!
Mykologická turistika
Tento druh turistiky je jedným z najtypickejšie jesenné aktivity. Mohli by sme to považovať za veľmi starodávnu činnosť, pretože v skutočnosti naši predkovia zbierali huby celý život, či už na varenie alebo na výrobu liečivých zmesí. Prechádzky, hľadanie a zbieranie húb je obohacujúca outdoorová aktivita, spôsob, ako byť v kontakte s prírodou a jej kolobehmi. A najlepší koniec je uvariť ich a vychutnať si nejaké jedlo.
V Španielsku je veľa miest na zber húb a niekedy organizujú Mykologické konferencie vo vidieckych oblastiach, v celej krajine, niečo, čo výrazne napomáha ich rozvoju. Hovoríme napr Deň húb ktorý sa oslavuje v Navarre, v Mykologický park Ultzama, so svojimi 848 druhmi húb.
V Katalánsku je tiež veľa hubárskych lokalít a preto sa tu niekoľko dní oslavujú v rámci podujatia tzv Hráte pels boletis. V Sorii je tiež veľa húb, veľmi veľa, najmä v Pinares alebo v údolí Razón, kde sa organizujú exkurzie a kuchárske workshopy.
V Albacete je Múzeum líšok, v Sierra del Segura a na jeseň sa konajú Mykologické dni, dni, v ktorých môžete stráviť alebo zúčastniť sa rozhovorov s odborníkmi. Budúci mesiac, november, sa v Zaragoze uskutočnia aj Mykologické dni s kurzami, vychádzkami a besiedkami.
Kde zbierať huby v Španielsku
Môžeme začať s Madrid a okolie od momentu netreba žiadať o povolenie. Majme na pamäti, že Madrid je obklopený miestami, ktoré sú priam rozprávkové na pestovanie húb. takže, aj na jeseň aj na jar, mykologická turistika je na dennom poriadku.
Medzi Rascafríou a Miraflores de la Sierra je prístav Morcuera, výborné miesto na zber húb. Musíte sa veľa pohybovať, to áno, ale v borovicových lesoch, ktoré sú nad potokom Aguilón, začínajúc dole a stúpajú do kopca, nájdete veľa boletus edulis. The prístavy Navafría, Canencia a Cotos Môžeme ich zaradiť aj do zoznamu miest na zber húb.
En Segovia Môžete tiež zbierať huby. Prejdite sa po krásnom Borovicový les Valsaín na nezaplatenie. V jeseni a vďaka vlhkosti miesta, hríb obyčajný a lišajové huby. Chutné! Potok Minguete a Telégrafo zvlhčujú najmä časť borovicového lesa, takže tu hore sa zbiera viac exemplárov. Ano, naozaj, Ľudia nemôžu prekročiť 5 kíl za deň a musia zaplatiť povolenie 5 eur na deň.
Môžeme zbierať huby v Baskicko? Áno, vo výškach Hora Gorbeia veľmi obzvlášť. Je to voľná buková a hubová pôda, pretože vaša snaha bude odmenená bez zaplatenia eura o nejaké povolenie. Váš košík sa ľahko naplní Boletus pinophilus a Boletus edulis. To isté, ak hľadáte v oblasti Parkový dom v Sarría.
En Huelva V jeho lesoch rastú rôzne huby borovíc, korkových dubov, cezmínov, gaštanov a iných krásnych stromov. Aké huby nájdete? No, tie najrozmanitejšie a najoceňovanejšie ako napr tanas o los tentullos ktorých je naozaj veľa. Keďže ide o mykologickú turistickú oblasť, organizujú sa tu hodinové výlety. A samozrejme, v reštauráciách v okolí môžete vždy ochutnať tie najlepšie jedlá.
V obci sú aj borovice a bukydo Sierra de Cebollera v La Rioja. Tu môžete nazbierať zo všetkého trochu: od kosov a pardilla po líšky a lístky. Tu činnosť zberu húb je regulovaná takže je stanovené, koľko ľudí za deň a na oblasť môžu vyzdvihnúť. Povolenia môžete spravovať a získavať online.
Ak ste v Andalúzia Môžete tiež ísť von a zbierať huby. V provincii Malaga Je tu veľa zákutí, napr Prírodný park Sierra de las Nieves, biosférická rezervácia s viac ako 400 druhov húb a húb. Jedovatých je veľa, takže buďte opatrní. V prípade Huelva môžete ísť do Sierra de Aracena a Picos de Aroche.
En Cordova je Prírodný park Subbéticas, najvýznamnejší hubársky park v krajine, Prírodný geopark UNESCO s rozlohou viac ako 32 tisíc hektárov. Aj tu, v Priego de Córdoba, je prvá mykologická záhrada v Európe, obývaný hľuzovkami.
A v Asturias? Áno, počas celého roka môžete zbierať jedlé hubynajmä v roku 2007 Cangas de Narcea a v Mieres, Piloña, les Muniellos a prírodné parky Redes a Somiedo, kde uvidíte kravské jazyky, hríby a lišajníky.
Vyššie sme povedali, že v Katalánsko Konajú sa tu mykologické dni, takže je zrejmé, že sú tu aj špeciálne oblasti na zber húb. Napríklad jemu Prírodný park Montseney, Horná Ribagorca a lesy Pla de Puigventós. Na zber húb sú vyhradené tri oblasti: Prístavy v Baix Ebre a Montsià, Mazizo del Orri, v Pallars Sobirà a Alt Urgell a Setcases v Ripollès.
Castilla y Leon Prijíma mnoho ľudí z Madridu, ktorí milujú huby. Stránky ako lesy San Leonardo a Navaleno, v Soria, alebo Monte Faedo de Orzonaga, v Leóne sú veľmi obľúbené a odporúčané. V prípade Soria nájdete Prírodné centrum rieky Izana kde sú workshopy na učenie sa všetkého, čo súvisí s hubami, hubami a exkurzie.
Navarra Má lokalitu, ktorá je veľmi navštevovaná milovníkmi mykologickej turistiky Mykologický chodník Unzué. Okrem toho od roku 2006 funguje v údolí Ultzama projekt, ktorý má zabrániť zneužívaniu tohto druhu turizmu. Práve na to funguje Mykologický park, kde s povolením môžete zbierať palomety, líšky a trúbky. Za deň zaplatíte od 5 do 10 eur podľa toho, koľko kíl nazbierate.
Tipy na zber húb
- Majte na pamäti, že existujú jedlé huby a iné, ktoré sú jedovaté, väčšinou tie farebné, ale nie vždy.
- Použite košík, žiadnu handričku alebo igelitku, pretože huby sa musia aj pri zbere potiť a uvoľňovať svoje výtrusy.
- Sú ľudia, ktorí režú a ľudia, ktorí huby trhajú, ale záleží o aký druh ide a aký máte na to názor. Mnohí odporúčajú, aby ste hubu otočili o 360º okolo jej osi, od stonky, ak ju budete trhať. Ak sa ho rozhodnete prerezať, urobte vodorovný rez v spodnej časti základne, najbližšie k zemi.
- Huby sa v podstate zbierajú v Cáceres, Soria, Granda, Guadalajara, Madrid Burgos, LeónAlbacete, Barcelona Ourense, Cuenca, Lugo