Tradicionalno glavno mesto regije Maestrazgo, mesto cantavieja Med svojimi ulicami in zgradbami hrani spomeniško in arhitekturno dediščino, ki nam omogoča, da zaznamo močan zgodovinski pomen, ki ga je imel skozi stoletja. Aragonsko mesto Cantavieja se nahaja ob reki Cantavieja, blizu meje s provinco Castellón, na vzhodnem koncu province Teruel.
Razglašeno je zgodovinsko središče Cantavieje Kulturni bien de Interés sam po sebi pa ima celoten mestni kompleks zgodovinskega mesta velik zgodovinski in umetniški interes z različnimi zgradbami in spomeniki, ki ponujajo vzorce slogov, od romance in gotike do baroka. Med temi zgradbami izstopa arkadni trg, posvečen Kristusu Kralju, kjer stojijo izjemne zgradbe renesančne cerkve in mestne hiše v gotskem slogu. Zunaj so v cerkveni stavbi prehodni romanski ostanki kot gotski, sedanja tovarna ustreza sedemnajstemu stoletju.
Druge zanimive zgradbe v Cantavieji so gotska cerkev San Miguel, stara baročna bolnišnica San Roque in graščine, kot so Casa Bayle, Casa Novales in Mas Fortificado. Mesto Cantavieja je edinstveno, da je na vrhu strme skalnate skale, značilnost, ki ji daje impresivno silhueto od daleč.