Kolumbijske tradicije

The Kolumbijske tradicije so skupek praznovanj, šeg in obredov, ki so se med njenimi prebivalci prenašali iz roda v rod. Tako kot pri tistih iz Španija, Francija ali kateri koli drug narod, so bili vezivo tvojega duha kot država poleg jezika.

Mnoge od teh kolumbijskih tradicij izvirajo iz predkolumbijskega obdobja, druge pa so posledica hispanskega vpliva. Po drugi strani pa je tretjina sodobnejših, a imajo že dolga desetletja razvoja. Prav tako vključujejo folkloro države ter seveda njen gastronomija, ki pa je raznolika, čeprav vedno okusna. Da boste malo bolje spoznali posebnosti tega čudovitega naroda, vam bomo pokazali glavne tradicije Kolumbije.

Festivali in sejmi

Tako kot v vseh državah katoliško tradicijo, so verski prazniki del kolumbijskega duha. Toda o njih bomo govorili kasneje. Zdaj bomo to storili od druge obletnice, ki jo prebivalci naroda praznujejo kot malokje. Sklicujemo se na karneval.

Glavna od tistih, ki potekajo v državi, je tisti iz Barranquille, ki velja za drugo največjo na svetu. Ne zaman, razglašena je za nesnovno dediščino človeštva. Vse se začne s tako imenovanim predpustom, z branjem razglasa, kraljičinim kronanjem in drugimi veselicami.

Nato se začne zabava z gejevskimi in otroškimi karnevali, bitko rož, veliko parado in festivalom orkestrov. Vendar si zasluži ločeno omembo guarchena, ki je znak za začetek praznovanja. Gre za glasbeno povorko, v kateri sodelujejo prebivalci Uptown paradirajo z igranjem na gvaš, tolkala, ki z zvokom spominjajo na marake, in petjem karnevalske himne. Poklanjajo se tudi Esthercita Forero, ki velja za večno nevesto tega praznika.

Končno se dejanja končajo z Joselitov pokop, ki spominja na lik, ki je po legendi prišel uživat na zabavi in ​​je bil po štirih dneh veseljačenja najden nezavesten in domnevno mrtev.

Božič

Zdaj se bomo z vami pogovarjali o božiču, ki je na splošno podoben božiču v drugih državah s katoliško tradicijo. Imajo pa tudi veliko posebnost, ki jih poleg tega navezuje na karneval.

Zdaj se z vami pogovarjamo o Karneval črno-belih, ki ga praznujejo v številnih mestih jugu države, predvsem v Pasto. Poteka 31. decembra in med tradicijami Kolumbije spada med tradicije predšpanskih in andskih korenin.

Med tem festivalom je Parada starih let, ob sodelovanju številnih godb na pihala, ki se po ulicah podajo ob spremljavi satiričnih likov, ki predstavljajo aktualne like. Zadnja dva dneva praznovanja so se vsi državljani naličili, najprej črno in nato belo, da bi simbolizirali združitev obeh ras. Od tod tudi ime stranke.

Toda božični dogodki se začnejo veliko prej. Natančneje XNUMX. decembra, z Noč ob svečah. To ime dobi, ker se družine zberejo pred vrati svojih hiš s prižganimi svečami, da osvetlijo Devico Marijo in prejmejo njen blagoslov. Potem pride na vrsto devetina bonusov, s polnimi hišami sorodnikov, ki prepevajo božične pesmi. In potem božični večer, božič in silvestrovo, ki se prav nič ne razlikujejo od evropskih.

Rdeče vino, pristna kolumbijska tradicija

Najprej vas moramo opozoriti, da kljub imenu ne govorimo o vinu, temveč o kava. Kot veste, je Kolumbija ena največjih proizvajalk te rastline in pijača iz njenih zrn je splošno znana.

Zato vas ne bo presenetilo, da Kolumbijci spijejo najmanj tri kave na dan (nekateri precej več). Pravzaprav je vsak čas pravi čas za uživanje v skodelici. To počnejo zjutraj za zajtrk, opoldne za povrnitev moči, po jedi in celo pred spanjem. Prav tako ga pijejo, ko je mrzlo in tudi pri visokih temperaturah.

Ime rdeča izvira iz njegove navade, da jemlje urejeno. Zdaj veste, ko želite v Kolumbiji naročiti kavo, jo pokličite rdeča. Razumeli vas bodo na vseh koncih države. Ker je nedvomno ena od velikih tradicij Kolumbije.

Vallenato, ples par excellence Kolumbije

Kot v kateri koli državi ima tudi Kolumbija a bogato in raznoliko folkloro. Toda vallenato lahko štejemo za Nacionalna glasba. Njegov izvor je v atlantska obala, natančneje iz regij La Guajira, Bolívar, Magdalena o Córdoba, vendar se že več desetletij širi po vsem narodu.

V najčistejši obliki se izvaja samo s tremi inštrumenti. To sta diatonična harmonika, ki zaznamuje melodijo, in dve tolkali, box in guacharaca, ki zaznamujeta ritem. Vendar pa so sčasoma dodali še druge, kot so kitara, flavta ali harmonika.

Podobno vallenato predstavlja različne modalitete. Na primer, govori se o merengueje voziti, pujaje svoje ali boben. Modernejša je romanza, piquería pa je improvizirano soočenje dveh izvajalcev.

Po vsej Kolumbiji je veliko dogodkov te glasbene in plesne zvrsti. Toda najbolj znan je Festival legende Vallenato, ki poteka v Valleduparki pripada oddelku za Caesar. Ustvarjen je bil za institucionalizacijo festivala Virgen del Rosario, o katerem obstaja stara legenda, od tod tudi ime dogodka. Toda sčasoma so glasbena dejanja pridobila pomen, dokler niso postala glavni dogodek za poveličevanje in ohranjanje vallenata.

tradicionalna oblačila

Nemogoče bi bilo govoriti z vami o tradicionalnih kolumbijskih oblačilih, ker vsaka regija ima svojega. Na primer v Caribbeanje tipična ženska noša palenquera, polna barv in spominja na afriški substrat. Namesto tega, če govorimo o Andski, pri ženskah prevladujejo bele bluze in cvetoča krila, pri moških pa prav tako bela oblačila z rdečim šalom.

Vendar pa obstajata dve oblačili, ki sta del najbolj pristne kolumbijske tradicije. Je približno ruana y "obrnjen" klobuk. Slednja, ki prav tako prihaja iz karibske regije, slovi po vsem svetu kot simbol kolumbijskih obrti. Narejen je iz naravnih palmovih vlaken in izstopa po svoji dekoraciji geometrijskih likov, ki poustvarjajo elemente avtohtone kulture.

S svojimi deli Ruan Je ohlapen pončo brez rokavov, ki se uporablja kot ogrinjalo in je prav tako izdelan ročno. Izvira iz hladnih območij andskih gorskih verig in se imenuje tudi štiritočkovno zavetje. Prvotno je bilo to kmečko oblačilo, danes pa je simbol kolumbijskih tradicij tudi v oblačilnem smislu.

Gastronomija, bistvena med tradicijami Kolumbije

Če govorimo o kolumbijski kuhinji, moramo tudi to jasno povedati vsaka regija ima svoje značilne jediTako kot njihove obleke. So pa tudi takšni, ki so postali reprezentativni za celotno državo. To velja za številne sorte arepe, tamales y empanade.

Predvsem pa recepti, kot so ajiaco, ki je zaslovela po vsem svetu, čeprav deli z Kuba in druge države Latinske Amerike. Ima pa Kolumbijec posebno pripravo. Oziroma, bolje rečeno, dve razpravi, saj se razlikuje od Karibska regija ki je pripravljena v andski. Slednji ima koruzo, tri vrste krompirja, piščanca, arrachaco (gomolj, imenovan tudi belo korenje) in guascas, ki dajejo pikanten pridih.

Kar zadeva ajiaco iz karibske regije, vsebuje slano govedino in svinjino, jam, čili papriko in malango (gomolj, podoben krompirju, vendar z okusom, podobnim suhemu sadju), vse v juhi. Prav tako je značilno za to regijo sancocho, ki je pripravljena na različne načine. Najbolj priljubljeni recepti so vampi sancocho, golobji grah s soljenim mesom, želva in morski sadeži.

Značilen je tudi za celotno Kolumbijo pladenj paisa, obilen obrok, sestavljen iz več živil, na način naših kombiniranih jedi. Natančneje, vsebuje beli riž, fižol, mleto govedino, črni puding, chorizo, svinjske skorje, ocvrta jajca, arepo, enolončnico in rezine ocvrtega trpotca in avokada ali paradižnika. Kot zanimivost vam povemo, da njeno ime izhaja iz dejstva, da se vse postreže na pladnju. Vendar je včasih tako obilna, da se mora pojaviti v več.

Po drugi strani pa, če se znajdete v Bogota, vam svetujemo, da preizkusite Boyacense enolončnica, tudi hranljiva jed. Vsebuje več vrst gomoljev, kot so repa, bob ali ibias, skupaj s svinjino, govedino in piščancem. Kar se tiče sladic, je zelo okusno. merengón, krema, ki lahko vsebuje tudi sadje. Toda v Cauca's Valley, značilna je tudi osvežilna noro, užitek sadja in kondenziranega mleka na naribanem ledu. In v regiji Antiohija, imate Kaša, ki vsebuje kuhano koruzo, panelo (sok sladkornega trsa), mleko in cimet v prahu.

Za zaključek smo vam pokazali nekaj glavnih Kolumbijske tradicije. Lahko pa bi vam povedali tudi o drugih dogodkih, kot je npr Cvetlični sejem Medellin ali the Velikonočne procesije en Popayan in navade podobne lonec vožnja nedelja Se vam ne zdi, da si tako razburljiva dežela zasluži vaš obisk?