Če se s Španijo ne moremo prepirati glede nečesa, je kakovost obrokov in količina dobrih, raznolikih in bogatih jedi, ki jih najdemo na celotnem polotoku in na njegovih otokih. Danes vas v tem članku želimo malo približati mnogim od teh okusnih jedi, da boste to vedeli tipični obroki Vsako mesto, ki ga obiščete, lahko naročite v našem čudovitem španskem kotu.
Odpravljamo se na gastronomski obisk v Španijo in začnemo z ...
Andaluzija
Zibelka umetnosti nam lahko veliko ponudi in resnica je, ne zato, ker je andaluzijska, vse njene jedi so bogate, raznolike, v veliki meri sledijo sredozemski prehrani in vsaka od 8 provinc ima nekaj, kar je zelo značilno za to ...
Huelva
Začeli smo z najbolj jugozahodnim mestom v Španiji in od tu bi lahko vzeli več jedi, ki jih je vredno poskusiti in zelo vredno poskusiti: Kaj pa nekatere fižol s čoko? To je ena glavnih jedi Huelve in sipe, ena izmed zvezdic ... Tako jih tudi kličejo (pokličite nas) dušilke tistim, ki naseljujejo to čudovito andaluzijsko deželo.
Trenutno to leto 2017 kjer smo, ima Huelva naslov Španska prestolnica gastronomije, tako malo več lahko rečemo na to. Če ga obiščete, boste jedli zelo bogato (bele kozice, jagode in jagode, šunke z gora, vina Condado itd.) In tudi precej poceni v primerjavi z drugimi španskimi mesti.
Córdoba
Če gremo malo bolj proti vzhodu in smo bolj ali manj sredi Andaluzije, najdemo čudovito mesto Córdoba. Reči Cordoba pomeni reči Salmorejo, se pravi ekstra deviško oljčno olje, se pravi ekološki črni česen iz Montalbana, se pravi san jacobos in flamenquines... Značilne jedi, ki jih lahko poskusite, če imate veliko srečo, če imate tam znance ali sorodnike, ki jih pogosto pripravljajo, kot je to v mojem primeru, ali če obiščete eno izmed številnih teras v mestu.
Če obiščete Córdobo in po ogledu njenega čudovitega zgodovinskega središča (most San Rafael, mošeja, terase v Cordovanu itd.) Imate apetit in želite poskusiti nekaj zelo kordovanskega, smo vam že povedali nekaj tipičnih jedi. Ne prenehajte jih okušati!
Cádiz
In če se ustavimo ob zibelki kompas in čirigot, moramo neizogibno iti v Cádiz ... In z veseljem, da odhajamo! Ker lahko poleg tega, da lahko začnete prijeten pogovor s svojimi čudovitimi ljudmi, poskusite jedi, ki so tako dobre kot:
- Omleta iz kozic.
- Zajec v salsi.
- Tuna v paradižniku.
- Kabrilje v paradižniku.
- Krompir s sipami (To je tipična jed tudi iz Huelve).
- Piščanec na pero
- O trak s papriko.
Kot lahko vidite, je veliko pomorskih stvari in to je, da ima Cádiz eno najboljših ribiških pristanišč na celotnem španskem polotoku ... Kako potem ne moremo okusiti dobrot, ki prihajajo od tam?
Ah! Pozabili smo ... Če greš v Sanlucar de Barrameda, je skoraj neoprostljivo, če ne vprašaš po njih kozice bogata z zemljo. Super okusno!
Sevilla
Če se pustiš ljubiti tistega, za kar pravijo, da je najsrečnejše in najbolj sončno mesto v Andaluziji v Sevilli (čudo!) In potem, ko stopiš na čudovita mesta, kot sta La Giralda ali Torre del Oro, dobiš lakoto in se ljubiš bari ali tapasi, priporočamo a zelo kul gazpačo če je spomladanska ali poletna sezona, kot smo v nekaterih, nekaj krompir 'prelivi' ki pustijo želodec dobro poln in brez lakote nekaj ur ali nekaj jajca v stilu flamenka.
Eden najboljših časov za obisk Seville, še posebej, če ste član, je čas, ki se približa v dobrem tednu in pol: Veliki teden. V tem času lahko v mestu okusite tako bogate sladice in sladice kot nekateri mlečne in sladkorne torrije ali nekaj medeni pestiños, zelo značilno za območje.
In v naslednjem članku vam predstavljamo preostale delikatese, ki jih Andaluzija prinaša na svet. Ker v naših jedeh ne smejo uživati samo turisti. Španci sami moramo veliko odkriti o svoji čudoviti deželi, zlasti o njeni gastronomski kulturi. Nato vam predstavljamo najboljše od najboljših v Almeriji, Málagi, Jaénu in Granadi, ki nimajo ničesar, kar bi zavidali ostalim do zdaj videnim 4 andaluzijskim provincam.