Da, že vemo, da če govorimo o karnevalu, ponavadi pomislimo na tiste v Riu de Janeiru in v manjši meri na tiste na Tenerifih. Morda pa tega niste vedeli na severu in posebej v GalicijiObstajajo popolnoma različni pustni karnevali, ki so se ohranili skozi desetletja in so ohranili številne običaje in tradicijo, ki so za obiskovalce resnično radovedne.
Šli bomo predvsem na Provinca Ourense, ki ima najdaljši in najbolj tradicionalen karneval, kjer se vidijo presenetljivi liki in kjer prirejajo veselice, ki puščajo tiste, ki mislijo, da gre za karneval le v oblačenju in plesu. Vsekakor pa to ni edina provinca, saj so na vseh posebni festivali, ta praznik pa doživljamo kot nekaj posebnega in resnično zabavnega. Čas je, da konvencije odstavimo in se pustimo popeljati v duh karnevala.
Introid
Prva stvar, ki bi jo moral vedeti obiskovalec, ki na te datume prispe v Galicijo, je to tu govorimo o Entroidu, kar je beseda, s katero imenujemo karnevali. Obstaja veliko drugih izrazov, ki vam bodo zveni kot kitajsko, saj v vsaki provinci in na festivalu obstajajo besede, ki označujejo ekskluzivne stvari. Daj no, galicijski jezik je res bogat s tradicijo in posebnimi besedami, ki jih radi pokažemo.
Prav tako se morate seznaniti s tem "cacheiras", ki so prašičje glave slano, ki jo boste videli marsikje in ki je simbol tega datuma, v katerem se postni čas začne. Androlla je tipična klobasa iz notranjosti. Če govorimo o pustnih likih, se vam bodo 'cigarilosi' zagotovo zdeli znani, to so tisti liki z lesenimi maskami in velikimi klobuki z 'xocas', ki so veliki zvonovi, pritrjeni na pas.
Obstaja tudi "Šok" na številnih območjih Ourensea, in to se na splošno uporablja za pogovor o tistih kostumih, ki so narejeni z mešanjem oblačil, da imajo videz vsaj čuden, vendar ne da bi predstavljali kogar koli posebej. 'Madame' in 'galans' so zelo pisani liki, ki ne nosijo mask na jugu Pontevedre, v Vilaboi in Cangasu. Obstaja tudi "carauta", lik entroida de Allariz.
Entroido v Xinzo de Limia
To je eden izmed najdaljši karnevali na svetu, saj traja največ pet tednov, v katerih si praznovanja sledijo bolj presenetljivo kot prejšnje. Nedvomno so najbolj znani v celotni Galiciji. Začnejo se s soboto Petardazo, običajno pa velja, da se začnejo z nedeljo Faraleiro, v kateri sosedje in obiskovalci na ulici mečejo moko. Naslednji teden sledi Oleirova nedelja, kjer se prehajajo "valovi", ki so glinene posode, napolnjene z vinom, vodo, konfeti ali sladkarijami. Kdor mu je všeč, mora za vina plačati svojim prijateljem in prenašati posmeh ostalega.
Nedelja Corredoiro Nedelja pred Entroidom je, ko gredo prvi "zasloni", najbolj značilni liki, na ulico. Zjutraj je na glavnem trgu mestne hiše srečanje 'ekranov', vsi pa se oblečejo in zaplešejo v ritmu pihalnih godb. Popoldne na ulice stopijo 'kapučoni', tradicionalna noša s tuniko in kapuco. Med Entroidom izstopa 'zaslon', liki, ki nosijo mehurje, s katerimi strašijo mimoidoče. Vse se konča na Piñata nedeljo.
Vstopil v Verín
Tukaj so slavni "cigaretóns", ki odhajajo v nedeljo Corredoiro po jutranjih mašah. Nosijo tipična oblačila, najbolj prepoznane pa so njihove tipične maske, ki so že simbol Entroida v Galiciji. Maske iz lesa in poslikane, z velikim klobukom tudi v lesu z naslikanimi prizori. Značilne so tudi 'xocas', ki jih nosijo in ki med tekom hrupijo.
Ti liki pridejo na karnevale, tako da se jim vsi pridružijo. To naj bi storili kara tiste, ki niso preoblečeni, čeprav so danes simbol, ki teče po ulicah in prikazuje predstave. Teh ne gre zamuditi.
Prehranjevanje med Entroido
Če se odpravite v Galicijo, ne morete nehati preizkušati njene gastronomije, obstaja pa veliko tipičnih jedi. Med temi prazniki morate popiti a tipična galicijska enolončnica polna mesa, kajti postni čas se začne in bi ga morali prikrajšati. Enolončnica je meso, na primer svinjska ramena, rebra, slanina ali gotovina, vse iz svinjine. Spremlja jo repa, najbolj značilna zelenjava.
Sladico lahko poskusite tudi v katerem koli kotu Galicije. Palačinke so kot palačinke in jih običajno jemo sladke, s sladkorjem, medom ali smetano. The ušesa so še ena tipična sladica, in obstaja toliko različnih receptov. Pravi strokovnjaki lahko postanete tako, da preizkusite vse, ki so narejeni, in zdi se, da nobeden od njih nima enakega okusa. Je hladno testo s pridihom janeža.
Kot domači Xinzo, ki sem, me je sram prebrati opis corredoira, zato vas prosim, preden pišete, da vas bolje obvestim, ker ste privili do dna
Živjo lili, žal mi je, da sem se zmotil v besedilu. Očitno nismo vedno mogli živeti izkušenj, o katerih govorimo, in zmotiti se je človeško. Poskušal sem poiskati več informacij in sem jih že spremenil. Upam, da vam je všeč. Ker ste iz Xinza, boste natančno vedeli, kako karnevali so, na žalost še nikoli nisem mogel iti, saj so daleč, čeprav bi to zelo rad. Res je tudi, da je na spletu pridobljenih le malo informacij o karnevalih v Galiciji, razen splošnih podatkov in partijskih programov, kar je sramota, zato sem želel zbrati nekaj vsega, kar se naredi, in ja, uspelo mi je da bi se v nečem zmotil. Če je kaj narobe, bi bil hvaležen, če bi mi povedali kaj, na ta način ga lahko spremenim, tako da se ljudje, ki jih berejo, zanimajo za karnevale v Galiciji, ki se zelo razlikujejo od ostalih. dobro vem. Hvala za pojasnilo in upam, da je zdaj dobro. Pozdravi