Mid ka mid ah gobollada ugu waaweyn 31 ee ay ku kala qaybsan tahay Degmooyinka Federaalka ee Mexico waa Oaxaca, oo ku taal koonfurta dalka oo ay ku maydho Badweynta Baasifigga in ka badan 600 oo kilomitir oo xeeb ah. Xuquuqda halkan waa tan dooxada mitla, caan ku ahaa gaar ahaan inta ka hadhay ilbaxnimooyinkii hore ee laga dhex helay. Xitaa iyadoo sidaas ah, tani maahan waxa ugu soo jiidashada badan aagga, laakiin waa qaabka xiisaha leh ee aad ku arki karto sawirka, oo loo yaqaan magaca «Karkari biyaha", a biyo dhac kaasoo ku yaal meel Oaxaca u jirta qiyaastii 80 kiilomitir.
Cuirosa, sax? Waana inaanan ka daali doonin helitaanka meelo qariib ah oo aanan xitaa qiyaasi karin. Indha-beelkan u muuqda inuu barafoobay oo joogsaday waqtigiisii wuxuu ku leeyahay qaabkiisa sodium magnesium carbonate oo ka mid ah ilaha kulul ee aan ka helno halka ugu sarreysa, taas oo malaayiin sano ka badan ay ka dhalatay hiddo-wadaha noocan ah ee jimicsiga ee maantu ay maaddooyinka daraasadaha kala duwan ka kooban tahay.
Magaca "Karkari Biyaha" waxaa loo bixiyay saameynta xumbada ee aan ku daawan karno dhexdeeda, maadaama biyaheeda batroolku leeyihiin macdano aad u sarreeya (taasi waa sababta dhabta ah ee ay u eegaan shidaal la'aan). Gobolku wuxuu leeyahay dalxiis badan oo ay ku mahadsan tahay, waana marka laga reebo soo dhowaanshaha si loo daawado qaabkan dhifka ah, waxaan sidoo kale ku maydhan karnaa mid ka mid ah barkadaha dabiiciga ah in aan ka helno meel ka hooseysa buurta, in kasta oo musqushaan aysan ku habboonayn dadka qaba jirrooyinka.
Sida muuqata, qof kastaa wuxuu kugula talinayaa inaad habeen ku hoydaan Dooxada Mitla, oo u dhow biyo-dhaca, maaddaama qorrax-soo-baxa halkan ka muuqda uu yahay mid aad u qurux badan. Waa wax walba oo la tagayo oo la hubiyo, sax?
Sawir Via: absolut-mexico