Waxaan jeclahay meelo fiican laakiin aad ayaan uga fogahay inaan haysto lacag badan, markaa waa inaan dejiyaa inaan ku arko TV-ga ama joornaalada. Had iyo jeer waxaan idhaahdaa haddii aan lacag badan haysto waxaan ku bixin lahaa inaan tago makhaayadahaas iyo hudheelada malaayiinta, maaha adeegga laakiin meelaha, khibradaha iyo dhadhanka ay bixiyaan.
Isagoo ka hadlaya maqaayadaha, Waa maxay makhaayadda ugu qaalisan adduunka? Waa hagaag, way kala duwan tahay waqti ka waqti, laakiin waxay u muuqataa in maanta ay tahay a Makhaayada Isbaanishka waxa ku jira Ibiza: isaga Sublimation.
Sublimotion
Haddii aad haysato lacag badan markaa waxaad tagi kartaa oo aad ku raaxaysan kartaa adeegga makhaayaddan oo ku taal Ibiza, Spain. Waxaa lagu daah furay 2014 waana abuur fikradeed paco romero, oo ku xiran safka hore ee cunto karinta dalka. waxaa ku filan inuu leeyahay 3 Repsol soles iyo laba xiddigood oo Michelin ah. Wax xun ma jiraan.
Makhaayadani waxa ay bixiso waa ka badan yahay saxan, waa wada dhan waayo-aragnimo cunto halka aan ka aqaan isku darka farsamada, gastronomy iyo show. Wax kasta oo wadajir ah, laakiin sida cad, cunnada ayaa ah tayada ugu sareysa sababtoo ah gadaashiisa ayaa ah cunto kariyeyaal Dani García, Toño Perez, Diego Guerrero iyo David Chang iyo cunto kariye sare Paco Torreblanca.
Xaqiiqdu waxay tahay in adduunka ay had iyo jeer ku saabsan tahay samaynta isbeddelka, fikradda makhaayadda waa in la tago hal tallaabo oo dheeraad ah oo ku saabsan gastronomy oo kaliya maaha inay bixiso cunto, cad oo fudud, laakiin khibrad. Waayadan dambe, dhinac walba, waxaad mooddaa in waxa loo baahan yahay in la qabto aanay ahayn adeeg, balse waa waayo-aragnimo sida ugu macquulsan.
Sidaa darteed, waxaa jira cunto, waxaa jira naqshadeeyayaasha, waxaa jira khayaaliyaal, waxaa jira farsamoyaqaano, naqshadeeyayaasha, muusikada, qorayaasha iyo wax badan oo kale. Bandhig dhab ah ayaa laga agaasimay agagaarka qadeeyayaasha, kuwa tayadooda iyo caqligooda had iyo jeer lagu arko Hollywood ama Broadway.
sublimation waxaa jira qol kaliya 12 qof kuwaas oo aan la dejin dhowr miis laakiin hal. Cuntada iyo martida ayaa ah jilayaasha oo laga bilaabo markaad miiska soo fadhiisato bandhiggu wuxuu bilaabmayaa. Bandhig leh, dhererka goobta, tignoolajiyada casriga ah ee casriga ah si ay uga dhigto mid aan la ilaawi karin. Maxaa tignoolajiyada aan ka hadlaynaa? Ka mid ah xaqiiqda dhejiska ah...
Fikradda ayaa ah in qadeeyaha uu awoodo safar oo aan kursiga ka taginBeddel booska, oo leh a ciyaarta sawirada, nalalka, saadaaliyo kala duwan iyo muusig. Dhanka kale, ku raaxayso menu ka kooban cuntooyin badan oo qalaad. Menugu, isna, wuxuu ka kooban yahay 14 saxan, cabitaan iyo laba macmacaan. Mid mid, safarkuna wuu sii socdaa ilaa dhamaadka.
Cuntadu waxay ku bilaabataa cocktail, wiski aad u qaali ah oo ku kici kara 240 euro dhalo. Waxaa kuugu filan in la sheego in ay tahay mid gacan ku sameys ah oo ay leedahay caraf aad u fara badan oo aadan ka dhufanin afkaaga iyo sankaaga sababtoo ah waa shayga ugu jilicsan, ugu quruxda badan iyo dhadhanka adduunka. Oo sida iska cad, ma aha in ay si fudud ugu adeegaan si ay taasi bilow fiican u tahay.
Menugu had iyo jeer isku mid maaha, laakiin hubaal waxaad heli doontaa qaar badan soo saaraha badda, tusaale ahaan lohodka la dubay, mussels, clams mandiil ama cockles. Marka liiska uu ku jiro kalluunka iyo qolofleyda qolka oo dhan wuxuu noqdaa badda iyo moolkeeda. Iftiin, midabyo...
Dabadeed goobta beddel waxaa laga yaabaa inaad isku aragto cufnaanta kaynta cunista boqoshaada iyo geedo yaryar ama magaalo Talyaani ah, oo leh muusik ka yimid Godfather, dhadhamin khudaarta beerta. Ka dib ayaa imanaysa leexashada isticmaalka muraayadaha dhabta ah ee la kordhiyay. Markaa, waxaanu si buuxda u galnay xaqiiqada dhabta ah ee ku siinaysa macluumaadka ka kooban oo ah waxa aad rabto in aad cunto cunto karinta diyaarinta oo lagu daray fiidiyoow.
Xitaa ma qiyaasi kartaa taas? Taasi miyaanay ahayn orodyahan Blade? Oo markaad u malaynayso inaad ku jirto qarniga XNUMXaad waxaa laga yaabaa in aad si lama filaan ah uga soo muuqatay tareen qurxoon iyo saxanka miiskaagu aad ayuu uga duwan yahay. Dhabarka iyo indhuhu ma joojiyaan la kulanka yaababka.
boos ma u banaantahay carw ama circus? Sidoo kale, laakiin alaabta iibka ah waa suxuunta, iyo dhadhanka, ma jiraan weligaa dhadhamin. Midkaas ma kula tahay hilibka dubitaanka ma caadi baa? Haa, laakiin kan mid ka mid ah muusikada iyo qoob ka ciyaarka ayaa la socda, iyo, yaab leh, whiskey ayaa mar kale soo muuqda laakiin leh dhadhan kale, qiiq, kaas oo lagu soo celiyo maraqa barbecue. Xusuusnow taas halkan cabbitaannada ayaa ah kuwa ugu habboon ee ku lammaan cuntada la siiyay, sidaas darteed cunto-cunayaashu waxay ka fikireen gabi ahaanba wax walba. Cunto kastaa waxay leedahay labadeeda cabitaanka iyo lidkeeda.
Ugu dambeyntii, macmacaanka oo la yimaadda cunto kariyaha halkii casho ka soo diyaariya halkaas, dhinaciisa. Waxay noqon kartaa isbuunyo caano fadhi ah, kareem subag ah, mousseline oranji ah... Macmacaanka labaad waxa uu gacanta ku hayaa shukulaatada oo ay la socoto wiski cusub, oo aan la beddelin, aad qaali u ah. Waxay ku jirtaa galaaska, laakiin sidoo kale macmacaanka laftiisa, oo ku dhejinaya keega dhadhankiisa alwaax.
Ma garanayo haddii suxuunta ay badan yihiin, waan ka shakisanahay, laakiin halkan waxaad bixinaysaa wax gebi ahaanba ka duwan. Iyo intee la bixiyaa? Qiyaastii 2000 euro casho kasta. Inkasta oo ay u muuqato wax badan, ma xuma dhammaanba iyadoo la tixgelinayo in aan ka hadlayno makhaayad ku taal Ibiza halkaas oo cabitaanku noqon karo inta u dhaxaysa 250 iyo 600 euro haddii ay tahay calaamad wanaagsan. Galitaanka Pacha, tusaale kale, waa qiyaastii 500 euro qofkiiba, markaa haddii aan ka hadalno qiimaha, Sublimotion maaha mid ka yimid meeraha kale.
Waxa ugu fiican ayaa ah in qof kasta oo jeebkiisa ku jira euro uu bixin karo oo uu ku jiro laba iyo tobankaas casho. Markaa nasiib kasta mid ka mid ah ardayda aad isku fasalka tihiin ayaa laga yaabaa inuu yahay qof caan ahd, yaa yaqaan? Runtu waxay tahay haddii aad diyaar u tahay bixi ilaa 1600 oo Yuuro Waxaad ku noolaan doontaa waayo-aragnimo weyn, dhadhan, bandhig, adeeg, wax walba waa mid aad u wanaagsan oo aan la ilaawi karin. Laba eray: fanka cuntada.
Ma jiraan dad caadi ah oo diyaar u ah inay lacag intaas le'eg ku bixiyaan cashada? Hubaal, waxaa jira dad doonaya inay lacag qaali ah ku bixiyaan tigidhka si ay u arkaan finalka Koobka Adduunka. Ama maya? Waxay u muuqataa in diners ay ka tagaan Sublimotion aad u qanacsan, sidaa darteed haddii aad jeceshahay khibradaha in ka badan iibsashada walxaha, waxaad ka fikiri kartaa maalgashiga habeen run ahaantii aan la ilaawi karin.