Haddii aad dooneysay inaad aragto Galicia inta lagu jiro xilliga kuleylaha, maxaa yeelay waa meel soo socota iyo sababta oo ah waxay si fiican uga hadleen dhulalkaas, ha seegin fursad aad ku booqato xilliyada kale, maxaa yeelay waxaa laga yaabaa inay kula wanaagsanaan karto sida ugu wanaagsan. Haddii aad ka mid tahay kuwa wali fasaxyada ku raaxeysanaya, ka faa'iideyso waqti aysan jirin dalxiis aad u badan oo naftaada u oggolaato inay kaa guuleystaan soojiidashada Galicia.
Waxaan dhamaanteen ku heshiin doonnaa in Galicia ay aad uga badan tahay xeeb, sidaa darteed cidna lama yaabin inay u tahay meel wanaagsan booqashada xilliga dayrta sidoo kale. In kasta oo inta lagu jiro xagaaga aan ku raaxeysan karno xeebo iyo muuqaal qurxoon, kuwani kama yara qurxoon xilliga dayrta, dabcan wax badan baan ku aragnaa oo ku qaban doonnaa bulshadaan deyrta.
U fiirso roob, maxaa yeelay roobku waa farshaxan
Haddii ay jirto waqti in roob la arko ay ku qurux badan tahay Galicia, waa deyrta. Hawooyinkaas noloshu weheliso xilligan, waanu ku raaxaysan doonaa muuqaalka quruxda badan iyo magaalooyinka roobabku u muuqdaan farshaxan. Mid ka mid ah waxyaabaha aan la seegi karin ayaa ah booqashada xaafadaha hore ee meelaha sida Santiago de Compostela, iyadoo dhagaxu ka qoyan yahay roobka, oo leh muuqaal gebi ahaanba ka duwan maalinta qoraxdu jirto. Hadaad ku nooshahay khibradan Galicia, hubaal waxaad doorbidi doontaa inaad ku laabato xilliga dayrta.
Ku raaxayso cuntadaada
Macno malahan xilli ciyaareedka aan ku jirno, tan iyo markii aan ku raaxeysanayno Cudurka 'Galician gastronomy' waa la samayn karaa sanadka oo dhan. Intaas waxaa sii dheer, xilliga dayrta qiimayaashu hoos ayey u dhacaan, maadaama aysan ahayn xilligii ugu sarreeyay, oo waxaad aadi kartaa makhaayad si aad u hesho saxan aan caadi ahayn oo laga helo badda. Gobolka Lugo waxaad ku raaxeysan kartaa hilibkiisa tayada leh, aagga Rías Baixas waxaad ku raaxeysan kartaa 'furanchos' madadaalo leh, meelo yar oo aan rasmi ahayn oo aad ugu raaxeysan karto khamriga guriga ugu fiican.
Baro khamrigooda
Haddii aad tahay qof khamri jecel, waxaad ku raaxeysan kartaa astaamo kala duwan oo asal ahaan ka soo jeeda iyo qaar khamri ah oo gaar ah, kuwaas oo kaliya ka suurtoobi kara bulshadan. Ku Albariño oo ka socda DO Rías Baixas, DO Ribeiro ama Ribeira Sacra. Shaki la'aan, kani waa beel ay ku raaxeysanayaan khamri aad u kala duwan oo caan ku noqday, sida xafladda Albariño ee Cambados ee Ogosto ay muujineyso shaki la'aan.
Ku soco xeebta ugu quruxda badan
In kasta oo xilligan cimiladu aysan ku habboonayn in la gashan karo dharka dabbaasha, runtu waxay tahay in xeebaha Galician ay weli yihiin goobo qurux badan oo lagu raaxeysto socod aamusnaan ah. Xilliga dayrta, dad badan ayaa doorta xeebaha inay lugeeyaan, xoogaa qorrax qorrax ah, haddii ay ku dhiiradaan inay baxaan, oo ay ku raaxaystaan muuqaalka quruxda badan. Xeebta Samil ee Vigo, the Xeebta Cathedral ee ku taal Lugo, Xeebta Carnota ee gobolka A Coruña ama Lanzada oo ku taal O Grove waa qaar ka mid ah xeebaha ugu caansan bulshada dhexdeeda leh xeeb weyn oo la ogaado.
Socdaal lugeyn ah
Galicia waxaad ku raaxeysan kartaa xeebta iyo buuraha labadaba. Maalmahan, jidadka lugeyntu waxay noqdeen kuwa aad loo jecel yahay, sidaa darteed waa mid ka mid ah howlaha aan qaban karno markii aan booqano bulshada. Kuwa naga mid ah ee jecel banaanka, waa hab kale oo lagu ogaado geesaha qurxoon. Ku Fragas do Eume Pontedeume, Ruta da pedra e da auga ee Ribadumia, Camiño dos Faros ee Cabo Finisterre, ama Punta do Fuciño do Porco oo ku taal O Vicedo waa qaar ka mid ah tusaalooyinka jidadka cajiibka ah ee leh muuqaalka quruxda badan ee lagu ogaan karo gees kasta oo Galicia ah. Taasina ma ahan mid tirineysa wax kasta oo aan ku ogaan karno Camino de Santiago.
Qabow kula dirir cabitaankaaga
Galicia dhexdeeda waxaa kujira cabitaano taxane ah oo ay tahay inaad iskudaydo, laakiin waxaan fiicnaan lahayn inaanan gaariga qaadin kadib, maxaa yeelay xoogaa wey xoogan yihiin, gaar ahaan kuwa aan u baran cabitaanadooda. Ku khamriga khamriga iyo safka Iyagu waa laba ka mid ah cabitaanadooda ugu caansan, oo ay doonayaan inay la wadaagaan qof kasta oo ka imanaya dibedda, laakiin taas waa inaad u diyaargarowdaa, maxaa yeelay waxay leeyihiin aalkolo badan. Haddii ay suurtagal tahay, waa inaad ku raaxeysataa conxuro de la queimada iyo khamriga kala duwan ee qaxwada, maxaa yeelay runtu waxay tahay in meel kasta ay ku leedahay dhadhan ka duwan.
Soo ogow xafladaha gastronomic
Xilliga dayrta wali Galicia waxaa jira xaflado badan, laakiin ciidaha ayaa u baneeya xafladaha waaweyn ee gastronomic. Waxay ka bilaabataa O Grove Seafood Festival oo waxaad ku raaxeysan kartaa Toddobaadka Mycological ee Cambre, Festa dos Callos ee O Porriño ama Festa da Fabada ee Laracha. Kuwani waa tusaale qaar ka mid ah ciidaha badan ee gastronomic ee ka jira guud ahaan juqraafiga reer Galician xilligii dayrta.