Слика путем фестивала лаванде
Нешто више од 45 минута од Мадрида налази се Брихуега, град из Алкаррије који би током јула могао изгледати као само још један град у француској Прованси.
Током летње сезоне тренутак максималног цветања наступа за готово хиљаду хектара плантажа лаванде које окружују град и његову регију, која нуди јединствени пејзаж пурпурних и плавичастих тонова у срцу Гуадалајаре.
Брихуега није Прованса, али на неки начин овај француски регион има много везе с тим. овај град је лаванду претворио у симбол који је чак довео до културног фестивала.
Порекло лаванде Алцаррена
Слика преко Гуадалајара Диарио
Брихуега је дуго био град фармера и сточара који су такође имали одређену индустрију, јер је био седиште Краљевске фабрике крпе, активан до после шпанског грађанског рата. Током година, економска ситуација је почела да опада и многи Алкарци су почели да одлазе у потрази за бољим могућностима за посао.
Тада је локални фармер по имену Андрес Цоррал путовао у француску Провансу и открио поља лаванде и њихове огромне могућности. С обзиром на његове карактеристике, разумео је да је биљка савршена за узгој у Брихуеги и заједно са својом браћом и парфимером кренули су у авантуру гајења лаванде на више од 600 хектара. Такође су изградили погон за дестилацију есенције лаванде који производи 10% светске производње и сматра се најопремљенијим у Европи.
Овај пројекат је запошљавао скоро 200 пољопривредника у региону и резултирао је ревитализацијом региона који је почео да улази у депресију.
Фестивал лаванде
Фестивал лаванде слави почетак бербе лаванде и траје два дана. Оно што је данас започето као пријатељство постаје ексклузиван догађај, резервисан за неколицину одабраних који могу уживати у јединственом гастрономском и музичком искуству у неупоредивом окружењу.
По завршетку фестивала лаванде, милиони цветова се пресеку, а затим пролазе кроз слике, вадећи своју суштину и постајући део најделикатнијих парфема на свету.
Шта видети у Брихуеги?
Слика преко Брихуега.ес
Брихуега се угнездила у долини реке Тајуње, где је зеленило равнице донијело надимак Јардин де ла Алцарриа захваљујући богатим воћњацима и прелијепим вртовима. Зидани град Брихуега проглашен је историјско-уметничким локалитетом захваљујући свом занимљивом културном наслеђу.
Његов зид потиче из XNUMX. века и пре векова је био потпуно зидан. Његова тренутна ограда је огромна, дугачка скоро два километра, и може се лако пратити у целости, иако је данас најбоље видљива на северозападној страни. Његова врата, врата Суда за лопте, врата Ланаца или Лук Цозагона, отварају се својим тајнама и историји града.
Цастилло де ла Пиедра Бермеја налази се на југу града на стеновитој узвишењу. На оригиналној арапској тврђави у XNUMX. веку су додате собе у романичком стилу, а касније је изграђена прелазна готска капела.
Његови верски споменици воде нас у детаље касне романике и разлике готике током целог путовања: Санта Мариа де ла Пена, Сан Мигуел или Сан Фелипе то илуструју. Остаци Сан Симона су драгуљ Мудејара који је лежао скривен иза зграда и кућа.
Међу цивилним зградама, градском кућом и затвором, издвајају се ренесансне куће попут кућа Гомез и других у новим четвртима и Сан Хуану. Али без сумње грађански споменик пар екцелленце је Реал Фабрица де Панос, средиште Брихуегине индустријске делатности и чији вртови из 1810. године поштују надимак овог града.
Гастрономија Ла Алцарриа
Добитник Нобелове награде Цамило Јосе Цела истакао је интересовање овог региона за путнике у свом делу „Виаје а ла Алцарриа“. Гастрономија је такође један од разлога због којих би Брихуега требало да буде позната.
Ово село посетиоцима нуди традиционалне производе направљене по најстаријим обичајима. Истичу се укусна печења од јагњетине и јарета, супе од белог лука, мигас, каша или пасуљ са сирупом. Посебно треба истаћи укусне производе клања свиња, попут црног пудинга, кобасица или шунке. Што се тиче посластица, звездани производ су пијани бисквитни колачи, мед, као и Иемас дел Донцел де Сигуенза или популарни секуиллос, росцас и алајус.
Како доћи до Брихуега?
Брихуега се налази у западном делу провинције Гуадалајара, смештено на доњој падини од равнице Алцаррена до долине реке Тајуње. Налази се 33 км од Гуадалајаре, 90 км. од Мадрида и 12 км од аутопута Н-ИИ. На југозападу провинције Гуадалајара и на левој обали реке Хенарес налази се регион Ла Алцарриа, чији је главни град Брихуега за многе.