Већ неко време реч бранч Веома је модерно. Чини се да је идеја о касном доручку или раном ручку завладала посебно викендом, када устанемо мало касније или изађемо да се нађемо са пријатељима.
Све главне престонице света имају места где су бранчови редослед дана, па да видимо данас где можемо уживати у најбољем доручку у Мадриду.
Брунцх у Мадриду
Прво, хајде да мало пратимо одакле долази та реч бранч. Чини се да колико год да је модерно, у стварности Датира с краја XNUMX. века.
Појављује се у Енглеској, у популарном и познатом часопису Пунч, сатиричне природе. Прича се да је енглеска виша класа давала слободне недеље својим слугама, па би остављали спреман бифе како би њихови господари могли да једу цео дан.
Да видимо сада где уживати у најбољем доручку у Мадриду.
Мариетта
То је ресторан који се налази на Пасео де Ла Цастеллана да сваког викенда нуди услугу бранча, од 11 до 13 часова., с тим да људи могу да остану до око 13 часова.
Брунцх се сматра луксуз, један од најбољих у шпанској престоници, комби слатка и слана јела. Резервација је за највише шест особа, а мени може бити следећи: традиционални хлеб тост, путер и домаћи џем од црвеног воћа, занатски димљени лосос, иберијска шунка, парадајз у маслиновом уљу, слатка шунка, авокадо, крем од рикота сира, гратис -разноврсна галеина јаја која се могу пржити, поширати или кајгати, кроасан, белгијска чоколадна плетеница, домаћи јогурт са гранолом, воће, сокови и кафа или чај.
Израчунај неке КСНУМКС еура.
Гоутдхестиа & ДЈ
То је луксузни бранч у понуди хотела Цанопи би Хилтон Мадрид Цастеллана и Гоурдхестиа, са Маријом Галвез на челу. Термин је недељом на З спрату хотела и комбинован је гастрономија уз живу музику, или ДЈ-еви уживо.
Брунцх је уобичајен, сладак и укусан у исто време, по мери свакога: јогурт, сезонско воће, даска за сир, хлеб, пецива, пуњени кроасан, тортиља, бриош и слатки десерти са чоколадом, безе или кремом од лимуна.
Додаје се у кафу или чај, неки сок или Смоотхие. Састанак је на Плаза де Царлос Триас Бертан и вредност је од КСНУМКС еура.
Цолумбус Терраце
Ово место се налази на Плаза де Цолон, у Гарденс оф Дисцовери, овај простор је заиста прелеп и налази се у срцу шпанске престонице. Његов дизајн има Арт Деци ваздух и веома је свеж, тако да је створена атмосфера одлична.
Постоји тераса, башта, а ту је и културни центар. Један од њихових специјалитета је бранч, а ако идете суботом, тада ћете уживати у ДЈ-евима уживо.
Сам бранч се састоји од коктела добродошлице, сланих сендвича са иберијском шунком и парадајзом, мини сезонске даске са сиром, табула од шкампа или хумуса, слатких колача, занатског јогурта, чаше вина, кафе Зар, Цолон кафе, Баилеис или чаја…
То је једна од најзгоднијих тераса у Мадриду, тераса позоришта Фернандо Фернан Гомез, тако да се без сумње ужива. Цена је од КСНУМКС еура.
Сведен Хоусе
Ако волите свеже направљена пецива и пецива, ово је одлично место од тада Има своју радионицу.
Сведен Хоусе Налази се у хотелу НХ Цоллецтион Мадрид Сведен на Цалле дел Маркуес де Цаса Риера и можете направити резервације за велике групе. Као и сваки бранч, има слатких и сланих, а као у Терраза де Цолон можете уживати ДЈ-еви уживо.
Типичан бранч укључује корпу од хлеба, кроасана и пецива, џемови и путер, асортиман кобасица и сирева. Ту су и хумус и пита хлеб, салате, пилетина са сосом, гиосас (јапанско јело), бурратине, крокети и мини јунеће пљескавице.
А ла царте можете наручити јаја бенедикт, тост, авокадо и ћуретину, Хоспер печење, традиционална пилетина, вегански бургер, кандиране артичоке или енглески риба и чипс.
Додајте домаће слатке колаче, палачинке и сезонско воће. Кафа, инфузије, алкохолна пића и воде са укусом. Све од КСНУМКС еура.
Адоред Бар
Ово место се налази у Лавапиесу, изнад Месон де Паредес, и то је савршено место за уживање у укусном доручку у било које доба дана.
Јеловник је разноврстан: јаја Бенедикт, тост, сендвичи, домаћа пецива... Све у складу са мотом локала који каже нешто попут „наша сврха је да будемо код куће, далеко од куће, место сусрета, тренуци да поделимо“.
Брунцх то је за две особе y служио сваки дан са тостоном од умућених јаја, тостоном смасх од авокада, ролном са циметом, кроасаном са шунком и сиром, бивољим јогуртом са гранолом, пошираном крушком и јагодама, лимунадом и кафом или чајем.
Без обзира
Настављамо са таласом терасе, у овом случају а лепа тераса на Цалла де Сагаста, 22, у Цхамбери. На дан са добрим временом, пар сати овде изгледа као одличан план, зар не?
Ручак се састоји од а асортиман планова, пецива, џемова и путер, асортиман иберијских кобасица, светски сиреви, руска салата, хумус са пита хлебом, начос са гвакамолом, чоризом и морзилом, иберијска сланина, јанику говедина и сезонско воће и занатски сладолед.
Трошкови доручка од КСНУМКС еура.
Здраво лудило
Ово је опција за љубитеље бранча који не могу да поднесу глутен. Док друга места имају ове производе овде цела посластичарница и кафетерија су погодни за целијакије, не представљају ризик.
И најбоља ствар је то Можете сами да саставите бранч тако што ћете комбиновати састојке на менију: кроасани, чоколадне или шећерне палме, колачи од шљива, колачићи, напуљски колачићи, типично аргентински алфајорес од кукурузног скроба, мафини, крофне... све направљено од млека без лактозе.
Додајте емпанаде, тостове и 17 врста различитих хлебова. можете потрошити од КСНУМКС еура.
Очигледно, ово нису једина места где можете уживати добар ручак у Мадриду. Има их још безброј, тако да можемо додати на нашу листу места као што су Мисион Цафе, Хансо Цафе, Религион Цоффее у аустријском стилу, Ла Десаиунериа, биен Америцано, Федерал Цафе, Царменцита Бар, НуБел, у Музеју Реина Софија, Ламуцца, ланац , Бендита Лоцура Цоффе & Дреамс, Хард Роцк Хотел Мадрид, Номаде Цафе, Ла Францхутериа, Тхе Тоаст, Цафе Цомерциал, Мур Цафе, ојала, Азотеа Форус Барцело…
Шта је твоје? бранч у Мадриду омиљена?