Када говоримо о великим винским регионима света, обично наводимо Француску, Италију, Шпанију итд. али никада не бисмо помислили на њега ЛибанПа ипак, ово је део света у коме се вино производи најдуже.
Земља величанствених цедрова и заснежених планина, Либан је био центар винске индустрије од зоре цивилизацијских времена. Одатле се тајна справљања нектара из винограда проширила на Вавилон и Египат. Касније ће Феничани стићи до граница Медитерана. Канаанско вино, превожено у амфорама, високо су ценили најбогатији Атина, Картагина и Рим.
Данас се вино још увек производи у бројним виноградима широм земље, али углавном у Долина Бекаа (Ксара, Цхатеау Кефраиа и Массаиа) и у региону Моунт Либанон (Цхатеау Факра и Цхатеау Мусар).
Природна винарија Ксара је пећина коју су открили Римљани и започели изградњу низа тунела који данас имају идеалну температуру (од 11º до 13ºЦ) за очување вина. Напољу опсежна поља винограда окружују пећину. Ксара винонаграђивани, описан је као робустан, сув и воћан, са снажном личношћу.
Смештено у срцу Либана, у долини Бекаа, винограду од Цхатеау Кефраиа Простире се на 300 хектара до подножја планине Либан, 20 км. јужно од града Цхтаура. Виноград је засађен на низу тераса и брда са врло стрмим падинама на глиненом тлу. Његове винарије су најмодерније у земљи, а вина су добила похвале од специјализованих међународних критичара.
У Либану има још реномираних винарија: Массаиа, француско-либанска компанија са седиштем у Танаилу; Цхатеау Факра, једно од најзеленијих подручја у земљи, где се налазе древни „Храмови Факре“; Цавес Накад, мали виноград који је почео да ради двадесетих година прошлог века под француским протекторатом; Клос Свети Тома, недавни виноград смештен у Каб Елиасу са извозно оријентисаном производњом; Цхатеау Мусар где се производи црвено вино које би се лако могло упоредити са најбољим француским винима. Њихове винарије се налазе у месту Гхазир, у близини Бејрут.
У долини Бекаа виногради се налазе на висини већој од 1000 метара, заштићени од временских непогода планинама које се протежу паралелно са медитеранском обалом. Долина Бекаа је без штеточина и мраза, са дугим благим летима, кишовитим зимама и просечном температуром од 25 степени. Идеална оаза за најстарије винограде на свету.