Туризам је индустрија без димњака, а истина је да постоји много врста туризма. Рекли бисмо да путничких аутомобила има онолико колико људи воле. Шта ти знаш о миколошки туризам? Реч је о лову на печурке, а у Шпанији се може много уживати и широм земље.
Да видимо онда Која су најбоља подручја у Шпанији за брање печурака?. Следећа ствар ће бити тражење рецепата по укусу!
Миколошки туризам
Овај вид туризма је један од најтипичније јесење активности. О томе бисмо могли да размишљамо као о веома древној делатности, јер су наши преци у ствари сакупљали печурке целог живота, било за кување или за прављење лековитих измишљотина. Шетња около тражећи и сакупљајући печурке је корисна, активност на отвореном, начин да будете у контакту са природом и њеним циклусима. А најбољи завршетак је да их скувате и уживате у неком јелу.
У Шпанији има много места за брање печурака а понекад и организују Миколошке конференције у руралним подручјима, широм земље, нешто што у великој мери помаже њиховом развоју. Причамо, на пример, о Дан гљива који се слави у Навари, у Миколошки парк Ултзама, са својих 848 врста печурака.
У Каталонији такође има много налазишта печурака и зато се овде прослављају неколико дана у манифестацији тзв. Играш пелс болетис. У Сорији такође има много печурака, веома много, посебно на Пинаресу или у долини Разон, местима где се организују излети и радионице кувања.
У Албасетеу је Музеј Цхантерелле, у Сијера дел Сегура, а на јесен се одржавају миколошки дани, дани у којима можете провести или присуствовати разговорима стручњака. Следећег месеца, новембра, у Сарагоси ће се одржати и Миколошки дани са курсевима, шетњама и разговорима.
Где брати печурке у Шпанији
Можемо почети са Мадрид и околина пошто у овом тренутку не треба тражити дозволу. Имајмо на уму да је Мадрид окружен местима која су фантастична за узгој печурака. Тако, и у јесен и у пролеће, миколошки туризам је ред дана.
Између Раскафрије и Мирафлорес де ла Сијера је Морцуера порт, одлично место за брање печурака. Морате много да се крећете, да, али у боровим шумама које се налазе изнад потока Агилон, почевши од дна и пењући се узбрдо, наћи ћете многе Болетус едулис. Тхе луке Навафрија, Каненсија и Котос Можемо их уврстити и у списак места за брање печурака.
En Сеговија Такође можете брати печурке. Прошетајте кроз лепо Валсаин борова шума непроцењиво. У јесен, а захваљујући влажности места, вргањ едулис и печурке лисичарке. Тасти! Потоци Мингуете и Телеграфо посебно влажу део борове шуме, тако да се овде горе сакупља више примерака. Да заиста, Људи не могу да пређу 5 килограма дневно и морају да плате дозволу од 5 евра дневно.
Можемо ли да уберемо печурке у Баскија? Да, у висинама Моунт Горбеиа веома посебно. То је бесплатна земља букве и печурака јер ће ваш труд бити награђен без плаћања евра за неку дозволу. Ваша корпа ће се лако напунити Вргањ пинопхилус и Вргањ едулис. Исто ако тражите у области Парк Хоусе, у Сарији.
En Хуелва Постоје разне печурке које расту у његовим шумама борова, плута, црнике, кестена и других прелепих стабала. Које печурке ћете наћи? Па, најразноврснији и најцењенији попут танас или тентуллос којих заиста има у изобиљу. Како се ради о подручју миколошког туризма, организују се једносатни излети. И наравно, у ресторанима у околини увек можете пробати најбоља јела.
Ту су и борови и буквеу Сијера де Цебољеру, у Ла Риохи. Овде можете сакупити све по мало: од косова и пардила до лисичарки и карата. Ево регулисана је делатност брања печурака па је прописано колико људи дневно и по области могу да покупе. Можете управљати и добијати дозволе на мрежи.
Ако сте унутра Андалуциа Такође можете изаћи и сакупљати печурке. У провинцији Малага Има много углова, на пример постоји Природни парк Сиерра де лас Ниевес, резерват биосфере са више од 400 врста гљива и печурака. Много је отровних, па будите опрезни. У случају Хуелва можете отићи до Сиерра де Арацена и Пицос де Ароцхе.
En Кордова ту је Природни парк Суббетицас, најважнији парк печурака у земљи, Природни геопарк УНЕСЦО-а, који покрива више од 32 хиљаде хектара. Такође овде, у Приего де Цордоби, је прва миколошка башта у Европи, насељен тартуфима.
А у Астурија? Да, током целе године можете сакупљати јестиве печуркепосебно у Цангас де Нарцеа и у Миерес, Пилона, шума Муниеллос и природни паркови Редес и Сомиедо, где ћете видети крављи језици, вргањи и лисичарке.
Рекли смо изнад тога у Каталонија Дани микологије се одржавају тако да очигледно постоје и посебни простори за сакупљање печурака. На пример, њега Парк природе Монтсенy, Горња Рибагорча и шуме Пла де Пуигвентос. Постоје три области резервисане за сакупљање печурака: Луке у Баик Ебре и Монтсиа, Мазизо дел Орри, у Палларс Собира и Алт Ургелл, и Сетцасес у Риполлесу.
Цастилла и Леон Прима много људи из Мадрида који воле печурке. Сајтови попут шуме Сан Леонарда и Навалена, у Сорији, или Монте Фаедо де Орзонага, у Леону су веома популарни и препоручени. У случају Сорије наћи ћете Природни центар реке Изана где постоје радионице за учење свега што има везе са гљивама, печуркама и екскурзијама.
Наварре Има локалитет који је веома посећен од стране љубитеља миколошког туризма, Унзуе Мицологицал Траил. Поред тога, у долини Ултзама од 2006. године ради пројекат за спречавање злоупотреба ове врсте туризма. За то ради Миколошки парк, где се, уз дозволу, може сакупљати паломете, лисичарке и трубе. Дневно плаћате између 5 и 10 евра у зависности од тога колико килограма сакупите.
Савети за сакупљање печурака
- Имајте на уму да постоје јестиве печурке и друге које су отровне, углавном оне шарене, али не увек.
- Користите корпу, без платнене или пластичне кесе, јер печурке морају да се зноје и ослобађају своје споре чак и када се сакупе.
- Има људи који секу и људи који беру печурке, али зависи о којој врсти је реч и какво мишљење имате. Многи препоручују да ротирате печурку за 360º око њене осе, од стабљике, ако ћете је ишчупати. Ако одлучите да га исечете, направите хоризонтални рез на дну основе, најближе земљи.
- У основи, печурке се сакупљају у Касересу, Сорији, Гранди, Гвадалахари, Мадриду Бургосу, ЛеонАлбасетеу, Барселони Оренсе, Куенки, Лугу