Која је типична храна у Дубаију? Добро питање, истина је таква дубаи То је један од најбогатијих и најлепших градова на свету. Налази се на југоисточној обали Персијског залива и богат је не само економским благостањем већ и културом, разноврсношћу и наравно гастрономијом.
Поред велике популације имиграната, који су донели своје најкосмополитскије кулинарске обичаје, мора се рећи да емиратска кухиња, типична дубајска храна, нема на чему да им завиди и једноставно је море укуса и мириса. Хајде да је упознамо.
Емиратска кухиња, типична храна из Дубаија
Каква је емиратска кухиња? типична дубајска кухиња? То је кухиња заснована на употреби житарица и меса који долазе из арапских пустиња и што је ухваћено у Персијском заливу, поред утицаја који је добио из суседних региона.
Типична емиратска кухиња На њега су у великој мери утицали његова географија и исламска религија. Због тешких услова живота у пустињи, већина традиционалних јела користи много меса, житарица и млечних производа.
Поврће расте само у неким регионима и углавном се појављује мало у свим јелима. Претпоставићете то камиле су важне, и зато је. Камиле су важне у транспорту, али иу кувању. Камиље месо и млеко обично су резервисани за посебне прилике., јер је животиња веома цењена.
Пре нафтног бума, живина је била доступна само локалним врстама као што је мишар, али Данас се пилеће месо и друга живина широко користе. У основи можемо говорити о томе да је емиратска кухиња кухиња у којој месо је присутно у већини оброка у Дубаију (камила, говедина, пилетина, јагњетина)
Свињетина се скоро и не једе јер то религија не дозвољава.. Дакле, пилетина, јагњетина и говедина се више појављују у типична дубајска кухиња после богатства које производи нафта. Месо камиле је такође популарно, а млеко се такође извлачи из животиње.
Типична кухиња Дубаија такође користи пиринач, посебно за ручком, а што се пића тиче, пијете, као што смо рекли, камиље млеко, веома хранљиво, кафу, ружину водицу, јогурт... Да видимо сад Која су најважнија јела типичне кухиње Дубаија?.
Јела од пилетине у типичној храни Дубаија
Не можете напустити Дубаи без покушаја Пилетина Кабса, На пример. То је супер уобичајено и популарно јело које има своје корене у кухињи која је настала у Саудијској Арабији, а која се касније проширила по Блиском истоку и остатку света. У Персијском заливу кабса је позната и под именом Макбус.
То је традиционално јело чији су залогаји супер укусни и сочни. То је јело које комбинујте пилетину и пиринач. Пиринач се кува у пилећој чорби упијајући све укусе белог лука, лимуна, цимета и лука, парадајза, маслиновог уља, бибера, карија, кардамома и коријандера.
Са своје стране Маклуба Цхицкен Такође је популарно јело које има пиринач и пилетину. Направљен је са сецкана и маринирана пилетина, пиринач кратког зрна, кромпир, шаргарепа, црни лук, бели лук и многи зачини. Кува се у шерпи и при сервирању се окреће и личи на пиринчану торту са пилетином. Поред пилетине, то је јело које се прави и са јагњетином, говедином, камилом или шкампима.
И ел Мацхбоос Цхицкен, такође популаран, прави се од лука, белог лука, лимете, цимета, кардамома и ловоровог листа. Пилетина треба да буде добро запечена, а уз јело се додају пржени пињоли и суво грожђе. Дакле, ова три рецепта за пилетину и пиринач су типична за кухињу Дубаија.
Још једно јело са пилетином је шиш таоук: маринирана пилетина која се затим пече на роштиљу а који се обично продаје у ћевапницама широм света.
Ћевапи, класик типичне хране у Дубаију
У типичној кухињи Дубаија, ћевапи су класик и најпознатији у арапској кухињи широм света. У основи се ради о мали комади меса или морских плодова који се монтирају заједно на метални штап и кувају под директним пламеном. Користе се и поврће као што су парадајз, лук и бибер у зрну.
Тамо различити стилови ћевапа, али ражњић и донер кебаб Они су најпознатији. Пилетина, јагњетина и говедина су међу омиљеним састојцима за ћевапе.
Манди
Ово типично Дубаи јело се прави са пиринач, месо (јагњетина, пилетина или риба) и мешавина зачина. Месо је обично младе или мале животиње да би имало бољи укус. Оно по чему се ово јело мало разликује од осталих јела од пиринча је то месо се кува у типичном тандоор, типична пећница овде.
Цхебаб
Бити део доручак и није ништа друго до неке емиратске палачинке које Праве се са киселим сиром и слатким сирупом, да би се касније загрејали. Ово лагано кување чини да се слаткоћа и киселост комбинују и постану укусни.
Кхубс
Un типичан арапски хлеб који се може направити код куће или купити готов, али није исто. Одлично иде руку под руку са хумусом и умаком од патлиџана тзв мутабал.
Маргоогат
То је чорба од меса и парадајза који се кува са кимом, врстом локалне гарам амсале која се зове безар, и куркумом. Варијације налазимо по целом граду, некада се прави са јагњетином или пилетином, други пут са тиквицама и кромпиром.
Самбооса
То је типично пециво који је направљен техникама и укусима из арапског света и Индије. Неке од ових тестенина Пуњене су месом и поврћем, пуњени су и разни зачини, а пуњени су и они најпопуларнији три врсте сира.
Лукаимат
Једноставно кнедле да ће вас када их пробате мало подсетити на крофне, али много укусније Уз њих се служи кафа. слаткиши умочени у сос од урми лепљива и посута сусамом.
Средином јутра уз добру кафу.
Кнафех
Иако јеси Маситас су поријеклом из Палестине Мора се рећи да су постали веома вољени и популарни у Уједињеним Арапским Емиратима. Праве се од киселог сира, шећера и теста и служе се одмах након кувања.
У Рамадаму је то десерт који се наручује много, хиљаде годишње, јер га људи купују за Ифтар, храну коју муслимани једу да би прекинули пост.
Типична пића у Дубаију
Не можемо престати да причамо о кафи, јер арапска кафа Један је од најпознатијих у свету. Служи се широм арапског света и представља пиће које Прави се од лагано печеног пасуља и кардамома, а служи се уз урме.
Нажалост алкохол је забрањен онима који исповедају ислам, па се само у хотелима легално служи алкохол, или у скривеним продавницама пића у граду за које знају само исељеници, а траже и дозволу за куповину алкохола.
И у Дубаију пије се камиље млеко, је нешто веома популарно јер има доста протеина, а што се тиче хладних напитака постоји врло типично пиће тзв. Јаллаб, направљен од ружине водице, меласе од грожђа и пињола и сувог грожђа. El Лабан То је хладно пиће од јогурта, и млаћеница, ледено и слано, је још једно пиће на бази јогурта.
Иза тога јела типичне кухиње Дубаија, Идеја је да напустите хотел и прошетате около, пробате улична храна, јефтинији и несумњиво укуснији и богатији, прави симбол локалне гастрономије.