швајцарске царине

Швајцарске Алпе

Тхе швајцарске царине Они углавном одговарају на средњеевропске или аутохтоне традиције које утичу на многе аспекте живота у земљи. Ове области се крећу од пастира до фестивала кроз гастрономију, навике понашања или музику.

Упркос својој малој величини, швајцарска земља има велики број обичаја који су урезани у начин живота њених становника и који ће вас, можда, изненадити. Многи су заједнички остатку Европе као нпр прослављање Божићадок су други заиста аутохтони и имају своје корене у прошлости нације. Али, без даљег одлагања, показаћемо вам неке од најнеобичнијих обичаја Швајцарске.

Швајцарски обичаји: од језика до гастрономије

Започећемо наш обилазак обичаја Швајцарске говорећи вам о њиховим језицима. Затим ћемо наставити да гледамо на друге аспекте као што су музика или журке и на крају ћемо се фокусирати на укусну гастрономију швајцарске земље.

Језици Швајцарске

Језици Швајцарске

Језичка подручја Швајцарске

Због свог географског положаја, Швајцарска је место где се укрштају различите европске културе. Из тог разлога, има три званична језика и још један делимично признат који одговарају пореклу становништва које га чине.

Већински језик се зове швајцарски немачки, што говори скоро шездесет четири одсто њених становника. Веома је важан у северном, источном и централном кантону нације. Поред тога, већина радио и телевизијских мрежа га користи.

Иза њега следи број говорника Францес, користи скоро тридесет девет одсто становништва и већина на западу земље. Поред тога, на подручју од Романдие сачувани су дијалекти франко-провансалског, као нпр ваудоис или неуцхателоис.

Трећи језик Швајцарске је италиано, коју користи петнаестак одсто њених становника и која, логично, преовладава на југу земље. Постоји и ломбардски дијалект: тхе тесинесе.

Морамо да вас посебно споменемо романсх. Он је такође службени језик, иако владини документи нису потребни да би се користио. Говори се у кантону Граубунден а укупан број људи који га користе представља 0,6% становништва. Биће вам занимљиво да знате да је то романички језик сродан ладином и фурланском који се говоре у северној Италији, иако је фонолошки еволуирао више од ових.

Необична музика швајцарских обичаја

Алпски рог

Разни музичари који наступају уз алпски рог

Не морамо да вам кажемо да у Швајцарској чујете исту музику као у Шпанији, Француска или Сједињених Држава. Али, као и ове нације, има и своју традиционалну музику и биће вам веома радознала.

Инструмент пар екцелленце земље је позив алпски рог. Направљен од дрвета и дужине између 1,5 и 3.60 метара, равна је и има раширени крај. Емитује хармоничне звукове сличне звуковима трубе, али њено порекло је веома старо.

Барем датира из XNUMX. века, када је коришћена за позивање стоке у алпском подручју и за комуникацију између самих фармера. Али такође се користи за интерпретацију традиционалних алпских песама и, занимљиво, има сличности са другим инструментима са Пиринеја, Карпата, па чак и планинског ланца Анда у Јужној Америци.

С друге стране, и Швајцарци имају традиционалну песму. То је познато тиролски. Карактерише га, као што сте видели много пута, нагле промене у тону, у распону од ниског до високог у облику фалсета. Међутим, то није јединствено само за Швајцарску. Такође припада алпској култури уопште, због чега се тумачи у Аустрији, северној Италији, па чак и Немачкој. Али, занимљиво, сличних песама има чак и у Скандинавији или Централној Африци.

Свечаности, битне у обичајима Швајцарске

Базелски карневал

Базелски карневал

Швајцарска земља слави свој национални празник 1291. августа. То обиљежава такозвани Савезни пакт из XNUMX. године, гдје су се три постојећа кантона договорила да створе неопходне услове за уједињење као држава. На целој територији одржавају се свечани догађаји. Али куриозитет прославе је да је дозвољено лансирање ватромета сваком појединцу.

Још једна веома важна прослава у Швајцарској има везе са пресељење стоке. Мада, заиста, требало би да вам причамо о два празника. Зато што се јављају у рано лето и јесен. На првом споју пастири воде своје краве у алпске планине на слободну испашу, док их на другом враћају у штале. Али, у оба случаја, они су окићени цвећем и крављим звонима и парадирали у поворци.

С друге стране, међу обичајима Швајцарске постоје и друге свечаности локалног карактера, али које су од великог значаја у целој земљи. На пример, то је случај са глава гуске у Сурсеу, о чему вам нећемо боље говорити; оф Базелски карневал или од фестивал виноградара у Вевеју, који је УНЕСЦО уврстио у нематеријалну културну баштину човечанства.

швајцарски занати

Швајцарски сат

Швајцарски џепни сат

Уз чувене џепне ножеве, швајцарска земља има занимљиву индустрију занатског веза. Познато је да од Ст. Галл, који датира из седамнаестог века и посебно се истиче радом у памуку и лану. Исто се може рећи и за Неуенбург чипка и индустрија свиле у Цириху, датира из КСИВ.

Другачије је традиционална дрвена скулптура Бриенца, чији је резултат Швајцарски музеј резбарења и скулптура, као и сељачка грнчарија на Берн, која је почела у XNUMX. веку и има међународно признање.

Али, ако се швајцарски занат по нечему истиче, то је зато што њихове сатове, које су постале једна од националних индустрија земље. Међутим, то није аутохтони швајцарски обичај. Одведена је у град Гин од хугенота који су се у њега склонили током XNUMX. века.

Овај занат се убрзо проширио и на друге области као нпр Нојенбург, где су настала чуда као што су џепни сатови Тасцхенухрен или сатови са клатном. Од тада, Швајцарци су се позиционирали као произвођачи ових врхунских комада, иако су такође достигли прекретнице као што су први водоотпорни или први кварцни сат. Престиж Швајцараца као часовничара је толики да је предложено да се њихови занати уврсте у нематеријално наслеђе човечанства.

Међутим, друга традиција швајцарске земље рођена у исто време када и часовничар мање је позната. Говоримо о производњу аутомата и музичких кутија. Већ 1770. браћа Јакует-Дроз Представили су три андроида који су изненадили целу Европу.

Са своје стране, музичка кутија је због Антоине Фавре, који га је 1796. представио Женевском друштву уметности. Али његова производња се убрзо проширила на регионе као нпр Саинте-Цроик o Гин.

Гастрономија

РАЦЛЕТТЕ

Тањир раклета

Коначно, обилазак обичаја Швајцарске завршићемо разговором о гастрономији. Што се ње тиче, дешава се нешто слично ономе што смо објаснили о сатовима. Познат је у целом свету Чоколада швајцарске земље.

Међутим, као што можда знате, овај производ је дошао из Америке у XNUMX. веку. У сваком случају, швајцарска чоколада је убрзо стекла међународну славу захваљујући рецептима као што је мешавина са алпским млеком, због Даниел Петер, или чоколаду топљењецреатед би Родолпхе Линдт.

Други есенцијални швајцарски производ је сир. Његове сорте су толико бројне да бисте могли да путујете земљом покушавајући их (има их око четири стотине педесет). Велики део кривице је и на величанственом млеку из алпских стада. Међу најпопуларнијим сиревима у земљи су Груиере, ароматично Аппензеллер или Сбринз, цоол тип.

Од овог производа долази једно од типичних јела Швајцарске: фонди, који није ништа друго до топљени сир који се једе потапањем комада хлеба које у њега држи посебна виљушка. Служи се у керамичкој посуди која се зове цакуелон. Својеврсна варијанта је РАЦЛЕТТЕ, који садржи, поред топљеног сира, неољуштени кувани кромпир, црни лук, краставце, сирће и сенф.

Са своје стране, алплермагронен Реч је о јелу које укључује гратинирани кромпир, макароне, црни лук, кајмак и качкаваљ и служи се са украсом од просијаних јабука. И тхе Рости То је врста кромпировог омлета, али без јајета, јер се везује за скроб самог кртола.

Што се тиче швајцарског доручка, можда је најпопуларнији тзв бирцхермуесли, који се састоји од лимуновог сока, кондензованог млека, овса, ренданих јабука и бадема или лешника.

Са своје стране, зурцхер гесцхнетзелте То је говедина која се сервира са крем сосом, печуркама и пецивом. И тхе пиво То је швајцарска верзија немачких кобасица. Што се тиче пића, сок од јабуке Веома је популаран, као и јабуковача и вино.

У закључку смо вам показали неке од швајцарске царине. Али постоје и други веома радознали попут оних који су повезани са њиховим регионалне ношње; позиве празник жетве, данас сведен на празник у коме се једу кобасице и пије вино, или на особени национални спорт земље: хорнуссен, који се састоји, шире говорећи, у бацању диска што је даље могуће. Познавајући све ове традиције швајцарске земље, само треба да је посетите.

Да ли желите да резервишете водич?

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*