För ungefär fem år sedan landade den populära amerikanska Black Friday i Spanien, en viktig kommersiell kampanj baserad på saftiga rabatter med tanke på jul som äger rum efter den inte mindre kända Thanksgiving. Precis som Halloween eller Black Friday har slagit rot i vårt land står Thanksgiving för närvarande emot, även om det inte får uteslutas att om ett par år kommer vi alla att assimilera detta parti som vårt eget, som det redan hänt med ovan nämnda. Särskilt på grund av det vackra meddelandet som Thanksgiving ger och för att vi är föräldralösa från en sådan semester under november.
Thanksgiving firades den 24 november. Om du inte blev redo och vill fira nästa år med dina vänner, Nedan förklarar vi alla detaljer om detta parti, dess prejudikat i historien och var du kan njuta av en utsökt Thanksgiving-meny i hjärtat av Madrid. Om det inte är din sak att fylla kalkon och förbereda tranbärsås.
Vad är Thanksgiving?
Det är en festival med kristen tradition med ursprung i USA där Gud tackas för de lyckliga människorna, sakerna eller händelserna som vi har i våra liv. På natten den 24 november samlas hela familjer runt ett bord för att smaka på den traditionella rostade fyllda kalkon och den typiska pumpa pajen, bland andra delikatesser.
Hur började Thanksgiving och vad är dess utveckling?
Enligt krönikorna var det år 1620 när en grupp europeiska bosättare bosatte sig i Massachusetts efter att ha passerat Atlanten i jakt på ett bättre liv. De uthärde många svårigheter tills de efter en mycket hård vinter lyckades få sina grödor att fungera tack vare samarbetet med den infödda Wampanoag, som hjälpte dem att odla majs, squash eller korn. Bosättarna, oerhört tacksamma, förberedde en stor fest för att tacka Gud.
Från det ögonblicket var Thanksgiving i centrum tills 1863 president Abraham Lincoln inrättade en nationell Thanksgiving-dag i ett brev som fastställde den sista torsdagen i november som en tacksägelsedag och tillbedjan av Gud.
Idag sitter amerikanska familjer runt tv för att titta på den årliga ceremonin för kalkonhöghet som sänds från Vita huset samt presidentens tal. Huvudevenemanget på Thanksgiving-helgen (torsdag till söndag) är dock torsdagsmiddag vars huvudrätt är fylld kalkon, som vanligtvis åtföljs av potatismos eller squash, sötpotatis, gröna bönor, morötter eller majsöron. Till efterrätt är det typiskt att äta en bit pumpa paj.
Dagen därpå firas Black Friday med försäljning i nästan alla anläggningar, ett "parti" som har exporterats med stor kraft till Europa och som markerar början på julperioden.
Och hur är det med spansk Thanksgiving?
Det är välkänt att det spanska rikets närvaro i Nordamerika går tillbaka till början av 56-talet, så att Massachusetts inte skulle vara den första kullen som etablerades på den platsen utan San Agustín de la Florida, grundad av Pedro Menéndez de Avilés XNUMX år tidigare.
Efter att ha mer än ett halvt sekel hindrat någon annan europeisk nation från att permanent bosätta sig på den amerikanska kontinenten lyckades en grupp franska hugenotter i Florida, över dagens Jacksonville, det som en gång kallades Fort Caroline.
Kungarna i Spanien ansåg att hela kontinenten tillhörde dem med rätta och varje intrång betraktades som piratkopiering. Så med 50 män och hans hemländska Saturiwa-allierade tog han uppgörelsen och demonterade den.
En månad efter grundandet av San Agustín firade Pedro Menéndez de Avilés en måltid som liknade den i Massachusetts till ära för sina Saturiwa-allierade för att tacka för deras hjälp och för segern till Gud. Bara han gjorde det 56 år före händelserna som inträffade i den nuvarande amerikanska staten.
I båda fallen var det emellertid ett möte mellan mycket olika civilisationer för att tacka Gud för att de fortfarande levde trots de svåra omständigheterna de levde under.
Var kan man smaka på en Thanksgiving-middag i Madrid?
Via | Vanitatis
Det traditionella är att fira det hemma och laga mat för vänner och familj som följer med oss den dagen men om du inte är entusiastisk över tanken på att spendera kvällen i köket eller om du föredrar att gå ut på middag och ta en drink senare, I Madrid finns det många restauranger där du kan njuta av en bra kalkonfest till priser för alla budgetar.
Cornucopia (Navas de Tolosa Street 9)
Denna restaurang i hjärtat av Madrid var en av de första som firade Thanksgiving i Madrid för mer än 20 år sedan och de fortsätter fortfarande med traditionen. De serverar en komplett meny för 46 euro på samma plats och även för att ta hem.
Unbox (Paseo de la Habana 84)
Kock Iván Sáez förbereder en utsökt Thanksgiving-meny för 32 euro som inkluderar: knölflis med pepparketchup, kanderad pumpa med färsk ost, pinjenötter och grädde, fyllda svampar täckta med iberiskt bacon, stekt kalkon, potatismos, gröna bönor och tranbärsås , sötpotatispaj med björnbärssås och honungsglass.
The Mendrugo (Colmenares Street 5)
I den här charmiga restaurangen i hjärtat av stadsdelen Chueca hittar du en meny för 17,50 euro baserad på stekt kalkon tillsammans med vinterkompott och rustik parmentier.
Taxi till Manhattan (Basilica Street 17)
Från torsdagen den 24 november till söndagen erbjuder de en utsökt Thanksgiving-meny för 27 euro där huvudrätten är den traditionella kalkon tillsammans med pumpakräm och efterrätt.
Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez Street 37)
Som varje år kommer denna brasilianska restaurang som specialiserat sig på kött att erbjuda en traditionell meny med grädde av majs och vanilj, kalkon desserter och en drink för 55 euro.