İtalya'ya gelmiş bir ülke lezzetli gastronomisini tüm dünyaya ihraç ediyor. Daha geleneksel yemekleri, ne kadar lezzetli oldukları için dünya çapında bir klasik olmayı başarmıştır. Bu ülkedeki gastronomi çok çeşitlidir, ancak hepimiz burada bahsedeceğimiz en ilginç yemeklerinden bazılarını biliyoruz.
İtalya bir sonraki varış noktanızsa, ana şehirlerinde evet veya evet denemek zorunda olduğunuz her şeyi kesinlikle bilmek isteyeceksiniz. Onun gastronomi zaten kültürlerinin bir parçası Ve zaten dünyaca ünlü yemek arayışında her yıl binlerce turisti ülkelerine çeken şeylerden biridir.
Pizzalar
İtalya'dan ayrılan ve dünyayı dolaşan bir yemek varsa, şüphesiz harika pizzadır. Bugün pizzaları bulabiliriz dünyanın birçok yerinde farklı nitelikler. Fast food zincirleri bu yemeği alıp paket servis atıştırmalık haline getirdi. Ancak, İtalya'nın geleneksel ve zanaatkar pizzaları şüphesiz başka bir hikaye. İtalya'da kaliteli ürünlerin bulunduğu Akdeniz diyeti ile gastronomisi ile övünür. Domates, ekmek, kekik ve zeytin en iyi pizzalarının bir parçası. Geleneksel bir restoranda pizza yemeden İtalya'dan geçemeyiz. Ek olarak, bu ülkede farklı pizza türleri bulacağız. Napoliten, daha yumuşak olan daha sulu bir hamur içerir. Roma pizza hamuru ise daha ince ve daha çıtır.
Focaccia'lar
Kabarık pizzaları seviyorsanız, bu yemeğe devam etmeniz gerekecek. pizzaya çok benziyor ama daha kabarık. Bazı insanlar bunu bir tür orijinal pizza ile karıştırır. Bu yemekte üstte ne olduğu çok önemli değil, otlar, domates ve zeytinyağı ile tatlandırılan lezzetli hamur. Bazı insanlar bu ekmeği sandviç yapmak için kullanır.
Lazanya
Bu, dünya çapında hepimizin denediği en iyi bilinen yemeklerden biridir, ancak şüphesiz İtalya'da üstün kalitededir. Dondurulmuş lazanyanın, ülkedeki restoranlarda yapılanlarla hiçbir ilgisi yoktur. Bulmak mümkün farklı dolgulara sahip çoklu tariflerEn iyi bilineni ise beşamelin yanı sıra domates soslu ve kıymalı olanıdır.
İtalyan makarnaları
Bugün hemen hemen her evde yaygın olarak servis edilen bir yemek hakkında söylenecekler. Ana yemek ya da garnitür olarak makarna, hazırlanma kolaylığı nedeniyle evlerimizde kendine yer bulmayı başarmıştır. Ancak dikkatli olun, çünkü İtalyan makarnasından bahsettiğimizde, ticari olmayan, zanaatkar bir şekilde yapılanlardan, daha fazla katkı maddesi ve koruyucu içerenlerin çok daha az sağlıklı olduğundan bahsediyoruz. İtalyan makarnasının birçok çeşidi vardır. spagetti en çok bilinenler arasındadır. Restoranlarda birçok şekilde spagetti, hamsi, domates ve baharatlı bir dokunuşun katıldığı la putanesca veya beşamel soslu carbonara yiyebilirsiniz.
gnocchi
Bu bir patates ile yapılan özel yapım makarna. Spagetti kadar ünlü değil ama kesinlikle oldukça iyi biliniyor. Patates unu ile birlikte yumurta ve tereyağı ilave edilerek farklı bir hamur yapılır.
Risotto
Lezzetli risottoyu kim denemedi? Birçok restoranda farklı deneyebilirsiniz Ana malzemesi pirinç olan risottolar. Risotto, ne çorbalı ne de gevşek, macunsu görünümlü bir pirinç olmasıyla karakterize edilir. Gerçek bir risotto olması için o dokunuşa sahip olmalı. Genellikle kuzey İtalya'da yenir, ancak bugün zaten dünya çapında ünlüdür. Tarifler, istiridye, mantar veya peynir gibi ilave malzemelerle değişebilir.
carpaccio
Carpaccio kulağa herkes gibi gelmiyor ama çok özgün bir yemektir. Aynı zamanda risotto gibi İtalya'nın kuzeyindendir ve bir çiğ ve marine edilmiş balık veya et dilimleri Harika bir lezzet sunarlar. İtalyan gastronomisinin temel bir bileşeni olan efsanevi zeytinyağı genellikle kullanılsa da bazen limon veya peynirle marine edilir.
Vitello tonajı
Bu, risotto, pizza veya makarnada olduğu gibi tüm dünyaya ihraç edilmemiş bir yemektir. Bu nedenle, bu ülkeye vardığımızda hala şaşırabileceğimiz tipik İtalyan yemeklerinden biridir. Bu yemeğin adı ton balığı dana eti veya vitello tonnato Piedmont kökenlidir. Tuhaf bir yemektir çünkü dana eti tuna özgü bir tat veren ton balığı ile yapılan bir sosla servis edilir.