Kolombiya gelenekleri

W Kolombiya gelenekleri sakinleri arasında nesilden nesile aktarılan kutlamalar, gelenekler ve ayinlerdir. olanlarda olduğu gibi İspanya, Fransa veya başka bir ulus, ruhunun bağlayıcısı dilin yanında bir ülke olarak.

Bu Kolombiya geleneklerinin çoğu Kolomb öncesi kökenlere sahipken, diğerleri Hispanik etkisinden kaynaklanmaktadır. Öte yandan, üçte biri daha modern, ancak zaten onlarca yıllık gelişme var. Ayrıca, şunları içerirler: folklor ülkenin ve tabii ki gastronomi, bununla birlikte, her zaman lezzetli olmasına rağmen çeşitlidir. Bu güzel ulusun özelliklerini biraz daha iyi bilmeniz için size Kolombiya'nın ana geleneklerini göstereceğiz.

Festivaller ve fuarlar

tüm ülkelerde olduğu gibi katolik gelenek, dini şenlikler Kolombiya ruhunun bir parçasıdır. Ama onlar hakkında daha sonra konuşacağız. Şimdi bunu birkaç yerde olduğu gibi ulusun sakinlerinin kutladığı başka bir yıldönümünden yapacağız. biz başvuruyoruz karnaval.

Ülkede gerçekleşenlerin başlıcası, Barranquilla'dan gelen, dünyanın en büyük ikinci olarak kabul edilir. Boşuna değil, insanlığın somut olmayan mirası ilan edildi. Her şey sözde karnaval öncesi, bildiri okuması, kraliçenin taç giyme töreni ve diğer şenliklerle başlar.

Daha sonra partinin kendisi gey ve çocuk karnavalları, çiçeklerin savaşı, büyük geçit töreni ve orkestra festivali ile başlar. Ama ayrı bir sözü hak ediyor guarçena, şenliklerin başlangıcının işaretidir. sakinlerinin katıldığı bir müzik alayıdır. Uptown sesi marakas'a benzeyen bir vurmalı çalgı olan guaj çalarak ve karnaval marşını söyleyerek geçit töreni yaparlar. Onlar da saygı duruşunda bulunuyor Esthercita Forero, bu tatilin ebedi gelini olarak kabul edildi.

Son olarak, eylemler şu şekilde sona erer: Joselito'nun cenazesiefsaneye göre partinin tadını çıkarmak için gelen ve dört günlük şenliğin ardından baygın halde bulunan ve öldüğü sanılan bir karakteri hatırlatıyor.

Noel

Şimdi size, genel olarak Katolik geleneğine sahip diğer ülkelerdekine benzeyen Noel hakkında konuşacağız. Ama aynı zamanda onları karnavalla ilişkilendiren büyük bir tekillikleri de var.

Seninle şimdi hakkında konuşuyoruz Siyahlar ve Beyazlar Karnavalıbaşta olmak üzere ülkenin güneyindeki birçok ilde kutlanan Pasto. 31 Aralık'ta gerçekleşir ve Kolombiya gelenekleri arasında İspanyol öncesi ve Andean köklerine girer.

Bu festival süresince Eski Yıllar Geçit Töreni, güncel karakterleri temsil eden hiciv figürleri eşliğinde sokaklardan geçen çok sayıda bandonun katılımıyla. Şenliğin son iki gününde tüm vatandaşlar, her iki ırkın birliğini simgelemek için önce siyah sonra beyaz olmak üzere makyaj yaptılar. Partinin adı da buradan gelmektedir.

Ancak Noel etkinlikleri çok daha erken başlar. Özellikle XNUMX Aralık'ta mum ışığında gece. Ailelerin Meryem Ana'yı aydınlatmak ve kutsamasını almak için yanan mumlarla evlerinin kapılarında toplandığı için bu adı almıştır. sonra gelir dokuzuncu ikramiye, Noel şarkıları söyleyen akrabalarla dolu evlerle. Ve sonra Noel Arifesi, Noel Arifesi ve Yılbaşı Arifesi, Avrupa'dakilerden çok farklı değil.

Kırmızı şarap, gerçek bir Kolombiya geleneği

Size belirtmemiz gereken ilk şey, adına rağmen, şaraptan değil, şaraptan bahsediyoruz. kahve. Bildiğiniz gibi Kolombiya bu bitkinin en büyük üreticilerinden biridir ve tahıllarından yapılan içecek evrensel olarak ünlüdür.

Bu nedenle Kolombiyalıların günde en az üç kahve (biraz daha fazla) içmeleri sizi şaşırtmayacaktır. Aslında, herhangi bir zaman bir fincanın tadını çıkarmak için iyi bir zamandır. Sabah kahvaltısında, öğle saatlerinde, yemek yedikten sonra ve hatta yatmadan önce güçlerini yeniden kazanmak için yaparlar. Aynı şekilde hem soğukta hem de yüksek sıcaklıkta içerler.

Adını tinto temiz tutma alışkanlığından gelir. Artık Kolombiya'da bir kahve sipariş etmek istediğinizde ona kırmızı deyin. Ülkenin her yerinde anlaşılacaksınız. Çünkü şüphesiz Kolombiya'nın en büyük geleneklerinden biridir.

Vallenato, Kolombiya'nın mükemmel dansı

Her ulusta olduğu gibi, Kolombiya'nın da bir zengin ve çeşitli folklor. Ama vallenato olarak kabul edilebilir Ulusal Müzik. Onun kökeni Atlantik kıyısıbölgelerinden, özellikle La Guajira, Bolivar, Magdalena o Cordova, ancak uzun yıllardır ülke genelinde yayılıyor.

En saf haliyle sadece üç enstrümanla icra edilir. Bunlar melodiyi belirleyen diyatonik akordeon ve ritmi belirleyen iki perküsyon olan box ve guacharaca'dır. Ancak zamanla gitar, flüt veya armonika gibi başkaları da eklendi.

Aynı şekilde, vallenato farklı modaliteler sunar. mesela şöyle konuşuluyor merengue, Geçidi'niiçinde Puja, ama o tambora. Daha modern olan romanza, piqueria ise iki sanatçının doğaçlama karşılaşmasıdır.

Kolombiya genelinde bu müzikal ve dans türünde birçok etkinlik var. Ama en ünlüsü Vallenato Efsanesi Festivali, içinde gerçekleşir Valleduparmüdürlüğüne ait Sezar. Hakkında eski bir efsane olan Virgen del Rosario festivalini kurumsallaştırmak için yaratıldı, dolayısıyla etkinliğin adı. Ancak zamanla, müzikal eylemler vallenato'nun yüceltilmesi ve korunması için ana olay haline gelene kadar önem kazanmıştır.

geleneksel kıyafetler

Sizinle geleneksel Kolombiya kıyafetleri hakkında konuşmamız imkansız olurdu çünkü her bölgenin kendine has. Örneğin, Karayipler, palenquera kadın kostümü tipiktir, renklidir ve Afrika alt tabakasını anımsatır. Bunun yerine, hakkında konuşursak And, beyaz bluzlar ve çiçekli etekler kadınlar için hakimdir ve eşit derecede beyaz giysiler erkekler için kırmızı bir eşarp ile.

Ancak, en hakiki Kolombiya geleneğinin parçası olan iki giysi vardır. hakkında ruana y "döndü" şapka. Karayip bölgesinden de gelen ikincisi, Kolombiyalı el sanatlarının bir sembolü olarak dünya çapında ünlüdür. Doğal palmiye lifi ile yapılır ve yerli kültürün unsurlarını yeniden yaratan geometrik figürlerle süslenmesiyle dikkat çeker.

Buna karşılık, Ruane Pelerin olarak kullanılan ve el işçiliği ile yapılan bol ve kolsuz pançodur. And dağ sıralarının soğuk bölgelerinden kaynaklanır ve ayrıca dört noktalı sığınak olarak da adlandırılır. Başlangıçta bir köylü giysisiydi, ancak bugün aynı zamanda giyim açısından Kolombiya geleneklerinin bir simgesi.

Kolombiya geleneklerinin olmazsa olmazı gastronomi

Sizinle Kolombiya mutfağından bahsedeceksek, şunu da açıkça belirtmeliyiz. her bölgenin kendine özgü yemekleri vardırTıpkı takım elbiseleri gibi. Ancak, tüm ülkeyi temsil eden bazıları da var. Birçok çeşidin durumu bu Arepas, tamales y empanadalar.

Ama her şeyden önce, yemek tarifleri ajiacoile paylaşılsa da dünya çapında üne kavuşan Küba ve diğer Latin Amerika ülkeleri. Ancak Kolombiyalının özel bir hazırlığı var. Ya da daha iyi ifade etmek gerekirse, iki detaylandırma, çünkü Karayip Bölgesi hangisinde hazırlanır Andlar. İkincisi mısır, üç çeşit patates, tavuk, arrachaca (beyaz havuç olarak da adlandırılan bir yumru) ve baharatlı bir dokunuş vermek için guasca içerir.

Karayip Bölgesi'nden gelen ajiaco'ya gelince, et suyunda tuzlu sığır eti ve domuz eti, patates, acı biber ve malanga (patatese benzer, ancak kuru meyveye benzer bir tada sahip bir yumru) bulunur. Ayrıca, bu bölgeye özgü sancocho, farklı şekillerde hazırlanır. En popüler tarifler işkembe sancocho, tuzlu etli güvercin bezelye, kaplumbağa ve deniz ürünleridir.

Aynı zamanda tüm Kolombiya için tipiktir. bandeja paisa, kombine yemeklerimiz gibi birkaç yemekten oluşan doyurucu bir yemek. Özellikle beyaz pirinç, fasulye, kıyma, siyah puding, chorizo, domuz kabuğu, sahanda yumurta, arepa, güveç ve kızarmış muz ve avokado veya domates dilimleri içerir. Bir merak olarak, adının her şeyin bir tepside sunulmasından kaynaklandığını söyleyeceğiz. Bununla birlikte, bazen o kadar boldur ki birkaç tane olması gerekir.

Öte yandan, kendinizi içinde bulursanız Bogota, denemenizi tavsiye ederiz Boyacense güveç, aynı zamanda besleyici bir yemek. Domuz eti, sığır eti ve tavuk ile birlikte şalgam, bakla veya ibias gibi çeşitli yumrular taşır. Tatlılara gelince, çok lezzetli. merengon, meyve de içerebilen bir krem. Ama içinde Cauca Vadisi, canlandırıcı da tipik deli, traş buz üzerinde meyve ve yoğunlaştırılmış süt keyfi. Ve bölgesinde Antakya, sende var yulaf lapasıPişmiş mısır, panela (şeker kamışı suyu), süt ve tarçın tozu içerir.

Sonuç olarak, size bazı ana şeyleri gösterdik. Kolombiya gelenekleri. Ama aynı zamanda size başka olaylardan da bahsedebiliriz. Medellin Çiçek Fuarı veya Paskalya alayı en Popayan ve gümrük gibi pota gezintisi Pazar. Böyle heyecan verici bir ülkenin ziyaretinizi hak ettiğini düşünmüyor musunuz?