Aksi nasıl olabilir ve girişin büyük kabul gördükten sonra Küba usulü pirinç, dediğim gibi, İspanya'da bildiğimizden biraz farklı, üstüne beyaz pirinç, kızarmış yumurta ve domates sos ile yapılan bu yemeğin, akşam yemeği için harika bir gastronomik seçenek olmasını sağlayan başka malzemeler de var. yemek.
Bu yemeğin dört kişilik hazırlanması için şu bileşenlere ihtiyaç vardır:
- 150gr. kişi başı pirinç
- Kişi başı 1 Muz, 1 bardak su ve 1 yumurta
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- 1 su bardağı kızarmış domates
- Maydanoz ve tuz
Her bir kişiye 1 bardak su, bir damla yağ, bir diş sarımsak ve bir dal maydanoz ve tuz koyarak başlayacağız. Kaynamaya başladığında, pirinci ekleyin ve çeyrek saat bekletin, ancak pişirme süresi her zaman pirincin türüne bağlı olacaktır; ve zaman zaman bir kitle haline gelmesin diye karıştıracağız.
Pirinç bittiğinde onu süzeceğiz, durulayacağız ve süzülmesine izin vereceğiz. Öte yandan bir tavada biraz yağ ekleyip, doğranmış muzları tadına katıp kahverengileştirip sonra kızarmış yumurtayı hazırlayacağız.
Yumurta yapıldıktan sonra pilav, beşik gibi bir tabakta servis edilir ve muzlar üstüne konur, uzunlamasına iyice kesilir, doğranmış veya dilimlenir, kayıtsız, bir tarafa yumurtayı bir veya iki çorba kaşığı dökün kızarmış domates sosu, tercihen ev yapımı ve yemeye hazırsınız. Afiyet olsun!
Daha fazla bilgi: Dünya Mutfakları Actualidadviajes