Lavanta Festivali ile görüntü
Madrid'den 45 dakikadan biraz daha uzun bir süre, bir Alcarreña köyü olan Brihuega'dır ve Temmuz ayı boyunca Fransız Provence'da bir kasaba gibi görünebilir.
Yaz sezonu boyunca, Guadalajara'nın kalbinde morumsu ve mavimsi tonlarda eşsiz bir manzara sunan kasabayı ve bölgesini çevreleyen neredeyse bin hektarlık lavanta tarlalarında maksimum çiçeklenme anı meydana gelir.
Brihuega bir Provence değil ama bir şekilde bu Fransız bölgesinin bununla çok ilgisi var. bu kasaba, lavantayı bir kültür festivaline bile götüren bir sembole dönüştürdü.
Alcarreña lavantasının kökeni
Guadalajara Diario ile görüntü
Brihuega, uzun bir süre, Kraliyet Kumaş Fabrikası'nın merkezi olduğu için bir endüstriye de sahip olan bir çiftçi ve çiftçi kasabasıydı., İspanya İç Savaşı sonrasına kadar aktif. Yıllar geçtikçe ekonomik durum düşmeye başladı ve birçok Alcarrialı daha iyi iş fırsatları arayışıyla ülkeyi terk etmeye başladı.
O zaman, Andrés Corral adlı yerel bir çiftçi Fransız Provence'ine bir gezi yaptı ve lavanta tarlalarını ve bunların muazzam olanaklarını keşfetti. Özellikleri göz önüne alındığında, bitkinin Brihuega'da yetiştirilmek için mükemmel olduğunu anladı. Kardeşleri ve bir parfümcüyle birlikte 600 hektardan fazla lavanta yetiştirme macerasına atıldılar. Ayrıca, dünya üretiminin% 10'unu üreten ve Avrupa'nın en iyi donanımlı olduğu kabul edilen bir lavanta özü damıtma tesisi kurdular.
Bu proje bölgede yaklaşık 200 çiftçiyi istihdam etti ve depresyona girmeye başlayan bir bölgenin yeniden canlandırılmasıyla sonuçlandı.
Lavanta festivali
Lavanta Festivali, lavanta hasadının başlangıcını kutlar ve iki gün sürer. Bugün arkadaşlar arasında bir etkinlik olarak başlayan şey, eşsiz bir gastronomik ve müzikal deneyimin eşsiz bir ortamda tadını çıkarabilecek seçkin bir azınlık için ayrılmış özel bir etkinlik haline geliyor.
Lavanta Festivali sona erdiğinde, milyonlarca çiçek kesilir ve ardından fotoğraflardan geçirilerek özleri çıkarılır ve dünyadaki en hassas parfümlerin bir parçası haline gelir.
Brihuega'da ne görülmeli?
Brihuega.es üzerinden görüntü
Brihuega, zengin meyve bahçeleri ve güzel bahçeleri sayesinde vadinin yeşilliğinin kendisine Jardín de la Alcarria takma adını kazandırdığı Tajuña nehri vadisinde yer almaktadır. Duvarlarla çevrili Brihuega kasabası, ilginç kültürel mirası sayesinde Tarihi Sanat Alanı ilan edildi.
Duvarı XNUMX. yüzyıldan kalmadır ve yüzyıllar öncesinden tamamen duvarla çevrilmiştir. Mevcut çevresi devasa, neredeyse iki kilometre uzunluğunda ve bugün en iyi kuzeybatı tarafında görülmesine rağmen, bütünüyle kolayca takip edilebilir. Ball Court, Chain veya Arch of Cozagón'un kapıları, sırlarına ve kasabanın tarihine açılıyor.
Castillo de la Piedra Bermeja, şehrin güneyinde kayalık bir tepede yer almaktadır. Arapların orijinal kalesine, XNUMX. yüzyılda Romanesk tarzı odalar eklenmiş ve daha sonra geçiş dönemi Gotik tarzı şapel inşa edilmiştir.
Dini anıtları, bizi geç Romanesk'in ayrıntılarına ve yolculuğu boyunca Gotik'in farklılıklarına götürür: Santa Maria de la Peña, San Miguel veya San Felipe bunu örnekler. San Simón'un kalıntıları, binaların ve evlerin arkasına gizlenmiş bir Mudejar mücevheridir.
Sivil binalar arasında, belediye binası ve hapishane, Gómez ve diğerleri gibi yeni mahallelerdeki ve San Juan'daki Rönesans evleri öne çıkıyor. Ancak şüphesiz sivil anıt, Brihuega'nın endüstriyel faaliyetlerinin merkezi olan ve 1810'dan kalma bahçeleri bu kasabanın takma adını onurlandıran Kraliyet Kumaş Fabrikasıdır.
La Alcarria'nın Gastronomisi
Nobel Ödülü sahibi Camilo José Cela, 'Alcarria'ya Yolculuk' adlı çalışmasında bu bölgenin gezginler için ilgisine dikkat çekti. Gastronomi, Brihuega'yı bilmenizin nedenlerinden biridir.
Bu köy, ziyaretçilere en eski geleneklere göre yapılmış geleneksel ürünler sunmaktadır. Kuzu ve oğlunun lezzetli rostoları, sarımsaklı çorbalar, migas, yulaf lapası veya şuruplu fasulyeler öne çıkıyor. Kan sosisi, sosis veya jambon gibi domuz kesiminin lezzetli ürünlerinden özel olarak bahsedilmelidir. Tatlılara gelince, yıldız ürün sarhoş pandispanya, bal, Yemas del Doncel de Sigüenza veya popüler sekiller, roscas ve alajús'tur.
Brihuega'ya nasıl gidilir?
Brihuega, Guadalajara eyaletinin batı kesiminde, Alcarreña ovasından Tajuña nehri vadisine kadar aşağı yamaçta yer almaktadır. Guadalajara'ya 33 km, 90 km uzaklıktadır. Madrid'den ve N-II Karayoluna 12 km. Guadalajara eyaletinin güneybatısında ve Henares Nehri'nin sol kıyısında, La Alcarria bölgesi yer alır ve Brihuega birçokları için başkenttir.