Extremadura'nın bilinmeyen Zafra'da bir yürüyüş

Zafra, Extremadura'nın en popüler şehirlerinden biridir. Badajoz'un güneyindeki durumu (Los Santos ve El Castellar dağları arasında) ve La Plata'nın eski Roma yolunun kenarında (Endülüs, Castilla La Mancha ve Alentejo arasında) bu şehri bir dinlenme ve tatil yeri olarak turistik yer

Çok kısa sürede ziyaret edilebilecek yaklaşık 17.000 nüfuslu küçük bir şehir, bu yüzden Badajoz'daki bu güzel kasabaya gitmemek için hiçbir bahaneniz kalmayacak.

Zafra'nın Kökeni

Görünüşe göre Roma kökenli (sonuçta Vía de la Plata'da), Bronz Çağı kalıntıları bulunmasına rağmen. Orta Çağ'da gelişimi, XNUMX. yüzyılda Kral Fernando III tarafından fethedilene kadar Müslümandı. Her durumda, Zafra'nın Extremadura'nın güneyinde giderek daha uygun bir rol kazanması için Trastamara hanedanının Kastilya tacının dizginlerini ele geçirmesini beklemek gerekiyordu.

1.394 yılında II. Juan, Señorío de Feria adı altında Zafra, Feria ve La Parra köyleriyle birlikte, Kastilya kraliçesinin garsonu ve Lorenzo Suárez de Figueroa'nın Büyük Ustası olan Gomes I Suárez de Figueroa'ya bağışladı. Santiago Emri.

Zafra'nın yeni lordları burayı etki alanlarının merkezi yapmaya karar verdi ve kasaba yeni bir fizyonomi benimsiyordu. sahiplerinin ikametgahı için bir savunma duvarı ve büyük binaların inşası başladı. On yedinci yüzyılda aile çizgisi İspanya'nın büyüklüğüne yükseldiğinde, şehre yeni bir kentsel yaklaşım verildi. Böylelikle eski Alcázar, Avusturya sarayının yeni zevklerine uygun olarak bir saraya dönüştürüldü.

Casa de Feria'nın lehine, Santiago, San Miguel ve San Ildefonso Hastaneleri ve Santa Marina'daki Zavallı Clares, La Cruz'un Tersiyerleri ve Santa Catalina ve Regina Coeli'nin Dominikenleri gibi kadın manastırları da oluşturuldu. Duvarın dışında Santo Domingo del Campo ve El Rosario'nun Dominik manastırları ile San Benito ve San Onofre de La Lapa'nın Fransisken manastırları vardı.

Zafra'da Ne Görülür?

• duvar: Zafra, Orta Çağ'ın sonlarında surlarla çevrili bir şehirdi. Bu nedenle, kasabanın giriş kapılarından üçü korunmuştur: Jerez, El Cubo ve Palacio.
• Kale- Feria Dükü Sarayı: savunma kesimi olan ancak görkemli bir amacı olan ana yapıdır. Şu anda, bir parador de turismo. Sarayın değeri, anıtsal çevreyi ve bölgenin manzaralarını keşfetmek için ideal bir yerleşim bölgesinde, muhteşem cephesi ve görkemli Rönesans avlusu ile ifade edilir. Tüm ziyaretçiler, eski sarayın güzel süslemeli tavanlarını, demir işçiliğini, korkuluklarını ve dekoratif unsurlarını koruyan görkemli iç mekanına hayran kalıyor.
• Plazalar: Zafra'nın kişiliğine özgü ticari faaliyettir. Nüfus, alışveriş yapmak için Arquillo del Pan ile birleşen Plaza Chica ve Plaza Grande'de buluşurdu. Her ikisinin de pasajları vardır ve el sanatları sokaklarının merkezidir. Ticari faaliyetin devam eden bakımı, 1882'de şehir unvanı Zafra'ya, 1966'da Extremeño Field Bölge Fuarı ve 1992'de Uluslararası Hayvancılık Fuarı'na Kraliyet imtiyazı ile ödüllendirildi.
• Dini yapılar: Manastırlar, Santa Marina (Fuar Evi ile bağlantılı), Santa Clara (düklük üyelerinin heykelleri ile), Rosario veya Santa Catalina gibi önemli bir rol oynadı. La Candelaria Collegiate Kilisesi, geç Gotik ve Mudejar bir yapıya ve özellikle Zurbarán veya Churriguera tarafından yapılan barok esere sahiptir. Ayrıca ilgi çekici parçaların bulunduğu kutsal bir müzeye ev sahipliği yapmaktadır.
• sütunlar: Zafra düzenini süsleyen tarihi kaynaklardır. En göze çarpanlardan biri, XNUMX. yüzyılın ortalarında Gotik tarzdaki San Benito'dur.
• Diğer ilgi çekici yerler: Hospital de Santiago (Plateresque-Mudejar cepheli) veya sinagoglarda, caddelerde ve evlerde Yahudi kalıntıları.

Zafra'da nerede yenir?

Bu kadar çok gezmenin iştahınızı kabartacağı kesin. Zafra'daki gastronomi özel bir anılmayı hak ediyor. Aşağıdakiler, bu toprakların lezzetlerinin tadını çıkarmak için şiddetle tavsiye edilen restoranlardan bazılarıdır.

• Tarçın çubuğu. Popüler şef Pepe Crespo, birkaç yıl önce yerlerini değiştirdi, ancak geleneksel Extremaduran yemekleri teklifini sürdürüyor. Torta del Casar, çam fıstıklı ıspanak kroketleri, sığır kuyruğu, Torta del Casarlı retinto burger ve çıtır soğan, bitirmek için beyaz çikolata yer mantarı. DO Ribera del Guadiana'dan ev şarabı, yerel Viña Puebla Tempranillo.
• gözetleme kulesi. Mutfağı yöresel ve modern arasında tarif edilebilir: La Serena peyniri, İber jambonu, kalkan balığı, kekik aromasıyla kavrulmuş Zafra'dan süt domuzu ... lezzetli!
• arka oda. Şef José Luis Entrada'nın mutfağı rustik, modern ve hatta egzotik arasında dolaşıyor. Jerte kiraz sirkesi ile süslenmiş dilimlenmiş ördek ciğeri, limanda kabak ve yaban mersini mantısı ile kızartılmış İber yanakları, çıtır nori yosunu ile tereyağı ve zencefil ve soya ile wasabi mayonez ve dondurmalı lezzetli 'crême brulee' elması.