У цей час року дуже поширені поїздки за кордон, особливо у далекі та екзотичні напрямки. Смакувати гастрономією місця, яке ми відвідуємо, є ще однією частиною пригоди, щоб пізнати культуру країни.
Однак під час канікул нам може пощастити, що наш шлунок добре страждає через недостатню гігієну або що ми з’їли занадто багато їжі. Є кілька причин, чому їжа може з нами зіграти під час поїздки за кордон, тому в наступному дописі ми дамо вам кілька корисних порад, щоб уникнути страшного харчового отруєння.
Вода в пляшках
Ми повинні пам’ятати, коли подорожуємо до іншої країни, особливо на африканському та азіатському континентах, - не пити водопровідну воду, оскільки в ній можуть бути бактерії. Ні мийте ним руки, ні готуйте їжу, ні пийте безалкогольні напої з льодом, який ми не знаємо, звідки він береться. Навіть чищення зубів може бути ризикованим.
Ось чому важливо звикнути використовувати воду в пляшках як для зволоження, так і для особистої гігієни.
Зазвичай саме в Африці, Азії та Латинській Америці існує найбільша небезпека отруєння питною водою з-під крана, хоча в деяких європейських країнах така можливість також може бути надана.
Сира їжа
Щодо попереднього пункту, ще один із запобіжних заходів, які слід враховувати під час поїздок за кордон, - уникати споживання сирої їжі, таких як овочі, фрукти, соки або холодні вершки, оскільки існує більше можливостей, що вони містять бактерії.
Якщо ми їмо сиру їжу в країнах, де вода забруднена, то ми маємо великі шанси отруїтися і зіпсувати наші свята. Буде марно пити воду в пляшках, якщо ми їмо свіжі салати.
Ось чому ви повинні бути обережними і їсти приготовлену їжу, щоб знищити бактерії, які вона може містити. Те саме відбувається з рибою та м’ясом. Ми повинні переконатися, що вони добре виготовлені, а не сирі.
Вулична їжа
Під час поїздки за кордон дуже важко протистояти чарам вуличної їжі, оскільки це, як правило, один із найсмачніших і найцікавіших способів пізнати місцеву гастрономію та глибоко в її культурі.
На жаль, в деяких випадках це також найпростіший спосіб отримати харчове отруєння. У деяких країнах прилавки з вуличною їжею не дотримуються тих самих санітарних норм, що й ресторани, і ви завжди будете сумніватися в тому, наскільки корисна їжа там продається.
У будь-якому випадку, якщо в околицях немає інших альтернатив на вибір, або ви не можете втриматися від пробування вуличної їжі, найкраще попросити їх приготувати їжу перед вами і їсти, поки вона ще гаряча.
Які бактерії найпоширеніші?
Сальмонела, кишкова паличка, шигельоз або норовірус - найпоширеніші бактерії, які можуть викликати у нас дискомфорт і навіть лихоманку, блювоту та діарею. Однак найбільш типовою з них є сальмонела, яка спричинена вживанням в їжу заражених продуктів тваринного походження, таких як курка, яйця, телятина тощо. Ці бактерії легше розвиваються в продуктах, що піддаються дії високих температур, тому дотримуйтесь обережності та не вживайте їжу, яка може здатися підданою багатьом градусам.
профілактика
Реакція організму кожної людини на їжу з інших країн дуже особиста. Однак не тільки їжа та напої впливають на наше здоров’я. Простий факт подорожі та виїзду з навколишнього середовища може вплинути на кишковий транзит, що спричиняє запор або діарею.
З цієї причини ніколи не заважає носити у валізі ліки, які допомагають нам добре перетравлювати їжу, захищають шлунок, контролюють нудоту та сприяють транзиту, коли це необхідно.
Якщо ці ліки нам не допомагають, ми можемо опинитися перед чимось більш серйозним, тому, коли ви сумніваєтеся, звернення до лікаря є найбільш доцільним.
Як бачите, це поради, в яких переважає здоровий глузд. Йдеться не про те, щоб не їсти перекуси під час відпустки за кордоном або подорожувати з зайвою валізою, перетвореною на аптечку, а про обережність, щоб уникнути поганого проведення часу, який зіпсує наше задоволення.
Чи траплялося з вами щось подібне? Що б ви порадили про це іншим мандрівникам? Ви можете залишити свій досвід у полі для коментарів.