Італія - це країна, до якої прийшло експортуйте його смачну гастрономію на весь світ. Його більш традиційні страви зуміли стати світовою класикою завдяки тому, наскільки вони смачні. Гастрономія в цій країні дуже різноманітна, але всі ми знаємо деякі найцікавіші її страви, про які ми поговоримо тут.
Якщо Італія - ваш наступний пункт призначення, ви, безсумнівно, захочете знати все, що вам доведеться спробувати так чи так у її головних містах. Його гастрономія вже є частиною їх культури і це одна з речей, яка також щороку залучає до своєї країни тисячі туристів у пошуках страв, які вже є всесвітньо відомими.
Піци
Якщо є якась страва, яка покинула Італію та подорожувала по всьому світу, це, безсумнівно, чудова піца. Сьогодні ми можемо знайти піцу з різні якості у багатьох частинах світу. Мережі швидкого харчування прийняли цю страву і перетворили її на закуску. Однак традиційні та ремісничі піци Італії - це, безсумнівно, інша історія. В Італії він може похвалитися своєю гастрономією із середземноморською дієтою, де є високоякісні продукти. Помідори, хліб, орегано та оливки були частиною його найкращих піц. Ми не можемо пройти Італію, не маючи шматка піци в традиційному ресторані. Крім того, в цій країні ми знайдемо різні види піци. Неаполітанський має більш зволожене тісто, яке є більш пухнастим. Натомість тісто для римської піци тонше і хрусткіше.
Фокачі
Якщо ви любите пухнасту піцу, вам доведеться продовжувати цю страву, дуже схожа на піцу, але пухкіша. Деякі люди приймають її за якусь оригінальну піцу. У цій страві не так важливо, що зверху, а те смачне тісто, яке заправляється зеленню, помідорами та оливковою олією. Деякі люди використовують цей хліб для виготовлення бутербродів або бутербродів.
Лазанья
Це ще одна з найвідоміших страв у всьому світі, яку ми всі вже пробували, але, безсумнівно, вона вищої якості в Італії. Заморожена лазанья не має нічого спільного з тим, що готується в ресторанах країни. Це можливо знайти кілька рецептів з різними начинкамиХоча найвідомішим є той з томатним соусом та фаршем, а також бешамель.
Італійські макарони
Що вже говорити про страву, яку сьогодні зазвичай подають майже в кожному домі. Як основна страва або як гарнір, макаронам вдалося знайти місце в наших будинках завдяки простоті їх приготування. Але будьте обережні, адже коли ми говоримо про італійські макарони, ми говоримо про ті, що виготовляються кустарним способом, а не комерційні, які містять більше добавок і консервантів, будучи набагато менш здоровими. Італійська паста має багато різновидів, хоча спагетті є одними з найвідоміших. У ресторанах можна спагетті багатьма способами - а-ля-путанеска, в яку додають анчоуси, помідори та нотки спецій, або карбонару, з соусом з бешамелю.
Ньоккі
Це ремісничі макарони, виготовлені з картоплею. Він не такий відомий, як спагетті, але, звичайно, також досить відомий. З картопляним борошном додаються яйця та масло для отримання іншої пасти.
Різотто
Хто не пробував смачного різотто? У багатьох ресторанах можна спробувати різні різотто, основним інгредієнтом яких є рис. Ризотто характеризується тим, що він має пастоподібний рис, ні супистий, ні пухкий. Він повинен мати цей штрих, щоб бути справжнім різотто. Зазвичай його їдять особливо в північній частині Італії, хоча сьогодні він вже відомий у всьому світі. Рецепти можуть варіюватися, додаючи такі інгредієнти, як молюски, гриби або сири.
Карпаччо
Карпаччо звучить не так, як усі, але це дуже оригінальна страва. Це також з півночі Італії, як різотто, і це сирі та мариновані скибочки риби або м’яса Вони пропонують чудовий аромат. Іноді його маринують з лимоном або сиром, хоча зазвичай використовують міфічну оливкову олію, основний інгредієнт італійської гастрономії.
Вітелло Тоннато
Це страва, яку не експортували у цілий світ, як це сталося з різотто, піцою або макаронами. Ось чому це одна з тих типово італійських страв, з якими ми все ще можемо бути здивовані, коли прибудемо до цієї країни. Ця страва відома як телятина з тунця або вітелло тоннато і має п’ємонтське походження. Це своєрідна страва, оскільки яловичина подається в соусі, який готується з тунцем, надаючи досить своєрідний смак.