Вільялуенга-дель-Росаріо, місто сиру пайойо

Місто Вільялуенга дель Росаріо є одним із таких білих міст Кадіс якими гарними вони нам здаються. Насправді в повному обсязі Природний парк Сьєрра-де-Грасалема, розташований у Серранія-де-Ронда, з його своєрідною орографією.

Це означає, що муніципалітет Вільялуенга-дель-Росаріо має більше вісімдесяти печер і прірв, що робить його ідеальним місцем для любителів спелеологія. Але, крім того, містечко відоме своїм сир пайойо, рецепт якого зареєстрований і продається по всьому світу. Про все це та багато інших цікавинок ми розповімо далі.

Місце Ла Манга: печери та прірви

З назвою рукав Між горами є відома ущелина, яка веде до Вільялуенга-дель-Росаріо. Має протяжність шість кілометрів між гірськими хребтами Кайо та Убрік і включає кілька печер і прірв. Але, перш за все, на цій території розташована археологічна пам'ятка с Нижній палеоліт.

Так само вздовж Манга біжить римська дорога що об’єднане населення любить Окурі в Убрике і Lacilbula в Грасалема. Так само його використовували в Середньовічний як засіб сполучення між містами області. На цьому останньому етапі це було відомо як Каньяда Реал де Кампобуче і використовувався для тваринницьких потреб, для транспортування худоби з Бенаоказ навіть власний Гразалема або навіть проміжні міста.

Повертаючись до доісторичного місця, багато археологічних знахідок було знайдено в печерах і прірвах у цьому районі. Як ми вже говорили вам, у Вільялуенга-дель-Росаріо їх понад вісімдесят, деякі з них справді вражають.

Це випадок прірву Льянос-дель-Республікано, глибиною близько двохсот сорока метрів, і що з какао, вхідна порожнина якого має довжину вісімдесят метрів. Але найпопулярнішим є Прірва Вільялуенга, що знаходиться перед гр.

До нього можна потрапити через великий отвір, який веде до колосального підземного простору, як і раніше глибиною майже двісті п'ятдесят метрів і не менше ніж 3651 метр галерей. Фактично, води, які протікають через його нутрощі, витікають через кілька джерел у сусідньому муніципалітеті ubrique. Коротше кажучи, ця величезна прірва є орієнтиром для спелеологів з усієї Іспанії. Саме через його складність ви зможете отримати до нього доступ лише у супроводі експертів Відвідування з гідом.

Церкви Сан-Мігель і дель-Сальвадор

La Церква Святого Архангела Михаїла, побудований на початку 18 століття, розташований у місті Аламеда. Для свого часу він відповідає пізнє бароко, хоча він увінчаний простим неокласичним фронтоном. Він має базилікальний план із трьома нефами, розділеними тосканськими колонами. Зі свого боку, дахи мають порожнисте склепіння в центральній частині та жолоби з боків. Так само вони посилені поперечними арками.

Крім того, він має цікава іконографія. Підкреслює зображення в Богородиця Розарія, а також скульптура Дитятка Ісуса, яка теж датується XVIII ст. Різьблені зображення самого святого Михаїла, Розп’ятого, святого Франциска Ассізького та святого Йосифа завершують образ.

Зі свого боку, церква спаса Він також був побудований у 18 столітті, але був спалений під час французького вторгнення. Він ніколи не реставрувався і зараз використовується як святе поле. Проте вежа та інші елементи, які надають йому важливої ​​архітектурної цінності, досі збереглися.

Скити Сан-Грегоріо і Голгофа

Ці два невеликі храми завершують релігійну спадщину Вільялуенга-дель-Росаріо. The скит Сан-Грегоріо Він був побудований в 1703 році за наказом в Герцогиня Авейру. Це зразок народної архітектури, який вирізняється своєю простотою. Він має квадратний план і зовні виділяється своїм неокласичним фасадом з напівкруглою аркою, обрамленою пілястрами. Так само завершує роботу дзвіниця.

Що стосується інтер'єру, то він зберігає прекрасні образи Сан Грегоріо і Сан-Хуан-Баутіста. Крім того, це точка, з якої Дивина Пастора у паломництві, яке відзначається в середині червня.

З іншого боку, скит Кальваріо Він знаходиться на околиці Вільялуенга, в одному кілометрі на південь від міста. Він також був побудований у 18 столітті завдяки старанням в Отець Буенавентура, капуцинський місіонер, який сприяв іншим випробуванням у цьому регіоні. Крім того, це проста конструкція, яка виділяється своїм галонним куполом і фасадами, вкритими вапном.

Всередині він містить зображення Розп'ятий і Поховання. Останній переїжджає до міста під час Страсного тижня, щоб, у Страсну п’ятницю, повернути його в процесії назад до скиту.

Міська рада Вільялуенга-дель-Росаріо

Це найкращий зразок цивільної архітектури в місті Кадіс. Ви знайдете це в справжня вулиця і виділяється своїм фасадом, прикрашеним балконами та заґратованими вікнами. Кілька років тому його відреставрували, і на нього, перш за все, варто звернути увагу вхідний ганок, чий кольоровий камінь виділяється на білому фоні будівлі.

Його утворює трилопатева арка, під якою розташовані двері. Так само дві кільчасті колони з кубічними основами обрамляють це. А над усім цим — розрізний фронтон із гербом міста в центрі. Проте Ратуша – це проста одноповерхова споруда.

В якості анекдоту розповімо, що вулиця, на якій вона знаходиться найдовший у Вільялуенга. І, за традицією, місто завдячує їй своєю назвою.

Найстаріша арена для кориди в провінції Кадіс

Ще однією з видатних пам'яток Вільялуенга-дель-Росаріо є його маленька чарівна арена для кориди. Він найстаріший у всій провінції. Точна дата його будівництва невідома, оскільки міські архіви були спалені під час громадянської війни. Але воно фігурує вже в документах від року 1792.

Крім того, про його вік свідчить те, що він не зовсім круглий, а майже трапецієподібний. Ви знайдете це в Вулиця Морено де Мора, на одному кінці міста, вже межуючи з першими рельєфами с Гірський масив Кайло.

З іншого боку, його кілька разів ремонтували. Насправді до 1960 року він не мав зовнішнього огородження і трибуни не оточували його. Так само цегляну стіну було замінено на іншу, зроблену з сухого та відкритого каменю, що надає їй наймальовничіший. Він має й інші особливості. Наприклад, у ньому немає алеї, а його перила врізані в стіну. Вони складаються з свого роду сторожової будки або ніші, в якій ховається тореадор, і є унікальними для всієї провінції Кадіс.

Нарешті, як цікавість, ми скажемо вам, що, хоча він може вмістити лише три тисячі глядачів, кажуть, що «Вона має найбільшу потужність у світі». Це тому, що, як виявлено в Гірський масив Кайло, з найвищих частин можна побачити бої биків, не заходячи на площу.

Фонтан Акведук

Також називається труб, був тим, що постачав воду населенню, саме там, де закінчувався акведук. Однак з часом його замінили іншими. Побудований у 18 столітті, він має прямокутний фасад, обрамлений тосканськими пілястрами, на капітелях яких лежить карниз.

У центрі — ніша з напівкруглою аркою, прикрашеною черепашкою. І, перш за все, є балкон як оглядовий майданчик.

Сільський туризм у природному парку Сьєрра-де-Грасалема

Ще однією з найбільших визначних пам'яток Вільялуенга-дель-Росаріо є його околиці, де ви можете зайнятися чудові туристичні стежки. Не даремно, він знаходиться в незрівнянному оточенні Природний парк Сьєрра-де-Грасалема.

Наприклад, у вас є дзвінок Маршрут Льянос-дель-Республікано. Вийшовши з міста на південь, ви дійдете до замкнутої долини і, слідуючи руслу річки, до Сіма-дель-Республікано. Але входити в нього не варто, хіба що з фахівцями. Маршрут середньої складності триває близько чотирьох годин.

Ви також можете зробити Маршрут Вільялуенга, який починається від району Альбаррада та слідує по трасі до Пуерто-де-лас-Віньяс. Незабаром ви матимете вражаючий вид на Долина Барріда, з вражаючими вапняковими скелями Сьєрра-де-Лібар і Чапараль.

Третій варіант - дзвінок маршрут здоров'я, яка проходить через найвидатніші точки Вільялуенга-дель-Росаріо та його околиць. Це просто і доцільно, оскільки загалом близько семи кілометрів і добре вказано.

Сир Пейойо

На завершення нашої подорожі до Вільялуенги ми поговоримо з вами про гастрономічний делікатес, який прославив його, Це приблизно сир пайойо, формула якого була зареєстрована в 1996 році. Тому його виготовляють лише в цьому місті Кадіс.

Це делікатес, який готується на козячому молоці, овечому або на обох одночасно. Таким чином, це має різні сорти варіюючи від свіжих до висушених, включаючи паприку або розмарин. В даний час сир пайойо Його експортують у країни світу і отримав міжнародні нагороди. Крім того, щороку в місті відзначають свято Ярмарок андалузьких сирів.

На закінчення ми показали вам, що подивитися і чим зайнятися Вільялуенга дель Росаріо, красиве біле місто в провінції Кадіс. Як ви бачили, він має цікаву монументальну спадщину, вражаюче околиці та гастрономію, в якій виділяється його сир, унікальний у світі. Приїжджайте і пізнайте це місто.