Зображення через фестиваль лаванди
Трохи більше 45 хвилин від Мадрида знаходиться Бріхуега, місто з Алькаррії, яке протягом липня могло б здатися просто ще одним містом у французькому Провансі.
Протягом літнього сезону наступає момент максимального цвітіння майже на тисячі гектарів лавандових плантацій, що оточують місто та його регіон, який пропонує унікальний ландшафт пурпурно-блакитних тонів у серці Гвадалахари.
Бріхуега не є Провансом, але певним чином цей французький регіон мав з цим багато спільного. це місто перетворило лаванду на символ, який навіть призвів до культурного фестивалю.
Походження лаванди Алькаррена
Зображення через Гвадалахару Діаріо
Брихуега довгий час був містом фермерів і скотоводів, які також мали певну галузь промисловості, оскільки це була штаб-квартира Королівської тканинної фабрики, діяв до закінчення громадянської війни в Іспанії. З роками економічна ситуація почала занепадати, і багато алкарців почали виїжджати в пошуках кращих можливостей для працевлаштування.
Тоді місцевий фермер на ім’я Андрес Коррал здійснив поїздку до французького Провансу і відкрив поля лаванди та їх величезні можливості. Враховуючи його характеристики, він зрозумів, що рослина ідеально підходить для вирощування в Бріхуезі і разом зі своїми братами та парфумером вони розпочали пригоду вирощування лаванди на понад 600 гектарах. Вони також побудували завод з переробки дистиляторів лаванди, який виробляє 10% світового виробництва і вважається найкраще оснащеним у Європі.
Цей проект зайняв майже 200 фермерів в регіоні і призвів до пожвавлення регіону, який починав входити в депресію.
Фестиваль лаванди
Фестиваль лаванди святкує початок збирання лаванди і триває два дні. Те, що сьогодні розпочалося як подія між друзями, стає ексклюзивною подією, зарезервованою для кількох вибраних, котрі можуть насолодитися унікальним гастрономічним та музичним досвідом у незрівнянному середовищі.
Після закінчення фестивалю лаванди мільйони квітів вирізують, а потім пропускають крізь кадри, витягуючи їх суть і стаючи частиною найніжніших парфумів у світі.
Що подивитися у Бріхуезі?
Зображення через Brihuega.es
Брихуега розташована в долині річки Тажунья, де зелень рівнини принесла їй прізвисько Жардін-де-ла-Алькаррія завдяки багатим садам і прекрасним садам. Містечко Бріхуега, обнесене стінами, було оголошено історико-мистецьким об’єктом завдяки своїй цікавій культурній спадщині.
Його стіна датується XNUMX століттям і століттями тому вона була повністю замурована. Нинішня його огорожа величезна, довжиною майже два кілометри, і її можна легко простежити в цілому, хоча сьогодні це найкраще видно на північно-західній стороні. Його двері, двері для балу, ланцюга або арки Козагона, відкриваються перед його таємницями та історією міста.
Кастільо-де-ла-П'єдра-Бермеха розташований на півдні міста на скелястій височині. Поверх оригінальної арабської фортеці в XNUMX столітті були додані кімнати в романському стилі, а пізніше була побудована перехідна каплиця в готичному стилі.
Його релігійні пам’ятки вводять нас у деталі пізнього роману та відмінності готики протягом усієї подорожі: Санта-Марія-де-ла-Пенья, Сан-Мігель чи Сан-Феліпе це ілюструють. Залишки Сан-Сімона - це коштовність мудехара, що лежала захована за будівлями та будинками.
Серед цивільних будівель, ратуші та в'язниці, особливо виділяються будинки епохи Відродження, такі як будинки Гомеса та інших у нових кварталах та Сан-Хуані. Але без сумніву, цивільним пам'ятником par excellence є Real Fabrica de Paños, центр промислової діяльності Бріхуеги, чиї сади з 1810 року шанують прізвисько цього міста.
Гастрономія La Alcarria
Лауреат Нобелівської премії Каміло Хосе Села вказав на зацікавленість цього регіону для мандрівників у своїй роботі "Подорож до Алькарії". Гастрономія також є однією з причин, чому Бріхуега повинна бути відомою.
Це село пропонує відвідувачам традиційні продукти, виготовлені за найдавнішими звичаями. Особливо виділяються смачні смажені ягнятини та козлята, часникові супи, мігас, каша або квасоля з сиропом. Окремо слід сказати про смачні продукти забою свиней, такі як чорний пудинг, ковбаси або шинки. Що стосується десертів, то зоряним продуктом є випиті бісквіти, мед, а також Yemas del Doncel de Sigüenza або популярні блискітки, роскас та алахус.
Як дістатися до Brihuega?
Брихуега розташована в західній частині провінції Гвадалахара, розташована на нижньому схилі від рівнини Алькаррена до долини річки Таджунья. Він розташований за 33 км від Гвадалахари, за 90 км. від Мадрида та 12 км від шосе N-II. На південному заході від провінції Гвадалахара та на лівому березі річки Енарес розташований регіон Ла Алькаррія, столицею якого для багатьох є Бріхуега.